Electrolux Cooking Forno EOCP5803AX
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................... 3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA.................................................................................4 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................... 8 4. PANNELLO DEI COMANDI.................................................................................. 9 5. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO.......................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
ITALIANO • È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature. • Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa. • I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza. 2.2 Collegamento elettrico AVVERTENZA! Rischio di incendio e scossa elettrica. • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato.
www.electrolux.com • Non usare la funzione microonde per pre-riscaldare il forno. AVVERTENZA! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura. • Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.
ITALIANO • Tenere lontani i bambini dall'apparecchiatura durante la pulizia per pirolisi. L'apparecchiatura diventa molto calda e viene rilasciata aria calda dalle aperture di raffreddamento anteriori. • La pulizia per pirolisi è un'operazione ad alta temperatura che può provocare la formazione di fumi prodotti dai residui di cottura e dai materiali strutturali, di conseguenza gli utenti sono fortemente invitati a: – assicurare una buona ventilazione durante e dopo ogni pulizia per Pirolisi.
www.electrolux.com 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 3.1 Panoramica 1 2 3 4 5 5 4 9 6 3 7 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Pannello dei comandi Programmatore elettronico Presa per la termosonda Resistenza Lampadina Foro per girarrosto Ventola Supporto ripiano, smontabile Posizioni dei ripiani 8 3.2 Accessori Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.
ITALIANO 9 Per griglie e teglie. Guide telescopiche 4. PANNELLO DEI COMANDI 4.1 Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tasto sensore 1 2 - Funzione Commento Display Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura.
www.electrolux.com Tasto sensore 6 7 8 9 Funzione Commento Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del menù. Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù. OK Per confermare la selezione o le impostazioni. Tasto Home Per tornare a un livello precedente del menù. Per visualizzare il menù principale, sfiorare il tasto sensore per 3 secondi. Tempo e funzioni Per impostare funzioni differenti.
ITALIANO Simbolo 11 Funzione Visualizza ora Il display indica per quanto tempo è attiva la funzione cottura. Premere e contemporaneamente per resettare il tempo. Calcolo L'apparecchiatura calcola il tempo di cottura. Indicatore riscaldamento Il display indica la temperatura dell'apparecchiatura. Indicatore riscaldamento rapido La funzione è attiva. Consente di diminuire il tempo di riscaldamento.
www.electrolux.com 6.2 Panoramica dei menù Menù principale Simbolo Voce menù Applicazione Funzioni cottura Contiene un elenco delle funzioni cottura. Cottura guidata Contiene un elenco di programmi automatici. Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura preferiti creati dall'utente. Pirolisi Pulizia per pirolisi. Impostazioni base Consentono di specificare altre impostazioni. Funzioni speciali Contiene un elenco di funzioni cottura aggiuntive.
ITALIANO Simbolo Sottomenu Descrizione Promemoria pulizia Mostra un promemoria per la pulizia dell'apparecchiatura. Filtro odori Attiva o disattiva la funzione. Evita gli odori durante la cottura. Se disattivato, si auto pulisce periodicamente. Assistenza Tecnica Mostra la versione del software e la configurazione. Impostazioni di fabbrica Permette di ripristinare tutte le impostazioni di fabbrica. 13 6.
www.electrolux.com Funzione cottura Doppio grill ventilato Applicazione Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una sola posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare. Grill ventilato e girarros- Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su to una sola posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare. 6.4 Funzioni speciali Funzione cottura Applicazione Pane Per cuocere il pane. Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le patate gratinate.
ITALIANO 6.7 Indicatore riscaldamento rapido Riduce il tempo di riscaldamento. Per attivare la funzione, tenere premuto per 3 secondi. L'indicatore di riscaldamento si alterna. 15 6.8 Calore residuo Quando si disattiva l'apparecchiatura, il display mostra il calore residuo. Si può usare il calore per mantenere il cibo in caldo. 7. FUNZIONI DEL TIMER 7.1 Tabella funzioni orologio Funzione dell’orologio Contaminuti Applicazione Per impostare il conto alla rovescia (max. 2 ore 30 min).
www.electrolux.com 7.2 Impostazione delle funzioni orologio • Prima di utilizzare le funzioni: Durata, Orario fine, è necessario impostare la funzione cottura e la temperatura. L'apparecchiatura si spegne automaticamente. • È possibile utilizzare le funzioni: Durata e Orario fine contemporaneamente, se si desidera attivare e disattivare automaticamente l'apparecchiatura ad una data ora. • Le funzioni: Durata e Orario fine non funzionano quando si utilizza la termosonda. 1.
ITALIANO automaticamente la durata dell'arrostitura. Per utilizzarla è necessario inserire il peso del cibo. • Programmi carne con la funzione: Termosonda automatica (menu: Cottura guidata) - Questa funzione calcola automaticamente la durata dell'arrostitura. Per utilizzarla è necessario indicare la temperatura interna. Al termine del programma, viene emesso un segnale acustico. • Programma automatico (menu: Cottura guidata) — questa funzione utilizza valori predefiniti per un piatto.
www.electrolux.com 9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 9.1 Termosonda Le due temperature da impostare sono: la temperatura del forno e la temperatura interna. La termosonda misura la temperatura interna della carne. Quando la carne raggiunge la temperatura desiderata, l'apparecchiatura si disattiva. ATTENZIONE! Usare solo la termosonda in dotazione o componenti di ricambio adatti. L'apparecchiatura calcola un orario fine approssimativo.
