Instrukcja obsługi Piekarnik parowy COC8H31Z EOC8H31Z LOC8H31X electrolux.
MYŚLIMY O TOBIE Dziękujemy za zakup urządzenia Electrolux. Jest ono owocem dziesięcioleci doświadczeń i innowacji. To pomysłowe i stylowe urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o Tobie. Użytkując je, zawsze ma się pewność uzyskania wspaniałych efektów. Witamy w świecie marki Electrolux Przejdź na naszą witrynę internetową: Wskazówki dotyczące użytkowania, broszury, pomoc w rozwiązywaniu problemów oraz informacje dotyczące serwisu i napraw: www.electrolux.
1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z dołączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową instalacją lub eksploatacją produktu. Należy zachować instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu w celu wykorzystania w przyszłości. 1.
1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • • • • • 4 Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do stosowania w kuchni. Urządzenie to przeznaczone jest do użytku domowego w pomieszczeniach zamkniętych. Urządzenie to można używać w biurach, pokojach hotelowych, pokojach w pensjonatach, domach dla gości w gospodarstwach rolnych i innych podobnych miejscach, gdzie użytkowanie nie przekracza średniego poziomu użytkowania w gospodarstwie domowym.
• • Do czyszczenia urządzenia nie wolno używać sprzętów czyszczących parą. Do czyszczenia szyb w drzwiach nie używać ściernych środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek, ponieważ mogą one porysować powierzchnię, co może skutkować pęknięciem szkła. 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 2.1 Instalacja OSTRZEŻENIE! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. • • • • • • • • • Usunąć wszystkie elementy opakowania. Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia.
• • • • • • • • • Należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić wtyczki ani przewodu zasilającego. Wymiany przewodu zasilającego można dokonać wyłącznie w naszym autoryzowanym centrum serwisowym. Przewody zasilające nie mogą dotykać ani przebiegać w pobliżu drzwi urządzenia lub wnęki pod urządzeniem, zwłaszcza gdy urządzenie działa i drzwi są mocno rozgrzane.
• • • • – Nie umieszczać naczyń ani innych przedmiotów bezpośrednio na dnie urządzenia. – Nie należy kłaść folii aluminiowej bezpośrednio na dnie komory urządzenia. – Nie wlewać wody bezpośrednio do gorącego urządzenia. – Nie należy pozostawiać wilgotnych naczyń ani potraw w urządzeniu po zakończeniu pieczenia. – Podczas wyjmowania lub wyjmowania akcesoriów należy zachować ostrożność. Odbarwienie emalii lub stali nierdzewnej nie ma wpływu na działanie urządzenia.
• Należy stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. 2.8 Utylizacja • • • OSTRZEŻENIE! Zagrożenie odniesieniem obrażeń lub uduszeniem. • Aby uzyskać informacje dotyczące prawidłowej utylizacji produktu, należy skontaktować się z lokalnymi władzami. Odłączyć urządzenie od źródła zasilania. Odciąć przewód zasilający blisko urządzenia i oddać do utylizacji. Wymontować zatrzask drzwi, aby uniemożliwić zamknięcie się dziecka lub zwierzęcia w urządzeniu. 3. INSTALACJA 3.
(*mm) 70 60 548 min. 550 20 520 18 590 21 114 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 523 20 3.
4. OPIS URZĄDZENIA 4.1 Widok urządzenia 1 2 4 5 13 12 1 2 3 4 5 6 7 8 3 5 4 3 3 2 1 6 7 8 9 10 11 12 13 11 10 9 4.2 Akcesoria • • • • • Ruszt Do naczyń, form do ciast, pieczeni. Blacha do pieczenia ciasta Do ciast i ciasteczek. Głęboka blacha Do pieczenia ciasta i mięsa lub do zbierania tłuszczu.
Piekarnik obsługuje się, dotykając pól czujników. Pole czuj‐ nika 1 Funkcja Komentarz WŁ. / WYŁ. Włączanie i wyłączanie piekarnika. Funkcje pieczenia albo Aby wybrać funkcję pieczenia lub pozycję menu, należy jednok‐ Gotowanie wspomaga‐ rotnie nacisnąć pole czujnika: Gotowanie wspomagane. Ponow‐ ne ne naciśnięcie pola czujnika umożliwia przełączanie pomiędzy pozycjami menu: Funkcje pieczenia, Gotowanie wspomagane.
Inne wskazania wyświetlacza: Symbol Funkcja Minutnik Funkcja działa. Aktualny czas Wyświetlacz pokazuje aktualną godzinę. Czas Wyświetlacz wskazuje wymagany czas piecze‐ nia. Koniec Wyświetlacz wskazuje czas zakończenia pie‐ czenia. Temperatura Wyświetlacz wskazuje temperaturę. Wskazanie czasu Wyświetlacz wskazuje czas działania funkcji pie‐ czenia. Nacisnąć jednocześnie wyzerować czas. i , aby Obliczanie Piekarnik oblicza czas pieczenia.
