bruksanvisning Ugn EOC 69400
electrolux Electrolux. Thinking of you. Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com Innehåll Säkerhetsinformation Beskrivning av produkten Ugnens elektroniska kontroller Användning Tips, tabeller och råd 2 3 6 9 16 Skötsel och underhåll Vad gör jag om… Kassering Kundtjänst 29 32 33 33 Med reservation för ändringar Säkerhetsinformation Elektrisk säkerhet • Denna produkt får bara anslutas av en behörig elektriker .
electrolux 3 Emaljbeläggning Färgförändringar på emaljbeläggningen, som ett resultat av användningen, på- verkar inte ugnens lämplighet för normal och korrekt användning. De utgör därför heller inget fel som täcks av garantin. Beskrivning av produkten Översikt 3 1 2 1 Kontrollpanel 2 Ugnslucka 3 Ljuslist Om ingen funktion väljs och inget annat ändras på ugnen inom två minuter stängs ugnen av automatiskt, men ljuslisten förblir tänd. För att släcka ljuslisten, sätt på ugnen och stäng av den igen.
electrolux Kontrollpanel Översikt 2 1 3 1 PÅ/AV-knapp, håll knappen intryckt för att sätta på ugnen 2 Display 3 Vred med OK-knapp för att välja menyalternativ 4 Knapp för tillvalsfunktioner 5 Touchknappar för att välja matkategori 4 5 När ugnen har stängts av visas det aktuella klockslaget. Om ugnen fortfarande är het visar displayen ett fält som indikerar den återstående restvärmen i ugnen. När ugnen sätts på visar displayen menyn samt information om ugnens driftstatus.
electrolux 5 Ugnsutrustning 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Övervärme och grillelement Glödlampa ugnsbelysning Uttag för matlagningstermometer Fettfilter Glödlampa ugnsbelysning Ringelement, fläkt Undervärme Ugnsstegar, löstagbara Ugnsnivåer Drivmekanism för grillspett Luktfilter Ugnstillbehör 11 10 9 1 2 5 3 4 5 6 7 4 3 2 1 8 Matlagningstermometer Plåt För kakor, småkakor och bakverk. För att se exakt hur genomstekta köttstycken är under tillagningen.
electrolux Galler För ugnskärl, kakformar, stekar och grillning. Ugnens elektroniska kontroller Menyer och användning Du använder ugnen via menyn . Huvudmenyn innehåller: Huvudmeny Automatisk tillagning Tillagningsfunktioner Meny rengöring Normalinställning Special Välja menyalternativ • Vrid Väljaren medurs för att gå till nästa funktion. • Vrid Väljaren moturs för att återgå till den tidigare menyfunktionen. Öppna Huvudmenyn För att öppna Huvudmenyn, tryck på PÅ/AVknappen.
electrolux 7 Symbol Kategori Ugnsstekning Halvfabrikat Ugnsrätter Pizza Funktionsprincip När du använder " Automatisk tillagning" beräknar ugnen den tillagningstid som krävs. Till skillnad från standardugnar behöver du inte ställa in typen av värme eller tillagningstiden. I stället väljer du helt enkelt önskad mattyp på kategorimenyn. För att erhålla bästa resultat bör du använda rekommenderade ugnskärl och tillbehör. Du finner mer information i avsnittet "Tabeller, tips och råd".
electrolux Special För att välja ytterligare värmefunktioner. Specialfunktioner Upptining Torkning Varmhållning Konservering Tallriksvärmare Normalinställning För att ändra ugnens olika " Normalinställning".
electrolux 9 Menyn Tillvalsfunktioner Koktid/Sluttid Matlagningstermometer Användning Innan ugnen används första gången Innan ugnen används måste först önskat språk ställas in och därefter displayens kontrast och ljusstyrka samt aktuellt klockslag. När du sätter på ugnen första gången visas " SET LANGUAGE" på displayen efter några sekunder. 1. Använd vredet för att välja önskad inställning. 2. Tryck sedan på OK-knappen för att bekräfta din inställning.
electrolux 6. Tryck sedan på OK-knappen för att visa denna maträtt. 7. Följ instruktionerna i displayen. När den inställda tiden löper ut kan värmefunktionen med den inställda temperaturen förlängas med 20 minuter inom de närmaste 5 minuterna om bakresultatet inte är tillfredsställande. Manuell bakning och stekning Det går att ändra ugnens funktion eller temperatur medan manuell bakning eller stekning pågår. Se nästa avsnitt för mer information. 1. Sätt på ugnen. 2.
