benutzerinformation Backofen EOC69400
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com INHALT 2 5 5 6 7 10 10 Gebrauch des Zubehörs 11 Zusatzfunktionen 14 Praktische Tipps und Hinweise 15 Reinigung und Pflege 26 Was tun, wenn … 29 Umwelttipps 30 Belgien - Garantie/Kundendienst 30 Änderungen vorbehalten Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt.
electrolux 3 • • • • • • gung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen.
electrolux • Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen. • Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials. • Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden. • Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums.
electrolux 5 GERÄTEBESCHREIBUNG 1 2 3 4 5 5 4 10 6 3 7 2 1 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Elektronischer Programmspeicher Geruchsfilter Heizelement Backofenlampe Buchse für Fleischsonde Buchse für Drehspieß Gebläse und Rückwandheizelement Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Einschubebenen Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. • Fleischsonde Misst, ob das Fleisch gar ist.
electrolux Nehmen Sie die Einstellung mit dem Drehschalter vor. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste OK . • Wenn Sie den Standort des Geräts oder den elektrischen Anschluss ändern, müssen diese Schritte wiederholt werden. Kalibrierung Für optimale Ergebnisse beim Auto-Kochen müssen Sie das Gerät kalibrieren. Die Kalibrierungszeit beträgt 4 Stunden. Kalibrierung: 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie Einstellungen aus und drücken Sie OK . 3. Wählen Sie Kalibrierung aus und drücken Sie OK .
electrolux 7 Nummer Sensorfeld Funktion Kommentar 7 Convenience Kategorie für Automatikprogramme. 8 Ofengerichte Spezial Kategorie für Automatikprogramme. 9 Blechpizza Kategorie für Automatikprogramme. 10 Ok Display 1 2 5 Zum Bestätigen. 1 Backofenfunktion 2 Zeigt die Zeit an, wann eine Funktion endet 3 Aufheiz-Anzeige 4 Temperatur 5 Zeigt die Dauer einer Funktion an 3 4 Weitere Anzeigen auf dem Display Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.
electrolux Menüpunkt Reinigung Einstellungen Sonderfunktionen Anwendung Reinigungsfunktionen des Geräts. Ermöglicht die Änderung der Backofeneinstellungen. Zusätzliche Ofenfunktionen. Untermenü von: Ofenfunktionen Ofenfunktionen Heißluft mit Ringheizkörper Ober-/Unterhitze Pizzastufe Heißluftgrillen Heißluftgrillen + Drehspieß Grill Anwendung Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Stellen Sie eine 20-40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
electrolux 9 Funktion Warmhalten Anwendung Zum Warmhalten von Gerichten. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie z.B. Mixed Pickles in Gläsern mit Flüssigkeit. Teller wärmen Zum Wärmen von Tellern vor dem Servieren. Untermenüs von: Einstellungen Option Anwendung Tageszeit einstellen Einstellung der aktuellen Uhrzeit. Kontrast Anpassung der Displayanzeige. Helligkeit Anpassung der Displayanzeige. Sprache einstellen Ändern der Sprache. Lautstärke Einstellung der Lautstärke.
electrolux UHRFUNKTIONEN Uhrfunktionen Symbol Funktion Beschreibung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (höchstens 2 Stunden 30 Minuten). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie kann auch bei ausgeschaltetem Gerät aktiviert werden. Stellen Sie mit dem Drehschalter die Minuten ein und drücken Sie zum Starten OK . Dauer Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts (max. 23 Stunden 59 Minuten). Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion (max.
electrolux 11 Wichtig! Um Automatikprogramme zu verwenden, müssen Sie das Gerät kalibrieren. Auto-Kochen Kategorien Verwenden Sie die empfohlenen Zubehörteile. Weitere Informationen finden Sie in den Tabellen im Kapitel Tipps. Symbol Kategorie REZEPTE SÜSS REZEPTE PIKANT Convenience Ofengerichte Spezial Blechpizza Auto-Kochen: 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Suchen Sie in der beigelegten Broschüre das Gericht und die Kategorie. 3. Drücken Sie die Kategorie an der Bedienblende.
electrolux Einsetzen des Backofenzubehörs Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen. Achten Sie immer darauf, dass diese Auswölbung im Backraum nach hinten zeigt. Die Auswölbung dient auch als Kippsicherung. Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbungen nach unten.
electrolux 13 2 3 1 Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel (D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss (E) muss eingerastet sein. C b) Deaktivierung der Türverriegelung: Abnehmen des Hebels: Hebel entnehmen (1). 1 D E Abdeckung (2) aus der Unterseite der Türabdeckung (B) entnehmen und einschieben (3). Backofentür öffnen. 1. Hebel gedrückt halten. 2. Öffnen Sie die Tür. 3 2 3.