ITALIANO B. Forcelle C. Spiedo D. Impugnatura 1. Inserire l'impugnatura del girarrosto nello spiedo. 2. Posare la la leccarda sul ripiano più basso. 3. Installare il telaio porta spiedo nella terza posizione del ripiano partendo dal basso. 10. Impostare la temperatura necessaria. Consultare le tabelle per la cottura nel libro delle ricette. Il girarrosto non si ferma quando si apre la porta del forno.
www.electrolux.com Lamiera dolci o leccarda: • Tutti gli accessori hanno degli incavi sulla parte superiore delle estremità di destra e di sinistra al fine di aumentare la sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. • Lo spesso bordo attorno alla griglia serve ad evitare la caduta delle pentole. 9.4 Guide telescopiche inserimento degli accessori ATTENZIONE! Verificare di spingere le guide telescopiche fino in fondo all'apparecchiatura prima di chiudere la porta del forno.
ITALIANO Il display visualizza le prime posizioni di memoria libere. 5. Premere per confermare. 6. Inserire il nome del programma. La prima lettera lampeggia. 7. Sfiorare lettera. o per cambiare . 8. Premere La lettera successiva lampeggia. 9. Se necessario, ripetere il passaggio 7. per salvare. 10. Tenere premuto Sarà possibile sovrascrivere una posizione di memoria. Quando il display mostra la prima posizione di memoria libera, sfiorare o e premere per sovrascrivere un programma esistente.
www.electrolux.com 10.6 Luminosità del display • Blocco Tasti si accende quando la funzione cottura è attiva. • Il menù: Impostazioni base permette di attivare e disattivare la funzione: Set + Go. 10.5 Spegnimento automatico Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura si disattiva automaticamente dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione di riscaldamento e non si modificano le impostazioni. Temperatura (°C) Spegnimento (ore) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.
ITALIANO Questa funzione automatica può essere selezionata per qualsiasi ricetta di pasta lievitata. Offre buone condizioni di lievitazione. Versare la psta in un piatto abbastanza grande per la lievitazione e coprire con un panno umido o pellicola. Introdurre un ripiano a filo sul primo livello e sistemarvi il piatto. Chiudere la porta e impostare la funzione: Lievitazione pasta. Impostare il tempo necessario. 11.
www.electrolux.com Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La doratura della torta non è omogenea. La temperatura del forno è troppo alta e il tempo di cottura troppo corto. Impostare una temperatura del forno più bassa e un tempo di cottura più lungo. La doratura della torta non è omogenea. Il composto non è distribuito in modo uniforme. Distribuire il composto in modo uniforme sulla lamiera dolci. La torta non è pronta nel tempo di cottura indicato.
ITALIANO Alimenti Funzione Torta al formag- Cottura tradigio zionale 25 Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 170 - 190 60 - 90 1 Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 1) Preriscaldare il forno. Torte/dolci/pane su lamiere dolci Alimenti Funzione Treccia/Corona Cottura tradizio- 170 - 190 nale 30 - 40 3 Dolce di Natale Cottura tradizio- 160 - 1801) nale 50 - 70 2 Pane (di seCottura tradizio- 1. 2301) gale): nale 2. 160 - 180 1.
www.electrolux.com Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 40 - 80 3 Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Biscotti di pasta Cottura ventilafrolla ta 150 - 160 10 - 20 3 Short bread / Frollini al burro/ Strisce di pasta Cottura ventilata 140 20 - 35 3 Short bread / Frollini al burro/ Strisce di pasta Cottura tradizio- 1601) nale 20 - 30 3 Torte lievitate Cottura tradizio- 160 - 1801) delicatamente nale guarnite (ad es.
ITALIANO Alimenti Funzione Temperatura (°C) Small cakes / Pasticcini (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura tradizio- 1701) nale 27 Tempo (min.) Posizione della griglia 20 - 30 3 Tempo (min.) Posizione della griglia 1) Preriscaldare il forno. 11.
www.electrolux.com Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 6. Selezionare la funzione: Cottura ventilata delicata e impostare la temperatura interna corretta. 7. Quando il forno raggiunge la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico. Successivamente, il forno si imposta automaticamente su una temperatura di mantenimento più bassa. Manzo Alimenti Quantità 29 Rosolatura su tutti i lati (min) Temperatura (°C) PosiTempo zione (min.) della griglia Filetto, cott. me- 1000 - 1500 dia 2 80 - 90 2 90 - 110 Roastbeef, cott.
www.electrolux.com Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 31 11.10 Tabelle cottura arrosto Manzo Alimenti Quantità Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Arrosto misto 1 - 1,5 kg Cottura tradizionale 230 120 - 150 1 Roastbeef o filetto: al sangue per cm di spessore Doppio grill ventilato 190 - 2001) 5-6 1 Roastbeef o filetto: cott.
