bruksanvisning Multi-ång-inbyggnadsugn EOK96030
electrolux Electrolux. Thinking of you. Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com Innehåll Säkerhetsanvisningar Beskrivning av ugnen Före den första användningen Ugnens betjäning Användningsområden, tabeller och tips Rengöring och skötsel 2 3 5 6 16 31 Vad gör man när... Installationsanvisning Avfallshantering Garanti/Kundtjänst Europa-Garanti www.electrolux.
electrolux 3 • Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas. • Förvara inte maträtter utan övertäckning i ugnen när kylfläkten har stängts av. Fukt kan kondensera i ugnsutrymmet eller på luckglasen och även tränga in i köksskåp. Anvisningar för emaljbeläggning Färgförändringar på emaljbeläggningen, som följd av användningen, påverkar inte lämpligheten att använda ugnen på vanligt sätt. De utgör därför heller inget fel som täcks av garantin.
electrolux Kontrollpanel 1 3 2 1 Ugnsdisplayer 2 Funktionsknappar ugn 3 Vattenlåda Ugnsutrustning 1 7 4 2 3 2 3 1 4 5 6 1 2 3 4 Grillelement Ugnsbelysning Fettfilter Bakväggens värmeelement Fläkt 5 Ånggenerator/Ångrosett 6 Ugnsstegar, uttagbara 7 Ugnsnivåer
electrolux 5 Tillbehör till ugnen Galler För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning. Quick svamp 180 Ringformad svamp med hög sugförmåga, helt anpassad för sin funktion. Bakplåt För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar. Före den första användningen Inställning och ändring av klockan Ugnen fungerar bara med inställd klocka. Efter anslutning till elnätet eller efter ett ströaumavbrott blinkar symbolen för Klocka tomatiskt. Efter ca.
electrolux Klockan kan bara ändras när barnlåset är frånkopplat, ingen av klockfunktionerna Signalur , Koktid eller Stopptid är vald och ingen ugnsfunktion är inställd. Första rengöring Innan ugnen tas i bruk första gången bör den rengöras. Koppla in testfunktionen 1. Stäng av ugnen med knappen Till/ Från . 2. Håll samtidigt knapparna Bak/Stekprooch intryckta, tills en signal gram ljuder och "d" lyser i displayen. Viktigt Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan skadas.
electrolux 7 5 Termometersymbol 6 Bak-/Stekprogram 7 Ugnsfunktioner Kontrollpanel 1 2 3 4 1 2 3 4 8 7 6 5 Knapp Till/Från Val av ugnsfunktion Knapp Klockfunktioner 5 6 7 8 Minnesfunktion Knapp Bak-/Stekprogram Snabbstart Allmänna anvisningar • Slå alltid först på ugnen med knappen Till/ . Från • När den valda funktionen lyser börjar ugnen att värmas upp eller den inställda tiden att räknas ner. • När den valda temperaturen har uppnåtts hörs en signal.
electrolux Kylfläkt Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt. Snabbuppvärmning Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen Snabbuppvärmning den tomma ugnen relativt snabbt förvärmas. Termometersymbol • Den långsamt stigande termometersymbolen visar hur mycket ugnen har värmts upp.
electrolux 9 Ugnsfunktion Användning Ångtillagning För grönsaker, potatis, ris, pasta eller andra tillbehör. Intervallånga För bakning, stekning och uppvärmning av kalla och djupfrysta maträtter. Varmluft med ringelement För stekning och bakning på upp till två nivåer samtidigt. Termisk grillning För stekning av stora köttstycken eller fågel på en nivå. Funktionen lämpar sig även för gratinering . Grill För grillning av platta köttstycken och för rostning av bröd .
electrolux Borttagning av fettfilter Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av det upptill. Ångkokningsfunktioner Viktigt Ångkokningsfunktionerna måste alltid ställas in tillsammans med klockfunktionerna Koktid eller Stopptid (se avsnitt Klockfunktioner Koktid / Stopptid ). Viktigt Använd endast vatten som vätska! En summerton hörs när vattnet är förbrukat. Strax efter att vatten har fyllts på stängs summern av. Vattenförrådet räcker ca. 30 minuter. 2. Slå på ugnen med knappen Till/Från . 3.
