User manual

брашно. Замесите све састојке у глатко
тесто које се одваја од посуде.
Оставите тесто да се удвостручи.
Тесто поделите у комаде, формирајте
земичке и ставите их на подмазани плех
за печење или посебан плех за пецива
(посебан прибор). Земичке оставите још
око 25 минута да нарасту.
Пре печења зарежите земичке у облику
крста. По жељи их поспите маком, кимом
или сусамом.
Подешавање Ниво улагања
P 5 ЗЕМИЧКА ОД
40 g
3
Трајање Додавање воде
преко фиоке за во‐
ду
15 мин. 200 ml
РИБЉИ ФИЛЕ (700 g)
Састојци:
• 700 g филеа смуђа или пастрмке, у
коцкицама
• 100 g ементалера, наренданог
• 200 ml павлаке
• 50 g презли
• со, бибер, сок од лимуна
•першун, исецкани
• 40 g маслаца за подмазивање модле
Припрема:
Попрскајте рибљи филе соком од лиму‐
на и оставите га да одстоји. Затим суви‐
шан сок обришите кухињском папирном
салветом.
На крају филе са обе стране поспите со‐
љу и бибером. Затим ставите у подмаза‐
ну ватросталну чинију.
Измешајте павлаку, нарендани сир, пре‐
зле и исецкани першун и распоредите по
филеу.
Подешавање Ниво улагања
P 6 РИБЉИ ФИЛЕ 2
Трајање Додавање воде
преко фиоке за во‐
ду
25 мин. 250 ml
ПАСТРМКА 250-300 g
Састојци:
• 4 пастрмке од по 250 - 300 g
• сок од лимуна, бибер, со
Припрема:
Пастрмке добро оперите изнутра и спо‐
ља, попрскајте их соком од лимуна,
зачините и по 2 поређајте у посуду од
племенитог челика са рупичастим уло‐
шком.
Сервирајте са пропрженим листићима
бадема.
Варијанта плаве пастрмке:
Пре него што пастрмку ставите у посуду
од племенитог челика са рупичастим
улошком, прелијте је врућим раствором
сирћета.
Подешавање Ниво улагања
P 7 ПАСТРМКА
250-300 g
2
Трајање Додавање воде
преко фиоке за во‐
ду
30 мин. 400 ml
ПИЦА (4 комада округла O 28 cm)
Припрема:
Парадајз сос
Састојци за тесто:
• 500 g брашна типа 405
• 250 ml воде
• 20 g квасца
•1 јаје
• 2 супене кашике маслиновог уља
• 1 кафена кашичица соли
Припрема теста:
Квасац растворите у води и са преоста‐
лим састојцима замесите меко тесто.
Оставите тесто покривено да нарасте 30
минута, све док не удвостручи величину.
Састојци за парадајз сос:
• 2 конзерве ољуштеног, сецканог пара‐
дајза (800 g)
• 100 g црног лука, ситно сецканог
• 2 чена белог лука, ситно сецканог
• со, бибер, оригано или зачин за пицу
Припрема парадајз соса:
Црни и бели лук као и зачине умешајте у
парадајз и укувајте док течност не испа‐
ри, односно док се не створи густи сос.
Оставите да се охлади.
Састојци за надев:
600 g сира за пицу (фета сира), грубо на‐
рибан, по 150 g за сваку пицу
Прилози 400 g:
32 electrolux