User manual

Alimento Función del horno Nivel Temperatura
°C
Tiempo
Patatas fritas
1)
(300-600 g)
Grill + Turbo 3 200-220 según las indica-
ciones del fabri-
cante
Baguettes Turbo 3 según las indi-
caciones del fa-
bricante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
Tarta de fruta Turbo 3 según las indi-
caciones del fa-
bricante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
1) Durante la preparación, gire las patatas fritas 2-3 veces
Asar
Función del horno: Aire caliente con re-
sistencia
Para asar, utilice el filtro de grasa.
Fuente
• Para asar se puede utilizar cualquier reci-
piente refractario (¡observe las indicacio-
nes del fabricante!).
• Recomendamos asar todas las carnes
magras en la fuente de asado con ta-
pa . De este modo, la carne queda más
jugosa.
• Todas las carnes que deban quedar cru-
jientes en el exterior se pueden asar en la
fuente de asado sin tapa .
Indicaciones para la tabla de asado
Los datos que figuran en la siguiente tabla
son valores orientativos.
• Recomendamos asar carne y pescado en
el horno tan sólo a partir de 1 kg .
• Para evitar que se queme el jugo de la car-
ne o la grasa, recomendamos añadir un
poco de líquido en la fuente.
• Girar el asado cuando sea necesario (al
cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción).
• Durante la cocción, los asados grandes y
las aves se deben regar repetidamente
con el jugo de asado. De este modo se
consiguen mejores resultados.
• Desconecte el horno aprox. 10 minutos
antes de finalizar el tiempo de cocción pa-
ra aprovechar el calor residual.
Tabla de asado
Alimento
Aire caliente con resistencia
Nivel Temperatura
°C
Tiempo en
horas: Min.
Cerdo
Espalda, cuello, jamón (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Chuleta, chuleta ahumada (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Picadillo (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
Codillos de cerdo, precocidos (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00
Ternera
Estofado (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Roastbeef o solomillo, por cm de alto 1
210-230
1)
0:06-0:09 por
cm de alto
Ternera lechal
Estofado (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Patas de ternera (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Cordero
Pierna de cordero (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
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