electrolux 11 Intervallånga Den konstanta växlingen från varmluft till ånga sker automatiskt. 1. Fyll inte på vatten (ca. (250 ml) direkt i ånggeneratorn utan i vattenlådan på kontrollpanelen. 2. Slå på ugnen med knappen Till/Från . 3. Välj med knappen Ugnsfunktioner funktionen Intervallånga och ställ in önskad temperatur med knappen eller . 4. Välj med knappen Klockfunktioner funktionen Koktid eller Stopptid och ställ in önskad koktid eller avstängningstid med knappen eller .
electrolux Klockfunktioner 2 1 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 Klockfunktioner Tiddisplayer Klocka Koktid/Stopptid/Drifttid Klockfunktioner Inställningsknappar Signalur För att ställa in en kort tid. När tiden har gått ut hörs en signal. Denna funktion kan även användas när ugnen inte är i drift. Koktid För att ställa in hur länge ugnen skall vara i drift. Stopptid För att ställa in när ugnen ska stängas av. Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden (se avsnitt Före den första användningen).
electrolux 13 • Efter inställning av de önskade tiderna blinkar symbolen igen ca. 5 sekunder. Därefter lyser symbolen. Den inställda tiden börjar att räknas ner. • Den inställda tiden för Koktid och Stopptid börjar gå när den valda funktionen startas. När den inställda tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. "0.00" lyser och symbolen för Signalur blinkar. Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp. Signalur 1.
electrolux När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen stängs av. "0.00" visas och symbolen för Koktid blinkar. Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp. Symbolerna för Stopptid och Koktid lyser. Ugnen slås automatiskt på. Vid nytt tryck på knappen Klockfunktioner visas aktuellt klockslag. Stopptid 1. Välj ugnsfunktion och ställ in temperatur eller . med knappen 2. Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills symbolen för Stopptid blinkar.
electrolux 15 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Ställ in rättens tillagningstid med funktionen Koktid , till exempel 1 timma. Ytterligare funktioner Avstängning av displayen Energiförbrukningen kan minskas genom att stänga av displayen. Avstängning av displayen 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Till/Från . Det bör inte visas någon restvärme. 2. Tryck samtidigt på knapparna Klockfunktioner och tills displayen slocknar. 3.
electrolux Signalknapparna är nu frånkopplade. Koppla in signalknappar Tryck samtidigt på och håll inne knapparna och tills en signal hörs (ca. 2 sekunder). Signalknapparna är nu inkopplade. Ugnens automatiska säkerhetsavstängning Barnlåset är nu inkopplat. Frånkoppling av barnlås 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Till/Från . 2. Tryck samtidigt på och håll inne knapparna Bak-/Stekprogram och tills SAFE slocknar i displayen. Barnlåset är nu frånkopplat och ugnen kan åter användas.
electrolux 17 • Vid användning av ugnsfunktionen Ånga, tag bort fettfiltret , eftersom tillagningstiden annars förlängs. • Spola noga igenom vattenlådan, slangförbindningarna och ånggeneratorn om ugnen inte har använts under en längre tid (se avsnitt Rengöring och skötsel). Anvisningar för tabellerna Ånga och Intervallånga I nedanstående tabeller hittar du erforderliga temperaturer, tillagningstider och nivåer för ett urval av rätter.
electrolux Typ av livsmedel Tid 1) i min. Vatten i vattenlådan, ml Temperatur °C Nivå Förvällning av grönsaker 250 96 2 12-15 Förvällning av bönor 250 96 2 20-22 Djupfrysta bönor 650 96 2 30-40 Kycklingbröst 500 96 2 30-40 Skinka 1000 g 650 96 2 50-75 Kassler 600-1000 g 650 96 2 45-55 Fylld paprika 500 96 2 30-40 Wienerkorv 250 85 2 15-20 Köttkorv, uppvärmning i 1-cm-skivor 400 96 2 20-25 Fiskfilé ca. 1000 g 650 96 2 35-40 Plattfiskfilé ca.
electrolux 19 Typ av livsmedel Varmluft med ringelement Temperatur i °C Kalvstek 1 kg, ris, grönsaker 180 Kött, tid i min. 50-60 De angivna tiderna och temperaturerna är riktvärden och varierar beroende på storlek och mängd. Före omkoppling till Ånga bör innertemperaturen på kött vara 60-63°C. Ånga (vattenpåfyllning max. 650ml) Tid för kött och tillbehör i min. 30-35 Ugnsnivåer 1 3 för upptining och värmning av redan tillagade portionsrätter.