6.3 Wstępne nagrzewanie Przed pierwszym użyciem należy wstępnie nagrzać pusty piekarnik. Krok 1 Wyjąć z piekarnika wszystkie akcesoria i prowadnice blach. Krok 2 Krok 3 Ustawić maksymalną temperaturę dla funkcji: Pozostawić włączony piekarnik na 1 godz. . Ustawić maksymalną temperaturę dla funkcji: Pozostawić włączony piekarnik na 15 min. . Podczas nagrzewania z piekarnika może wydobywać się nieprzyjemny zapach i dym. Należy zapewnić odpo‐ wiednią wentylację w pomieszczeniu. 7.
UWAGA! Piekarnik jest gorący. Występuje ryzyko poparzenia. Zachować ostrożność podczas opróżniania zbiornika na wodę. 9. Podczas pieczenia parowego na dnie komory może skraplać się woda. Należy osuszyć komorę, gdy piekarnik ostygnie. Drzwi piekarnika pozostawić w pełni otwarte, aby umożliwić jego wyschnięcie. OSTRZEŻENIE! Odczekać co najmniej 60 minut po zakończeniu pieczenia parowego, aby uniknąć wypływania gorącej wody przez zawór spustowy wody.
7.8 Używanie: Szybkie nagrzewanie Funkcji tej należy używać przed włożeniem żywności do piekarnika. Funkcja ta skraca czas nagrzewania. Funkcja nie jest dostępna w niektórych funkcjach piekarnika. Podmenu opcji: Ustawienia podstawowe Symbol/element menu Ustaw aktualną godzi‐ nę – nacisnąć i przytrzymać. 7.9 Ciepło resztkowe Po wyłączeniu piekarnika na wyświetlaczu pokazany jest poziom ciepła resztkowego. Ciepło resztkowe można wykorzystać do utrzymania temperatury potraw. 7.
Symbol/element menu Ustawienia fabryczne Opis Przywracanie ustawień fa‐ brycznych. 7.11 Funkcje pieczenia Funkcja piecze‐ nia Termoobieg Mała wilgotność Funkcja Pizza Pieczenie tradycyj‐ ne / Czyszczenie wodą Żywność mrożona Funkcja piecze‐ nia Pieczenie konwekc. wilgotne Zastosowanie Do jednoczesnego pieczenia na trzech poziomach i do su‐ szenia żywności.Ustawić tem‐ peraturę o 20-40°C niższą niż dla funkcji: Pieczenie tradycyj‐ ne.
Funkcja pieczenia Zastosowanie Wyrastanie ciasta Do przyspieszania wyrasta‐ nia ciasta drożdżowego. Za‐ pobiega wysychaniu po‐ wierzchni ciasta i zachowuje jego elastyczność. 7.14 Gotowanie wspomagane Kategoria potraw: Ryby/owoce morza Potrawa Ryby Paluszki rybne Do przyrządzania delikat‐ nych, soczystych pieczeni. Filet rybny, mrożony Cała ryba, mała, grillowa‐ na Termoobieg (niska temp.
Kategoria potraw: Pizza/quiche Potrawa Potrawa Pizza, cienka Lekko wypieczone Pizza, dodatkowa ilość dodatków Wołowina po skandynaw.
Kategoria potraw: Chleb/bułki Potrawa Potrawa Ciastka kruche - Bułki Bułki mrożone Strucla bożonar.
Po upływie czasu zostanie wyemitowany sygnał. Piekarnik wyłączy się. Na wyświetlaczu pojawi się komunikat. 5. Nacisnąć dowolny symbol, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy. 8.3 Pieczenie+utrzym. temp. Warunki działania funkcji: • • Ustawiona temperatura musi przekraczać 80°C. Funkcja: Czas jest ustawiona. Funkcja: Pieczenie+utrzym. temp. umożliwia utrzymywanie temperatury gotowej potrawy na poziomie 80°C przez 30 minut. Funkcja włącza się po zakończeniu procesu pieczenia.
10. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 10.1 Termosonda Dostępne są dwie temperatury: temperatura piekarnika i temperatura wewnątrz produktu. Termosonda mierzy temperaturę wewnątrz mięsa. Gdy mięso osiągnie ustawioną temperaturę, piekarnik wyłączy się. UWAGA! Należy używać wyłącznie termosondy dostarczonej z urządzeniem lub odpowiednich części zamiennych. Podczas pieczenia czujnik temperatury wewnątrz produktu musi pozostać w mięsie i w gnieździe. 1.
