User manual

Pişirme sonuçları Muhtemel neden Çözüm
Kek eşit derecede kı-
zarmıyor.
Eşit olmayan karışım Karışımı pişirme tepsisine eşit şekilde
dağıtın.
Kek ayarlanan pişirme
süresinde pişmedi.
Sıcaklık çok düşük. Biraz daha yüksek bir fırın sıcaklığı ayarı
kullanın.
Pişirme
Fırın seviyeleri
•Üst + Alt ısıtma ile pişirme sadece tek fırın
seviyesinde kullanılabilir.
•Sıcak Hava ile pişirme işlemini gerçekleş-
tirirken, fırına aynı anda bir ila üç adet ara-
sında tepsi konulabilir.
Pişirme Tabloları
Kalıplarda pişirme (tek seviyede)
Pişirme tipi Isıtma Fonksi-
yonu
Raf se-
viyesi
Sıcaklık (°C) Süre (sa.:dk.)
Kalıpta kek veya Brioche Sıcak Hava 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Madeira Keki / meyveli kek Sıcak Hava 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Sünger kek (Pandispanya) Sıcak Hava 1 140 0:25 - 0:40
Sünger kek (Pandispanya) Üst + Alt Isıtma 1 160 0:25 - 0:40
Meyveli pasta tabanı - kurabi-
ye hamuru
1)
Sıcak Hava 3 170 - 180 0:10 - 0:25
Turta tabanı - pandispanya
karışımı
Sıcak Hava 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Elmalı tart (üstü kaplanmış) Üst + Alt Isıtma 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Elmalı turta (2 kalıp, Ø 20 cm,
çaprazlama yerleştirilmiş)
Sıcak Hava 1 160 1:10 - 1:30
Elmalı turta (2 kalıp, Ø 20 cm,
çaprazlama yerleştirilmiş)
Üst + Alt Isıtma 1 180 1:10 - 1:30
Tuzlu tartlar (örn. Kiş) Sıcak Hava 1 160 - 180 0:30 - 1:10
Cheesecake (Peynirli kek) Üst + Alt Isıtma 1 170 - 190 1:00 - 1:30
1) Fırını önceden ısıtın.
Kekler / hamur işleri / ekmekler, pişirme tepsisinde (tek seviyede)
Pişirme tipi Isıtma Fonksi-
yonu
Raf se-
viyesi
Sıcaklık (°C) Süre (sa.:dk.)
Mayalı çörek Üst + Alt Isıtma 3 170 - 190 0:30 - 0:40
Stollen Noel Keki
1)
Üst + Alt Isıtma 3 160 - 180 0:40 -1:00
Ekmek (çavdar ekmeği)
1)
- ilk önce
- daha sonra
Üst + Alt Isıtma 1 -
230
160 - 180
-
0:25
0:30 - 1:00
Profiterol / ekler
1)
Üst + Alt Isıtma 3 160 - 170 0:15 - 0:30
Rulolar
1)
Üst + Alt Isıtma 3 180 - 200 0:10 - 0:20
Streusel Kek, kuru Sıcak Hava 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Tereyağlı bademli kek / şekerli
kekler
1)
Üst + Alt Isıtma 3 190 - 210 0:15 - 0:30
Mayalı karışımlı / pandispanya
karışımlı meyveli kekler
2)
Sıcak Hava 3 150 0:35 - 0:50
electrolux 19