Electrolux Cooking Духовой шкаф EOCP5803AX
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.electrolux.com • Во время работы прибора его внутренняя камера сильно на‐ гревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него по‐ суду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукави‐ цы. • Не используйте пароочистители для очистки прибора. • Перед выполнением операций о очистке и уходу отключите прибор от сети электропитания.
РУССКИЙ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна произво‐ диться только квалифицированным персоналом. • Удалите всю упаковку. • Не устанавливайте и не подключайте при‐ бор, имеющий повреждения. • Следуйте приложенным к прибору инструк‐ циям по установке. • Прибор имеет большой вес: соблюдайте предосторожность при его перемещении. Обязательно используйте защитные пер‐ чатки. • При перемещении прибора не тяните за его ручку.
www.electrolux.com • Не используйте прибор в качестве столеш‐ ницы или подставки для каких-либо пред‐ метов. • При работе прибора его дверца должна быть закрыта. • Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора. Использование ингредиентов, содержащих алкоголь, может привести к образованию воздушно-спиртовой смеси. • При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.
РУССКИЙ • • • • – Обеспечить хорошую вентиляцию во время и после первого использования прибора при максимальной температуре. – Во время и после каждой пиролитиче‐ ской очистки обеспечить хорошую венти‐ ляцию. В отличие от людей, некоторые птицы и рептилии могут быть особенно чувстви‐ тельными к испарениям, исходящим от всех духовых шкафов, оснащенных функ‐ цией пиролитической очистки.
www.electrolux.com 3.1 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Глубокий противень Для тортов и бисквитов. Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве про‐ тивня для сбора жира. Термощуп для мяса Для определения готовности блюда. Вертел Жарка больших кусков мяса и птицы. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 4.1 Первая чистка • Извлеките из духового шкафа все принад‐ лежности.
РУССКИЙ См. Главу «Уход и очистка». обходимо установить язык, контрастность дисплея, яркость дисплея и время суток. Для выбора значения нажмите на или на . Нажмите на OK для подтверждения. 4.2 Первое подключение При подключении прибора к сети электропи‐ тания или после перебоя электропитания не‐ 5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Для управления прибором используются сенсорные поля.
www.electrolux.com Сенсорное поле Номер 8 9 Описание OK Подтверждение выбора или параметра на‐ стройки. Кнопка «Воз‐ врат» Возврат на один уровень в меню функций. Для вызова главного меню нажмите и удер‐ живайте поле в течение 3 секунд. Время и допол‐ нительные функ‐ ции Установка различных функций. При работе режима нагрева нажатие на данное сенсор‐ ное поле позволяет установить такие функ‐ ции, как «Таймер», БЛОКИР.
РУССКИЙ 11 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 6.1 Навигация по пунктам меню 1. 2. Включите прибор. С помощью кнопок нужный пункт меню. или Нажатие на OK позволяет перейти к под‐ меню или принять установленное значе‐ ние. В любой момент можно вернуться в главное 3. меню, нажав на . выберите 6.2 Обзор меню Главное меню Символ Элемент меню Описание Режимы Нагрева Содержит перечень режимов нагрева ду‐ хового шкафа.
www.electrolux.com Символ Подменю Применение Выбрать Язык Выбор языка выводимых на дисплей сооб‐ щений. Громкость Звук. Сигнала Регулировка в процентах громкости как звуковых сигналов, звучащих при нажатии на сенсорные поля, так и других сигналов. Тоны Кнопок Включение и выключение тоновых звуко‐ вых сигналов при нажатии на сенсорные поля. Отключение звуковых сигналов, вы‐ даваемых при нажатии на поле «Вкл/ Выкл», невозможно. Сигналы Тревоги/Ошибки Включение и выключение сигналов трево‐ ги.
РУССКИЙ Режимы нагрева 13 Применение Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней ко‐ рочкой. Малый гриль Приготовление на гриле продуктов плоской формы и тостов. Малый гриль + вертел Приготовление на гриле продуктов плоской формы и тостов. Быстрое грилирование Приготовление на гриле большого количества тонких кусков продуктов. Приготовление хлеб‐ ных тостов. Быстрый гриль + вертел Приготовление на гриле большого количества тонких кусков продуктов. Приготовление хлеб‐ ных тостов.
www.electrolux.com Режимы нагрева Применение Замороженные продукты Приготовление продуктов быстрого приготов‐ ления, например, картофеля фри, картофель‐ ных ломтиков, блинчиков с фаршем с образова‐ нием хрустящей корочки. 6.4 Включение режима нагрева использовать для поддержания блюд в теп‐ лом состоянии. 1. 2. 3. 4. Включите прибор. Выберите меню Режимы Нагрева . На‐ жмите на OK для подтверждения. Задайте режим нагрева. Нажмите на OK для подтверждения. Задайте температуру.