electrolux 11 Ställa in Signalur Du kan ställa in en larmsignal med funktionen " Signalur". 1. Tryck flera gånger på knappen Tillvalsfunktioner tills "Äggklocka" visas på displayen. 2 1 00:00:00 Signalur 1/1 3. Sätt i kontakten på matlagningstermometer så långt det går i uttaget på ugnens sidovägg. – Displayen visar ett förslag på innertemperatur. 600C Matlagningstermometer 1/2 4. Ställ in önskad innertemperatur med vredet. 5. Tryck sedan på OK-knappen för att bekräfta temperaturen. 6.
electrolux Aktivera lucklåset B 1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra tätningen. Avlägsna sedan lucklisten genom att dra den uppåt. Viktigt Det sitter en styrskena (C) på lucklistens (B) öppna sida. Denna måste tryckas in mellan den yttre luckpanelen och hörnet (D). Tätningen (E) måste snäppas in på plats. B C E 2. Aktivera spaken: Lossa spaken (1), flytta den 4 mm åt vänster (2) och sätt tillbaka den (3).
electrolux 13 2. Öppna luckan. För att stänga ugnsluckan: Stäng luckan utan att trycka in spärren. För att inaktivera lucklåset: För att inaktivera lucklåset skall spaken flyttas tillbaka åt höger. Se ovanstående beskrivning. 3. Avlägsna listen från undersidan av lucklisten (B)(2) och tryck in (3). 3 Viktigt Att stänga av ugnen inaktiverar inte det mekaniska lucklåset. Demontering av luckspärr 2 4.
electrolux Viktigt Det sitter en styrskena (C) på lucklistens (B) öppna sida. Denna måste tryckas in mellan den yttre luckpanelen och hörnet (D). Tätningen (E) måste snäppas in på plats. C D E 5. Stäng ugnsluckan. Påslagning efter en Automatisk avstängning Tryck in vredet OK-knapp. LUKTFILTER LUKTFILTER aktiveras på menyn " Normalinställning". När LUKTFILTER aktiveras startar funktionen automatiskt vid bakning och stekning. När den aktuella processen är klar stängs av automatiskt.
electrolux 15 Införing av galler: För in gallret så att fötterna pekar nedåt. Skjut in gallret mellan stegparet på önskad nivå. Den upphöjda kanten runt gallret förhindrar att kärl glider av. Införing av ugnsgaller och långpanna samtidigt: Placera gallret på långpannan. Skjut in långpannan mellan stegparet på önskad nivå.
electrolux Grillspett Sätta fast maten som skall grillas 3. Sätt på handtaget och tryck ned klämman. 4. 5. 6. 7. Klämman måste vara nedtryckt för att säkerställa att handtaget sitter ordentligt på grillspettet. Tryck in spettets ände i drivuttaget till vänster på den bakre väggen. Placera skåran framtill på handtaget i spåret på grillspettets stöd som medföljer för detta ändamål. Avlägsna handtaget. Ställ in värmefunktion och önskad temperatur enligt anvisningarna i tabellen Grillspett. 1.
electrolux 17 Bakning, Hembakning Sockerkaka Typ - Ugnskärl Tårtform Tillbehör Galler Anmärkningar Smet med inget eller mycket lite fett Tårtbotten (dessert), rulltårta Traditionell Fylld vetefläta Typ - Ugnskärl - Tillbehör Plåt Anmärkningar 1 stycken Kaka i ugnspanna Typ - Ugnskärl - Tillbehör Plåt Anmärkningar Helt fylld plåt, ingen långpanna Kaka i form Typ - Ugnskärl Kakform Tillbehör Galler Anmärkningar Olika typer av kakor som bakas i formar Mördegsbottnar Traditionell Äppelpaj T
electrolux Bröd Typ Ugnskärl Tillbehör Anmärkningar Form Brödform Galler 1 form Plåt - Plåt 1 form Ljust matbröd - Plåt 1 eller 2 stycken (t.ex. baguetter) Bullar Typ Ugnskärl Tillbehör Anmärkningar Kuvertbröd - Plåt Flera små stycken Vetebullar - Plåt Flera små stycken, t.ex. sött jästbröd Special Typ Victoria Sponge Cake Ugnskärl - Tillbehör - Anmärkningar Engelsk specialitet Ugnsstekning Sätt alltid i fettfiltret vid stekning för att minimera nedsmutsningen av ugnen.