electrolux Stellen Sie sicher, dass das Grillgut in der Mitte des Drehspießes sitzt. Damit der Griff sicher auf dem Drehspieß sitzt, muss der Bügel gedrückt gehalten werden. • Die Spitze des Drehspießes in den Antrieb links hinten an der Backofenrückwand schieben bis sie einrastet. • Die Rille vor dem Griff auf die vorgesehene Einkerbung in der Drehspießauflage legen. • Griff entfernen. 5 3 • Befestigen Sie die Klammern mit den Schrauben.
electrolux 15 Temperaturregler nicht verstellt, schaltet er sich automatisch ab. Aktivieren der KINDERSICHERUNG 1. Schalten Sie das Gerät ein. Stellen Sie keine Backofenfunktion oder Optionen ein. 2. Berühren Sie und gleichzeitig, bis eine Meldung auf dem Display erscheint. Der Backofen schaltet sich automatisch bei folgenden Temperaturen ab: 30 - 120 °C nach 12,5 Stunden 120 - 200 °C nach 8,5 Stunden 200 - 250 °C nach 5,5 Stunden 250 – max.
electrolux Zu backende Speise Kochgeschirr für den Backofen Zubehör Anmerkungen Pie/Quiche Quicheform Springform Kuchenform Rost - Strudel/Stollen - Backblech 1 Stück Früchtekuchen Quadratische Form Springform Rost Mit Trockenfrüchten Gebäck Süß / Pikant - Backblech Mehrere Teile Brot : Backform Brotpfanne Rost 1 Form Brot : Backblech - Backblech 1 Form Flaches Brot - Backblech 1 oder 2 Stücke (z.B.
electrolux 17 Geflügel/Fisch Art Kochgeschirr Zubehör Anmerkungen Putenbrust Bräter Fleischsonde, Fettpfanne - Hähnchen, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein Pute, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein Ente, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein Gans, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Gewicht ein Ganzer Fisch Bräter Fleischsonde, Fettpfanne - Schwein/Kalb Art Kochgeschirr Zubehör Anmerkungen Schweinerücken Bräter Fleischsonde, F
electrolux Art Kochgeschirr für den Backofen Zubehör Anmerkungen Kartoffelauflauf Gefroren / Gekühlt Hitzebeständiges Geschirr Rost - Nudelauflauf Gefroren / Gekühlt Hitzebeständiges Geschirr Rost - Reisauflauf Gefroren / Gekühlt Hitzebeständiges Geschirr Rost Vorgekochter Reis Gemüseauflauf Gefroren / Gekühlt Hitzebeständiges Geschirr Rost - Strudel, gefroren - Backblech 1 oder 2 Stücke Snack - Backblech Mehrere kleine Teile Ofengerichte Spezial , hausgemacht Art Kochgeschir
electrolux 19 Art Zubehör Anmerkungen Gefrorene Pizza Calzone Backblech - Gekühlte Pizza Backblech - Pizza Snack Backblech - Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten. Backen Allgemeine Hinweise • Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät.
electrolux Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit noch nicht fertig gebacken. Die Temperatur ist zu niedrig. Stellen Sie die Backofentemperatur etwas höher ein. Backen Einsatzebenen • Backen mit Ober-/Unterhitze ist nur auf einer Ebene möglich. Backtabellen Backen in Backformen (auf einer Ebene) Backware Ofenfunktion • Beim Backen mit Heißluft mit Ringheizkörper können gleichzeitig bis zu drei Backbleche im Backofen verwendet werden.