Półka na przewody: Wsunąć ruszt między prowadnice jednego z po‐ ziomów umieszczania potraw i upewnić się, że nóżki są skierowane w dół. Blacha do pieczenia ciasta / Głęboka blacha: Wsunąć blachę między prowadnice blachy. Półka na przewody, Blacha do pieczenia cias‐ ta / Głęboka blacha: Wsunąć blachę między prowadnice blachy, a ruszt między prowadnice na wyższym poziomie. 10.3 Używanie prowadnic teleskopowych Nie smarować prowadnic teleskopowych.
10.4 Akcesoria do gotowania na parze Akcesoria do pieczenia parowego nie są dostarczane z piekarnikiem. Więcej informacji można uzyskać u lokalnego dostawcy. Naczynie do dietetycznego pieczenia parowego Naczynie do pieczenia dietetycznego składa się ze szklanej miski (A), pokrywy (B), rurki dyszy (C), dyszy (D) oraz grilla stalowego (E). Szklana misa (A) Pokrywa (B) Dysza, rurka dyszy i stalowy grill.
Dysza, rurka dyszy i stalowy grill. Grill stalowy (E) • • • • Nie stawiać gorących potraw na zimnych/ mokrych powierzchniach. Nie wlewać zimnych płynów do naczynia do pieczenia, gdy jest gorące. Nie używać naczynia do pieczenia na gorącej powierzchni gotowania. Nie czyścić naczynia do pieczenia środkami ściernymi ani proszkami do czyszczenia. 10.5 Pieczenie parowe w naczyniu do pieczenia dietetycznego Krok 1 Umieścić naczynie do pieczenia na stalowym ruszcie i przykryć pokrywką.
11. DODATKOWE FUNKCJE 11.1 Ulubione 11.2 Użycie funkcji Blokada uruchomienia W pamięci można zapisać ulubione ustawienia, np. czas pieczenia, temperaturę lub funkcję pieczenia. Są one dostępne w menu: Ulubione. Można zapisać w pamięci 20 programów. Gdy funkcja Blokada uruchomienia jest aktywna, nie można przypadkowo włączyć piekarnika. 1. Nacisnąć Zapisywanie programu 3. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: ZAPISZ. 11.
5. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Ustaw + start. 6. Nacisnąć , aby potwierdzić. Nacisnąć dowolny symbol (z wyjątkiem ), aby uruchomić funkcję: Ustaw + start. Zostanie uruchomiona ustawiona funkcja pieczenia. Po zakończeniu funkcji pieczenia zostanie wyemitowany sygnał. • • Blokada panelu działa, gdy funkcja pieczenia jest włączona. Menu: Ustawienia podstawowe umożliwia włączenie i wyłączenie funkcji: Ustaw + start. 11.
Gotowanie mięsa i ryb Do pieczenia bardzo tłustych potraw należy używać głębokiej blachy, aby zapobiec powstawaniu trwałych plam w piekarniku. Czas pieczenia Czas pieczenia zależy od rodzaju potrawy, jej konsystencji i objętości. Początkowo należy monitorować wydajność pieczenia. Znajdź najlepsze ustawienia (stopień temperatury, czas gotowania itp.) dla swoich naczyń, przepisów i ilości podczas korzystania z tego urządzenia. Przed porcjowaniem pozostawić mięso na ok. 15 minut, aby sok nie wyciekał.
(°C) (min) Biszkoptowy spód tar‐ forma do tarty na ruszcie ty 180 2 15 - 25 Biszkopt królowej Wiktorii naczynie do pieczenia na ruszcie 170 2 40 - 50 Gotowana ryba, 0,3 kg blacha do pieczenia ciasta lub głęboka blacha 180 3 20 - 25 Cała ryba, 0,2 kg blacha do pieczenia ciasta lub głęboka blacha 180 3 25 - 35 Filet z ryby, 0,3 kg blacha do pieczenia pizzy na ruszcie 180 3 25 - 30 Mięso z wody, 0,25 kg blacha do pieczenia ciasta lub głęboka blacha 200 3 35 - 45 Szaszłyk, 0,5 kg
(°C) (min) Ciastka, 20 sztuk na blasze Pieczenie tra‐ dycyjne Blacha do pieczenia ciasta 3 170 20 - 30 - Ciastka, 20 sztuk na blasze Termoobieg Blacha do pieczenia ciasta 3 150 - 160 20 - 35 - Ciastka, 20 sztuk na blasze Termoobieg Blacha do pieczenia ciasta 2i4 150 - 160 20 - 35 - Szarlotka, 2 Pieczenie tra‐ foremki dycyjne Ø20 cm Ruszt 2 180 70 - 90 - Szarlotka, 2 Termoobieg foremki Ø20 cm Ruszt 2 160 70 - 90 - Biszkopt, foremka do ciasta Ø26 cm Pieczenie tra‐ dycyjne
Burger wo‐ Grill łowy, 6 szt., 0,6 kg Ruszt i ocie‐ kacz 4 (°C) (min) maks. 20 - 30 Umieścić ruszt na czwartym poziomie, a ociekacz na trzecim poziomie piekarnika. Obrócić produkt w po‐ łowie czasu gotowa‐ nia. Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 3 mi‐ nuty. 13. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 13.1 Uwagi dotyczące czyszczenia Przód urządzenia należy czyścić ściereczką z mikrofibry zwilżoną ciepłą wodą z łagodnym detergentem.
