User Manual

REGENERAREA ALIMENTE‐
LOR
(min)
Chifle 10 - 20
Pâine 15 - 25
Focaccia 15 - 25
Carne 15 - 25
Paste 15 - 25
Pizza 15 - 25
Orez 15 - 25
Legume 15 - 25
Folosiţi 200 ml de apă.
Folosiţi un vas din sticlă pentru coacere.
FRIGERE
(°C) (min)
Friptură de
vită
200 50 - 60
Pui 210 60 - 80
Friptura de
porc
180 65 - 80
10.3 Coacere şi frigere
Prăjituri
Aliment Încălzire Sus/Jos Aer Cald Durată
(min)
Comenta‐
rii
Tempera‐
tura (°C)
Nivel raft Tempera‐
tura (°C)
Nivel raft
Reţete cu
compoziţie
bătută cu
telul
170 2 160 3 (2 şi 4) 45 - 60 Într-o
formă
pentru
prăjituri
Aluat fra‐
ged
170 2 160 3 (2 şi 4) 20 - 30 Într-o
formă
pentru
prăjituri
Prăjitură
cu brânză
şi lapte
bătut
170 1 165 2 80 - 100 Într-o
formă
pentru
prăjituri de
26 cm
Prăjitură
cu mere
(plăcintă
cu mere)
1)
170 2 160 2 (stânga
şi dreapta)
80 - 100 În două
forme
pentru
prăjituri de
20 cm pe
un raft de
sârmă
ROMÂNA 17