electrolux 19 Gris/Kalv Typ Ugnskärl Tillbehör Anmärkningar Stek av gris Stekform Matlagningstermometer, Långpanna - Grisstek Stekform Långpanna Ställ in vikten Stek av kalv Stekform Matlagningstermometer, Långpanna - Kalvstek Stekform Långpanna Ställ in vikten Halvfabrikat Frysta Potatisprodukter Typ - Ugnskärl - Tillbehör Plåt Anmärkningar Diverse potatisbaserad snabbmat, chips, kroketter...
electrolux Typ Kyld Ugnskärl Värmebeständigt fat Tillbehör Galler Anmärkningar - Risrätter Typ Ugnskärl Tillbehör Anmärkningar Fryst Värmebeständigt fat Galler Förkokt ris Kyld Värmebeständigt fat Galler Förkokt ris Grönsaksrätter Typ Ugnskärl Tillbehör Anmärkningar Fryst Värmebeständigt fat Galler - Kyld Värmebeständigt fat Galler - Fryst Strudel Typ - Ugnskärl - Tillbehör Plåt Anmärkningar 1 eller 2 stycken Snacks Typ - Ugnskärl - Tillbehör Plåt Anmärkningar Flera små
electrolux 21 Sufflé Typ Ugnskärl Tillbehör Anmärkningar En stor form Värmebeständigt fat Galler - Små formar I små formar Galler Flera formar Gratinerade rätter Typ - Ugnskärl Värmebeständigt fat Tillbehör Galler Anmärkningar Beströ med parmesanost mot slutet av tillagningstiden Pizza Kyld Pizza Typ Ugnskärl Tillbehör Anmärkningar Tjock - Plåt Tjock botten, mycket fyllning (amerikansk stil) Tunn - Plåt Tunn botten, lite fyllning (italiensk stil) Calzone - Plåt Fryst Pizza Ty
electrolux tar intill varandra på en nivå. Detta påverkar inte gräddningstiden i någon större utsträckning. 1 kaka i kakform, t.ex. ugnsnivå 1 När frysta livsmedel placeras på bakplåtarna kan plåtarna bli buckliga under tillagningen. Detta inträffar på grund av den stora temperaturskillnaden mellan livsmedlet och ugnen. Efter avkylning försvinner bucklorna i plåtarna. 2 plåtar, t.ex.
electrolux 23 Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Sockerkaka Över/Undervärme 1 160 0:25- 0:40 Tårtbotten av mördeg 1) Varmluft 3 170-180 0:10 - 0:25 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Täckt äppelkaka Över/Undervärme 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft 1 160 1:10 - 1:30 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 1 180 1:10 - 1:30 Kryddad pajdegsbotten (t.ex.
electrolux Småkakor (en nivå) Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Småkakor Varmluft 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Spritsar Varmluft 3 140 0:20 - 0:30 Spritsar 1) Över/Undervärme 3 160 0:20 - 0:30 Flarn Varmluft 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Bakverk med äggvita, maränger Varmluft 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Småkakor av jästdeg Varmluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Varmluft 3 170 -180 0:20 - 0:30 Varmluft 3 16
electrolux 25 Bakresultat Möjlig orsak Kakan är för torr För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Beakta blandningstiderna, framför allt vid användning av köksmaskiner För låg temperatur Använd en högre ugnstemperatur.
