User Manual

11.2 Vlhký konvekční vzduch – doporučená příslušenství
Používejte formy a nádoby z tmavého kovu a s povrchovou vrstvou. Pohlcují teplo lépe než
nádoby ze světlého kovu a s reflexní úpravou.
Plech na pizzu
Zapékací forma
Pečicí šálky
Dortový korpus
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
Tmavý, nereflexní
Průměr 26 cm
Keramika
Průměr 8 cm, vý‐
ška 5 cm
Tmavý, nereflexní
Průměr 28 cm
11.3 Vlhký konvekční vzduch
Nejlepších výsledků dosáhnete, budete-li se
řídit doporučenou dobou pečení v tabulce
níže.
(°C) (min)
Sladké pečivo, 16 ku‐
sů
plech na pečení nebo pekáč
na zachycení tuku
180 2 20 - 30
Pečivo, 9 kusů plech na pečení nebo pekáč
na zachycení tuku
180 2 30 - 40
Pizza, mražená, 0,35
kg
tvarovaný rošt 220 2 10 - 15
Roláda plech na pečení nebo pekáč
na zachycení tuku
170 2 25 - 35
Sušenka brownie plech na pečení nebo pekáč
na zachycení tuku
175 3 25 - 30
Suflé, 6 kusů keramické pečicí šálky na tva‐
rovaný rošt
200 3 25 - 30
Koláčový korpus z pi‐
škotového těsta
dortový korpus na tvarovaný
rošt
180 2 15 - 25
Piškotový dort zapékací mísa na tvarovaný
rošt
170 2 40 - 50
Pošírovaná ryba, 0,3
kg
plech na pečení nebo pekáč
na zachycení tuku
180 3 20 - 25
Celá ryba, 0,2 kg plech na pečení nebo pekáč
na zachycení tuku
180 3 25 - 35
Rybí filé, 0,3 kg plech na pizzu na tvarovaný
rošt
180 3 25 - 30
ČESKY 21