РУССКИЙ Символ Функция Окончание Описание Установка времени отключения режима нагрева (макс. 23 часа 59 минут). При задании времени для функции часов об‐ ратный отсчет начнется через 5 секунд. При работе функций часов Продолж. и Окончание выключение нагрева‐ тельных элементов устройства про‐ исходит по истечении 90% заданного пользователем времени работы. В конце приготовления (в течение от 3 до 20 минут) прибор использует оста‐ точное тепло для продолжения приготовления.
www.electrolux.com 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». Приготовление при помощи функции Ав‐ томатич. Термощуп Мясо Дичи 8.1 Автоматические программы Эти три автоматические программы обеспе‐ чивают оптимальные настройки для каждой категории типа мясных блюд и других рецеп‐ тов: • Программы приготовления для мяса с функцией Вес, автоматич. (меню Помощь в Приготовлении ) – данная функция автома‐ тически рассчитывает время жарки.
РУССКИЙ Начнется выполнение автоматической про‐ граммы. Вес можно изменить в любое время. Для его изменения нажмите на или на . По истечении заданного времени вы‐ дается звуковой сигнал. Для выключения сиг‐ нала нажмите на любое сенсорное поле. 17 При использовании некоторых про‐ грамм через 30 минут после начала приготовления продукты нужно пере‐ вернуть. На дисплее отображается напоминание об этом. 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».
www.electrolux.com 9.2 Вертел A B A) B) C) D) C Рама вертела Вилки Шпажка вертела Рукоятка D ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при использова‐ нии вертела. Вилки и шпажка верте‐ ла имеют острые концы. Существует опасность получения травмы. ВНИМАНИЕ! При извлечении вертела используйте кухонные рукавицы. Вертел очень го‐ рячий Существует опасность получе‐ ния ожогов. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. При открывании дверцы вертел не перестает вращаться. На самый нижний уровень установите со‐ тейник.
РУССКИЙ 19 9.3 Установка дополнительных принадлежностей Одновременная установка решетки и против‐ ня для жарки: Сотейник и решетка имеют боковые кромки. Эти кромки и форма направляющих служат защитой от соскальзывания посуды. Решетка: Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз. • Для повышения уровня безопасности в верхней части левого и правого краев всех дополнительных принадлежностей духово‐ го шкафа имеются небольшие выступы.
www.electrolux.com Можно изменить записи во всех ячей‐ ках памяти. Когда на дисплее отобра‐ зится первая свободная ячейка памя‐ ти, нажмите на или на , а за‐ тем на OK для перезаписи суще‐ ствующей программы. 4. Можно изменить имя программы в меню Изменить Имя Программы . 1. Включение программы Включите прибор. Выберите меню Любимая программа . Нажмите OK для подтверждения. 3. Выберите название любимой программы. Нажмите OK для подтверждения.
РУССКИЙ Температура Время отключения 30°C – 115°C 12,5 часа 120°C – 195°C 8,5 часа 200°C – 245°C 5,5 часа 250°C – максимальная температура 3 часа Автоматическое отключение рабо‐ тает совместно со всеми режимами духового шкафа, не считая режимов Освещение , Продолж. и Окончание и Термощуп для мяса. 21 ния поверхностией прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. 10.
www.electrolux.com • Если не удалось найти данные для кон‐ кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐ тесь на похожий рецепт. • При выпекании пирогов более чем на од‐ ном уровне время выпекания можно увели‐ чить на 10–15 минут. • Торты и выпечка, расположенные на раз‐ ной высоте, не всегда начинают подрумя‐ ниваться равномерно. В этом случае не ме‐ няйте температуру. Разница выровняется в процессе выпекания. 11.
РУССКИЙ 11.
www.electrolux.com Вид выпечки Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура (°C) Время (мин) 160 - 180 1) 50 - 70 Рождественские Верхний + ниж‐ кексы с изюмом ний нагрев и орехами 2 Хлеб (ржаной): 1. Первая часть про‐ цесса вы‐ пекания. 2. Вторая часть про‐ цесса вы‐ пекания.
РУССКИЙ 2) Используйте противень для жарки.
www.electrolux.
РУССКИЙ 27 Горячий воздух Вид выпечки Положение противня Температура (°C) Время (мин) 2 положения противней 3 положения противней Short bread / Пе‐ сочное пече‐ нье / полоски из теста 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Бисквиты из сдобного теста 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Выпечка с яич‐ ным белком / безе 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Миндальное пе‐ ченье 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Бисквит из дрожжевого теста 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Печенье из слоеного теста 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рулеты 1
www.electrolux.com Приготавливае‐ мое блюдо Вес (г) Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин. Жареная теля‐ тина 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Стейки 11.