electrolux • För Varmluft med ringelement eller Varmluft+Ånga är ljusa metallformar lämpliga. Ugnsnivåer • Med Varmluft+Ånga kan du baka på en nivå. • Med Varmluft med ringelement kan du baka på upp till 2 plåtar samtidigt: 2 2 1 plåt: till exempel Nivå 2 1 1 1 bakform: till exempel Nivå 1 4 4 2 2 Plåtarna kan slå sig under gräddningen om du lagt djupfrysta livsmedel på dem. Detta beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta livsmedlen och den varma ugnen.
electrolux 21 Bakning på en nivå Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min.
electrolux Bakning på en nivå Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min.
electrolux 23 Bakresultat Möjliga orsaker Kakan blir ojämnt brun Kakan blir inte klar inom angiven gräddningstid Åtgärd För lång gräddningstid Minska gräddningstiden För hög temperatur och för kort gräddningstid Minska temperaturen och öka gräddningstiden Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på bakplåten Fettfiltret är isatt Tag bort fettfiltret För låg temperatur Höj temperaturen något Fettfiltret är isatt Tag bort fettfiltret Tabell puddingar och gratänger Maträtt Ugnsfunktion N
electrolux • Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg . • För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar i att lite vätska tillsätts i stekkärlet. • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). Stektabell Typ av kött • Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stekningen. Därigenom blir resultatet bättre. • Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut, för att utnyttja eftervärmen.
electrolux 25 Viktigt Observera: Sätt in fettfiltret vid stekning! Lågtemperaturstekning Ugnsfunktion: Lågtemperaturstekning Med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning, tillaga alltid öppet utan lock . Med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning blir steken mör och saftig. Lågtemperaturstekning rekommenderar vi för möra, magra köttstycken och fisk. Lågtemperaturstekning är inte lämpligt för till exempel grytstek eller feta grisstekar. Ugnen värmer upp till vald eller förinställd temperatur.
electrolux • Grillning är speciellt lämplig för platta köttstycken och fisk. • Förvärm i regel ugnen i 3 minuter vid grillning av platta kött- och fiskbitar. Sätt därefter in det som skall grillas. Sätt in en långpanna med 1-1,5 cm vatten på nivå 1. Maträtt Försiktighet När luckan öppnas strömmar het ånga ut. Temperatur °C Plåt Galler Nivå Grilltid i minuter Vänd efter...
electrolux 27 Torkning av Temperatur i °C Ugnsnivå Tid i timmar (riktvärde) Svamp 50 2 2/4 6-9 Kryddörter 40-50 2 2/4 2-4 Plommon 75 2 2/4 8-12 Aprikoser 75 2 2/4 8-12 Äppelskivor 75 2 2/4 6-9 Päron 75 2 2/4 9-13 Frukt Konservering Ugnsfunktion: Varmluft med ringelement • Använd vanliga konserveringsglas med samma storlek. • Glas med skuvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd 1. nivån nerifrån vid konservering.
electrolux P7 FORELL, 250-300 G P8 PIZZA P9 QUICHE LORRAINE P 10 KYCKLING, 1000 G P 11 KALVSTEK, 1000 G P 12 UPPVÄRMNING RENGÖRING (Rengöringsprogram) 1. Fyll på vatten (ca. 150 ml) och 1 msk ättika direkt i ånggeneratorn. 2. Starta rengöringsautomatiken med knappen Bak-/Stekprogram. En tredubbel signal hörs när rengöringsprogrammet är avslutat. 3. Stäng av signalen och ugnen med knappen Till/Från. 4. Torka ur ugnen med en mjuk trasa. Varning Ugnen skall vara kall. 5.
electrolux 29 Beroende på mjölets beskaffenhet kan det vara nödvändigt att tillsätta mer mjölk. Låt degen jäsa till dubbel storlek. Forma två bröd av degen och lägg dem på en smord plåt eller en hålplåt (extra tillbehör). Låt bröden jäsa till knappt dubbla storleken. Strö över lite mjöl före gräddningen och skär med en vass kniv minst 1 cm djupt, 3 gånger diagonalt över brödet. Inställning Nivå P 4 FORMFRANSKA, 500-700 G 2 Gräddningstid Vatten i vattenlådan 55 min.