Krok 1 Wyłączyć piekarnik i zaczekać, aż os‐ tygnie. Krok 2 Odciągnąć przednią część prowadnic blach od bocznej ścianki. Krok 3 Odciągnąć tylną część prowadnic blach od bocznej ścianki i wyjąć je w całości. Krok 4 Zamontować prowadnice blach w od‐ wrotnej kolejności. Kołki ustalające na prowadnicach te‐ leskopowych muszą być skierowane do przodu. 1 2 13.
W poniższej tabeli znajduje się zestawienie zakresów twardości wody (dH) z odpowiadającymi im poziomami zawartości wapnia i jakości wody. Jeśli twardość wody przekracza poziom 4, należy napełniać szufladę na wodę wodą butelkowaną.
Krok 3 Przymknąć drzwi piekarnika, ustawiając je w pierwszej pozycji otworzenia. Następnie unosząc i pociągając drzwi do siebie, wyjąć je z mocowania. Krok 4 Położyć drzwi na stabilnej powierzchni. Krok 5 Chwycić listwę drzwi (B) za górną krawędź drzwi po obu stronach i nacisnąć do środka, aby zwolnić zatrzaski. Krok 6 Pociągnąć listwę drzwi do przodu, aby ją zdjąć. 2 B 1 Krok 7 Chwycić szyby drzwi za górne krawędzie i ostrożnie wyjmować kolejno. Rozpocząć od szyby wierzchniej.
Umieścić szyby (A i B) z powrotem we właściwych miejscach w odpowiedniej kolejności. Sprawdzić sym‐ bol/nadruk na boku szyby. Każda z szyb wygląda ina‐ czej, aby ułatwić procedurę demontażu i montażu. Zamontować prawidłowo listwę drzwi (powinno było słyszalne kliknięcie). Upewnić się, że środkowa szyba jest prawidłowo za‐ montowana w gniazdach. A B A B 13.6 Sposób wymiany: Oświetlenie OSTRZEŻENIE! Zagrożenie porażeniem prądem. Żarówka może być gorąca.
14.1 Co zrobić, gdy… Problem Prawdopodobna przyczyna Środek zaradczy Nie można uruchomić piekarnika ani Piekarnika nie podłączono do zasi‐ nim sterować. lania lub podłączono nieprawidłowo. Sprawdzić, czy piekarnik prawidło‐ wo podłączono do zasilania (patrz schemat połączeń, jeśli jest dostęp‐ ny). Piekarnik nie nagrzewa się. Piekarnik jest wyłączony. Włączyć piekarnik. Piekarnik nie nagrzewa się. Nie ustawiono aktualnego czasu. Ustawić aktualny czas. Piekarnik nie nagrzewa się.
Problem Prawdopodobna przyczyna Środek zaradczy Urządzenie jest włączone, ale nie nagrzewa się. Nie działa wentylator. Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie "Demo". Włączony jest tryb demonstracyjny. Patrz rozdział „Codzienna eksploa‐ tacja”, Ustawienia podstawowe. Uszczelka drzwi jest uszkodzona. - Nie używać piekarnika. Skontakto‐ wać się z autoryzowanym punktem serwisowym. 14.
Masa COC8H31Z 32.8 kg EOC8H31Z 32.8 kg LOC8H31X 33.2 kg * Dla Unii Europejskiej zgodnie z rozporządzeniami UE 65/2014 i 66/2014. Dla Białorusi zgodnie z normą STB 2478-2017, aneks G oraz STB 2477-2017, aneksy A i B. Dla Ukrainy zgodnie z normą 568/32020. Klasa efektywności energetycznej nie dotyczy Rosji. EN 60350-1 – Elektryczny sprzęt do gotowania do użytku domowego – część 1: Gamy, piekarniki, piekarniki pa‐ rowe i grille – Metody pomiaru wydajności. 15.
16. OCHRONA ŚRODOWISKA Nie wolno wyrzucać urządzeń oznaczonych Materiały oznaczone symbolem należy poddać utylizacji. Opakowanie urządzenia włożyć do odpowiedniego pojemnika w celu przeprowadzenia recyklingu. Należy zadbać o ponowne przetwarzanie odpadów urządzeń elektrycznych i elektronicznych, aby chronić środowisko naturalne oraz ludzkie zdrowie. 38 symbolem razem z odpadami domowymi.
electrolux.