РУССКИЙ 29 • Духовой шкаф можно выключить приблизи‐ тельно за 10 минут до завершения жарки и воспользоваться его остаточным теплом. 11.
www.electrolux.
РУССКИЙ 11.10 Малый гриль *При использовании гриля всегда предвари‐ тельно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут. При использовании гриля всегда выбирайте максимальную ступень нагрева. Всегда выбирайте положение противня, реко‐ мендованное в таблице приготовления на гриле. Всегда устанавливайте противень для сбора жира на первом уровне. Жарьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При приготовлении на гриле дверца духового шкафа всегда должна быть закрытой.
www.electrolux.com 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Приготовление на гриле с вертелом – поставьте противень для жарки на первый уровень снизу. Продукт для жарки Температура, °C Время в мин Цыпленок 220 - 240 70 - 90 Рулет для жарки 190 - 210 120 - 180 Утка 220 - 240 90 - 150 Свиная ножка 190 - 210 150 - 210 11.11 Продукты быстрого приготовления Горячий воздух Продукты быстрого приготовления Положение против‐ ня Температура (°C) Время (мин) Пицца, заморож.
РУССКИЙ 33 Приготавливае‐ мое блюдо Режимы духо‐ вого шкафа Положение про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Картофель фри1) (300 г – 600 г) Верхний + ниж‐ ний нагрев или турбо гриль 3 200 - 220 согласно ин‐ струкциям про‐ изводителя Багеты Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 согласно ин‐ струкциям про‐ изводителя согласно ин‐ струкциям про‐ изводителя Открытые фрук‐ товые пироги Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 согласно ин‐ струкциям про‐ изводителя согласно ин‐ струкциям про‐ изводителя 1) Во вр
www.electrolux.com • Когда жидкость в первых банках начнет медленно кипеть (для литровых банок при‐ мерно через 35–60 минут), выключите ду‐ ховой шкаф или уменьшите температуру до 100°C (см. таблицу).
РУССКИЙ Фрукты Продукты для подсушивания Положение противня 1 уровень 2 уровня Температура (°C) Время (час) Сливы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Абрикосы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Яблоки, долька‐ ми 3 1/4 60 - 70 6-8 Груши 3 1/4 60 - 70 6-9 Температура, °C Время (мин) 11.
www.electrolux.
РУССКИЙ Пиролитическая очистка не начнется: 2. 3. 4. 5. – Не извлечен из гнезда штекер термо‐ щупа. – Дверца не закрыта надлежащим об‐ разом. Удалите вручную наиболее крупные за‐ грязнения. Очистите внутреннюю сторону дверцы горячей водой, чтобы избежать пригора‐ ния остатков пищи при нагревании возду‐ ха до высокой температуры. Включите прибор и в главном меню за‐ дайте функцию Пиролиз . Нажмите OK для подтверждения.
www.electrolux.com 12.3 Лампа освещения ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током. Лампа освещения и стеклянный пла‐ фон могут сильно нагреваться. Перед заменой лампы: • Выключите прибор. • Извлеките предохранители из блока пред‐ охранителей или отключите рубильник на электрощите. Замена лампы на левой стороне камеры прибора. 1. Снимите левую направляющую для про‐ тивня. 2. Снимите стеклянный плафон, воспользо‐ вавшись для этого узким тупым предме‐ том (например, чайной ложкой).
РУССКИЙ 3. 4. 39 Прикройте дверцу приблизительно до уг‐ ла в 45°. Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее от прибора под углом вверх. Чтобы не поцарапать дверцу, поло‐ жите ее внешней стороной вниз на мягкую и ровную поверхность. 45° Установка дверцы Для установки дверцы на место выполните указанные выше действия в обратном поряд‐ ке. 13. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности».
www.electrolux.com Серийный номер (S.N.) ......................................... 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 15. УСТАНОВКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». min. 3 mm Устойчивость встроенного электро‐ щита должна удовлетворять стандар‐ ту DIN 68930.
РУССКИЙ 41 min. 50 mm = = 560 min. 600 548 20 min. ! 546 114 530 min.
www.electrolux.com 200 cm2 548 546 590 560 min. 20 530 min. 572 114 594 579 5 590 min. 567 594 21 30 max. R1200 mm alternativ 100 130 140 H05VV-F H05RR-F min.
РУССКИЙ 43 2x3,5x25 16. РОССИЯ - CЕРВИСНАЯ СЛУЖБА RU Сервисное обслуживание и запасные части В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите приобрести запасные ча‐ сти, обращайтесь в наш ближайший автори‐ зованный сервисный центр (список сервисных центров прилагается). Если у вас возникли вопросы по использованию прибора или Вы хотите узнать о других приборах концерна ELECTROLUX, звоните на нашу информа‐ ционную линию по телефону 8-800-200-3589.
Инструкция по эксплуатации: Русский 892964290-A-362013