electrolux • 2 finhackade vitlöksklyftor • Salt, peppar, oregano eller pizzakrydda Tillagning av tomatsås: Blanda lök, vitlök och kryddor i tomaterna och reducera vätska tills en tjock sås återstår. Låt kallna. Ingredienser i fyllning: 600 g grovt riven Pizzaost (Feta), 150 g per pizza. Tillbehör 400 g: Skinka, Salami, svamp, fläsktärningar, sardeller, 100 g per pizza. Färdigställande: Dela degen i 4 delar, forma dem till runda bullar och kavla ut dem med mycket mjöl till ca. 3-4 mm tjocklek.
electrolux 31 Inställning Nivå P 11 KALVSTEK 2 Stektid Vatten i vattenlådan 80 min. 200 ml VÄRMNING (mat för 4-6 personer) Tillagningskärl: Alla kärl som tål minst 110°C kan användas. Tillagning: Anrätta maten ensamt eller blandat på en tallrik eller i ett kärl. Ställ in i ugnen utan övertäckning. Max. 6 tallrikar (ø 26 cm). Inställning Nivå P 12 VÄRMNING 1 och 4 Koktid Vatten i vattenlådan 20 min. 200 ml Rengöring och skötsel Varning Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall.
electrolux 2. Drag stegen åt sidan. 2. Sätt på skruven och drag fast den. 3. Lyft ur stegen från den bakre upphängningen. Ångsystem Viktigt Torka ånggeneratorn torr efter varje användning. Sug upp vatten med en svamp. Eventuella kalkrester avlägsnas bäst med ättiksvatten. Viktigt Kemiska avkalkningsmedel kan orsaka skador på ugnens emalj. Beakta tillverkarens anvisningar! Insättning av ugnsstegar 1. Sätt in stegen i den bakre upphängningen och tryck den på den gängade tappen.
electrolux 33 Låt verka ca. 10 minuter. 2. Sug bort ättiksvattnet med en ej repande svamp. 3. Spola igenom ångsystemet via vattenlådan med rent vatten (100-200 ml). 4. Avlägsna vattnet från ånggeneratorn med en svamp och torka torrt. 5. Låt ugnsluckan stå öppen för fullständig torkning. 3. Tag bort och rengör täckplåt och packning. 4. Vid behov: Byt ugnslampa 25 Watt, 230 V, 300°C värmebeständig. 5. Sätt tillbaka täckplåt och packning och drag fast skruvarna.
electrolux 3. Skjut in gångjärnen så långt som möjligt samtidigt i de båda urtagen till höger och vänster nertill på ugnen. 4. Lyft upp luckan till motståndet och öppna den helt. 4 3 3 4 60 2 4 5 4. Drag bort luckan från ugnen ( Försiktigt: Den är tung!) 5. Lägg luckan med utsidan neråt på ett mjukt, jämnt underlag, till exempel en filt, för att undvika repor. Montering av ugnslucka 1. Tag tag i luckans sidor med båda händerna från handtagssidan sett. 2. Håll luckan i ca. 60° vinkel. 5.
electrolux 35 Vänd dig till din fackhandlare eller Electrolux Service om problemet inte kan avhjälpas med ovanstående åtgärder. Varning Reparationer av ugnen får endast utföras av en behörig fackman. Felaktiga reparationer kan medföra stora risker för användaren. lare är deras besök inte kostnadsfritt, ej heller under garantitiden.
electrolux
electrolux 37
electrolux
electrolux 39 2 H05VV-F H05RR-F min.
electrolux 3 90 0
electrolux 41 4 20 13 2x3,5x25 Avfallshantering Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall.
electrolux Adressen till din närmaste servicestation finner du på vår hemsida www.electrolux.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror och service. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten: Modellbeteckning ............................. Produktnummer ............................... Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv. Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kan åtgärda dem.
electrolux 43 Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +371 67313626 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lietuva +370 5 278 06 03 Ozo 10a, LT-08200 Vilnius Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG - Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn.
electrolux • eventuell felkod som ugnen visar För att ha nödvändiga nummer till hands rekommenderar vi att du skriver in dem här: Modellbeteckning: ........................................ PNC: ........................................ S-nr: ........................................
electrolux 45
electrolux
electrolux 47
www.electrolux.com www.electrolux.