electrolux Griskött Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Bog, hals, skinka 1 - 1,5 kg Fläskkotletter 1 - 1,5 kg Köttfärslimpa Fläsklägg (förkokt) Tid (t:min) Varmluftsgrillning 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Varmluftsgrillning 1 170 - 180 1:00 - 1:30 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 170 0:45 - 1:00 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Kalvkött Typ av kött Tid (t:min) Kalvstek 1 kg Varmluftsgril
electrolux 27 Fisk - ångkokad Typ av kött Fisk, hel Mängd 1 - 1,5 kg Ugnsfunktion Över/Undervärme Nivå Temperatur (°C) 1 210 - 220 Tid (t:min) 0:45 - 1:15 Tabeller för köttermometer Nötkött Typ av maträtt Innanlår, rosa i mitten medium genomstekt Innertemperatur 45- - 50 °C 60- - 65 °C 75- - 80 °C Griskött Typ av maträtt Innertemperatur Bog, skinka, hals 80- - 82 °C Kotlett (fransyska) 75- - 80 °C Köttfärslimpa 75- - 80 °C Kalvkött Typ av maträtt Innertemperatur Kalvstek 75- 80 °C Kal
electrolux Grilltabell Maträtt Grilltid Nivå 1:a sidan 2:a sidan Hamburgare 4 8-10 minuter. 6 - 8 minuter. Grisfilé 4 10 - 12 minuter. 6 - 10 minuter. Korv 4 8 - 10 minuter. 6 - 8 minuter. Nötbiffar, kalvbiffar 4 6 - 7 minuter. 5 - 6 minuter. Oxfilé, rostbiff (ca. 1 kg) 3 10 - 12 minuter. 10 - 12 minuter. Rostat bröd 1) 3 4 - 6 minuter. 3 - 5 minuter. Varma smörgåsar 3 6 - 8 minuter.
electrolux 29 Skötsel och underhåll Varning Vid rengöring måste ugnen vara avstängd och kall. Varning Av säkerhetsskäl är rengöring av ugnen med ång- eller högtryckstvätt inte tillåten. Försiktighet Använd inte kökssvampar, stålull, vassa verktyg eller spolutrustning för att rengöra ugnen. Använd inte kökssvampar, stålull eller metallskrapor för att rengöra luckglaset eftersom detta kan repa ytan. Glaset kan därvid spricka.
electrolux 2 Byte av glödlampa på ugnens sida / rengöring av täckglas 1. Ta bort täckglaset genom att vrida det moturs och rengör det. 1 Sätt tillbaka ugnsstegen Viktigt Obs! Styrtapparnas avrundade ändar skall peka framåt. Montera ugnsstegen genom att först hänga upp den i hålen baktill (1) och sedan sänka den framtill och trycka fast i läge (2). 1 2. Vid behov: sätt i en ny 40 Watt, 230 V, 300 °C värmebeständig ugnsglödlampa . 3. Sätt tillbaka täckglaset på plats.
electrolux 31 Var försiktig när du tar bort luckan från produkten. luckan är tung! Lägg ugnsluckan med utsidan neråt på en mjuk och jämn yta för att förhindra att luckan repas. Nu kan du ta bort luckglasen Demontering och rengöring av luckglasen Försiktighet Ovarsam hantering, särskilt runt frontskivans kanter, kan leda till att glaset går sönder. 1. 4. Sätt tillbaka täckglaset på plats. 5. Sätt tillbaka ugnsstegen. Ugnslucka Demontering av ugnsluckan 1. Öppna ugnsluckan helt. 2.
electrolux 5. styrvinkeln (D). Tätningen (E) måste snäppas in på plats. Montera ugnsluckan 1. Sätt in luckglasen framifrån i spåren på luckans botten och sänk ner dem. 6. Håll lucklisten (B) på båda sidor och sätt den mot luckans innerkant. 7. Sätt lucklisten (B) på luckans överkant. C Håll ugnsluckan med en hand på varje sida i en vinkel på ca 45°. Sätt fördjupningarna på ugnsluckans botten på ugnens gångjärn. Släpp ner luckan så långt som möjligt. 2. Öppna ugnsluckan helt. 3.
electrolux 33 Problem Möjliga orsaker Åtgärder De nödvändiga inställningarna är inte gjorda. Sätt på ugnen. Säkringen i säkringsskåpet har löst ut. Kontrollera säkringarna. Kontakta en behörig elektriker om säkringarna löser ut flera gånger. Ugnsbelysningen fungerar inte. Glödlampan är trasig. Byt ut glödlampan. F11 visas på displayen. Matlagningstermometern har kortslutits eller termometerns kontakt sitter inte ordentligt i uttaget.
electrolux • Eventuella felmeddelanden som produkten visar Anteckna uppgifterna här så har du dem alltid till hands om de skulle behövas: Modellbeskrivning: ..................................... Produkt Nr. (PNC): ..................................... Serienummer: .....................................
electrolux 35
www.electrolux.com För att köpa tillbehör, förbrukningsartiklar och reservdelar i vår internetbutik besök oss på: www.electrolux.