electrolux 21 Backware Ofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Windbeutel/Eclairs 1) Dauer (Std:Min) Ober-/Unterhitze 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Biskuitrolle 1) Ober-/Unterhitze 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Streuselkuchen, trocken Heißluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Butter-/Zuckerkuchen 1) Ober-/Unterhitze 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Früchtekuchen mit Hefeteig/ Rührteig2) Heißluft mit Ringheizkörper 3 150 0:35 - 0:50 Früchtekuchen mit Hefeteig/ Rührteig 2) Ober-/Unterhit
electrolux Backware Ofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Dauer (Std:Min) Brötchen 1) Heißluft mit Ringheizkörper 3 160 0:20 - 0:35 Brötchen 1) Ober-/Unterhitze 3 180 0:20 - 0:35 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Heißluft mit Ringheizkörper 3 140 0:20 - 0:30 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Ober-/Unterhitze 3 170 0:20 - 0:30 1) Backofen vorheizen Backen auf mehreren Ebenen mit Heißluft mit Ringheizkörper (Kuchen/Gebäck/ Brot) Backware 2 Ebenen 3 Ebenen Temperatur (°C) Dauer
electrolux 23 Tabelle Braten Rind Fleischart Einsatzebene Temperatur (°C) Ober-/Unterhitze 1 200 - 250 je cm Höhe Heißluftgrillen 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - medium je cm Höhe Heißluftgrillen 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - durchgebraten je cm Höhe Heißluftgrillen 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Einsatzebene Temperatur (°C) Schmorbraten Menge Ofenfunktion 1 - 1,5 kg Roastbeef/Filet - innen roh 1) Dauer (Std:Min) 2:00 - 2:30 je cm Höhe 1) Backofen vorheizen Schwein Fleischart Menge Ofenf
electrolux Wild Fleischart Menge Ofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Hasenrücken, Hasenkeulen 1) bis 1 kg Reh-/Hirschrücken Wildkeule Dauer (Std:Min) Ober-/Unterhitze 3 220 - 250 0:25 - 0:40 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 210 - 220 1:15 - 1:45 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Menge Ofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) 1) Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Dauer (Std:Min) Geflügelteile je 200 250g Heißluftgrillen 1 200 - 220 0:35 - 0:50
electrolux 25 Kalbfleisch Zu garende Speise Kerntemperatur Kalbsbraten 75 - 80 °C Kalbshaxe 85 - 90 °C Hammel / Lamm Zu garende Speise Kerntemperatur Hammelkeule 80 - 85 °C Hammelrücken 80 - 85 °C Lammbraten, Lammkeule 75 - 80 °C Wild Zu garende Speise Kerntemperatur Hasenrücken 70 - 75 °C Hasenkeule 70 - 75 °C Ganzer Hase 70 - 75 °C Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 °C Reh-/Hirschkeule 70 - 75 °C • Schieben Sie den Rost die empfohlene Einsatzebene.
electrolux Menge kg Gericht Temperatur °C Funktion Grilldauer Std.: Min. 1 Ente 1,5 - 2 kg Grill + Drehspieß 240 1:20 - 1:40 Schweinerollbraten 1 Grill + Drehspieß 240 1:45 - 2:15 Schweinshaxe (1/2 Std. vorgekocht) 1 - 1,3 kg Grill + Drehspieß 240 2:00 - 2:30 Bio-Garen Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke. Wenn der Backofen die voreingestellte Temperatur erreicht hat, ist ein Signalton zu hören.
electrolux 27 Pyrolytische Reinigung Wichtig! Entnehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen. Die pyrolytische Reinigung kann in folgenden Fällen nicht gestartet werden: • Wenn Sie die Einschubgitter oder die Auszüge (sofern vorhanden) nicht entfernen. • Wenn Sie die Backofentür nicht richtig schließen. • Wenn Sie den Sensor für die Kerntemperatur nicht abstecken. Beim Beginn der pyrolytischen Reinigung ist die Tür des Geräts verriegelt.
electrolux Backofenlampe auswechseln 1. Die Glasabdeckung der Backofenlampe befindet sich an der Rückwand des Backofeninnenraums. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. Vorsicht! Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer! Abbauen der Bachofentür 1. Öffnen Sie die Backofentür vollständig. 2.
electrolux 29 Drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. 2 B 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 4. Reinigen Sie die Türgläser. Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe und dann die größere Scheibe ein. 1 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. WAS TUN, WENN … Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
electrolux Problem Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Liste steht. Mögliche Ursache Abhilfe Ein elektronischer Fehler ist aufgetreten. • Schalten Sie das Gerät über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. • Wenn der Fehlercode wieder im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst.
electrolux 31 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. räts zu gewerblichen oder vergleichbaren Zwecken. Die Garantieleistung zielt auf eine Wiederherstellung des Gerätezustands vor dem Auftreten des Defekts ab. Die defekten Bestandteile werden ausgetauscht oder repariert. Kostenlos ausgetauschte Bestandteile gehen in unser Eigentum über. Um schwereren Schäden vorzubeugen, müssen wir über den Defekt unverzüglich in Kenntnis gesetzt werden.
electrolux Gerät sich für die Klima- und Umweltbedingungen vor Ort eignet. Bei im Ausland gekauften Geräten muss der Kunde sich zunächst vergewissern, dass sie die Vorschriften und Anforderungen für Belgien erfüllen. Etwaige erforderliche oder gewünschte Än- derungen sind durch die Garantie nicht abgedeckt und sind nicht in allen Fällen möglich. Der Kundendienst steht auch nach Ablauf des Garantiezeitraums jederzeit gerne zu Ihrer Verfügung.
electrolux 33 Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG - Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 -2774-518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str.
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