www.electrolux.com Agnello Alimenti Quantità (kg) Funzione TemperaTempo tura (°C) (min.) Posizione della griglia Posizione della griglia Cosciotto di agnello/ Arrosto di agnello 1 - 1.5 Doppio grill ventilato 150 - 170 100 - 120 1 Sella d'agnello 1 - 1.5 Doppio grill ventilato 160 - 180 40 - 60 1 Alimenti Quantità Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 33 Pesce al vapore Alimenti Quantità (kg) Pesce intero 1 - 1.5 fino ad 1 KG Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Cottura tradizionale 210 - 220 40 - 60 1 11.11 Grill • Durante la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura. • Sistemare la griglia nella posizione indicata nella tabella per la cottura alla griglia. • Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso.
www.electrolux.com Alimenti Toast condito Tempo (min.) 1° lato 2° lato 6-8 - Posizione della griglia 4 1) Preriscaldare il forno. Grill + girarrosto Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Pollo 220 - 240 70 - 90 Rollé arrosto 190 - 210 120 - 180 Anatra 220 - 240 90 - 150 Stinco di maiale 190 - 210 150 - 210 Quando si usa il grill con il girarrosto, sistemare la leccarda sulla prima posizione della griglia. 11.12 Cibi congelati Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
ITALIANO 35 Pietanze pronte surgelate Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com • Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci. • Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto. • I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro. • Versare circa 1/2 litro di acqua nella lamiera dolci in modo da creare umidità sufficiente all'interno del forno.
ITALIANO Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Fagioli 60 - 70 Peperoni Posizione della griglia 1 posizione 2 posizioni 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Verdure per minestrone 60 - 70 5-6 3 1/4 Funghi 50 - 60 6-8 3 1/4 Erbe 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Tempo (ore) Posizione della griglia Prugne 60 - 70 Albicocche Frutta Alimenti 1 posizione 2 posizioni 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Fette di mela 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 11
www.electrolux.
ITALIANO • • • • • morbido inumidito con acqua tiepida saponata. Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente. Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia. Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno. Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli asciugare accuratamente. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.
www.electrolux.com Intenso 4. Sfiorare 2 ore e 30 minuti per un livello di sporco intenso A per confermare. Quando inizia la pulizia per pirolisi, la porta dell’apparecchiatura è bloccata. Per arrestare la pulizia per pirolisi anticipatamente, disattivare l'apparecchiatura. AVVERTENZA! Una volta terminata la funzione, l’apparecchiatura è molto calda. Lasciare raffreddare. Vi è il rischio di scottature. Una volta terminata la funzione, la porta rimane bloccata per la fase di raffreddamento.
ITALIANO 12.5 Sostituzione della lampadina 41 4. Montare la calotta di vetro. Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell'apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità. AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche! Scollegare il fusibile prima di sostituire la lampadina. La lampadina e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi. Lampadina laterale 1. Togliere il supporto del ripiano di sinistra per avere accesso alla lampada. 2.
www.electrolux.com Problema Causa possibile Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è atti- Fare riferimento al capitolo vata. "Utilizzo della Sicurezza bambini". Il forno non si scalda. La porta non è chiusa correttamente. Chiudere completamente la porta. Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento sia dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. La lampadina non si accende.
ITALIANO 14. INSTALLAZIONE AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 14.1 Incasso La stabilità del mobile da incasso deve essere conforme alla norma DIN 68930. min. 3 mm min.
www.electrolux.com 546 21 min. 550 20 600 548 15 546 21 114 589 594 min. 560 579 min. 550 590 20 548 15 114 min. 560 589 594 579 594 594 5 5 3 3 alternativ 100 max. R1200 mm 130 140 H05VV-F H05RR-F min.
ITALIANO 45 2x3,5x25 15. DATI TECNICI 15.1 Dati tecnici Tensione 220 - 240 V Frequenza 50 Hz 16. EFFICIENZA ENERGETICA 16.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore Electrolux Identificativo modello EOCP5803AX Indice di efficienza energetica 103.5 Classe di efficienza energetica A Consumo di energia con un carico standard, in mo- 1.09 kWh/ciclo dalità tradizionale Consumo di energia con un carico standard, in mo- 0.
www.electrolux.com Volume 71 l Tipo di forno Forno a incasso Massa 40.6 kg EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni. 16.2 Risparmio energetico L'apparecchiatura è dotata di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni.
ITALIANO Modello .................................. N. di serie (sn) ........................... Numero prodotto (PNC) .......... Data d’acquisto ......................... Attraverso il nostro sito Web potrete ottenere maggiore assistenza e scaricare i manuali di istruzioni. Registrando i vostri prodotti potrete facilmente accedere a maggiori informazioni utili in merito: 47 +39 (0) 434 558500 Corso Lino Zanussi, 30 - 33080 Porcia, PN www.RegisterElectrolux.com 18.
Istruzioni per l’uso: Italiano 867300500-A-242016
