User manual

MISH LOPE
(°C) (min)
Biftek lope ose
filetë, i gatuar
pak
190 - 200 5 - 6
Biftek lope ose
filetë, i gatuar
mesatarisht
180 - 190 6 - 8
Biftek lope ose
filetë, i gatuar
mirë
170 - 180 8 - 10
MISH DERRI
(°C) (min)
Shpatull / Qafë /
Role me
proshutë, 1 - 1,5
kg
160 - 180 90 - 120
Kotëleta / Brinjë,
1 - 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Role mishi, 0,75 -
1 kg
160 - 170 50 - 60
Nyje derri,
gjysmë e gatuar,
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 - 120
VIÇ
(°C) (min)
Mish viçi i pjekur,
1 kg
160 - 180 90 - 120
Kofshë viçi, 1,5 -
2 kg
160 - 180 120 - 150
MISH QENGJI
(°C) (min)
Kofshë qengji /
Mish qengji i
pjekur, 1 - 1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Kurriz qengji, 1 -
1,5 kg
160 - 180 40 - 60
SHPEZË
(°C) (min)
Shpezë,
porcione, 0,2 -
0,25 kg secila
200 - 220 30 - 50
Pulë, gjysmë,
0,4 - 0,5 kg
secila
190 - 210 35 - 50
Pulë, pulastren,
1 - 1,5 kg
190 - 210 50 - 70
Rosë, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100
Patë, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180
Gjeldeti, 2,5 - 3,5
kg
160 - 180 120 - 150
Gjeldeti, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240
PESHK (I GATUAR ME
AVULL)
(°C) (min)
Peshk i plotë, 1 -
1,5 kg
210 - 220 40 - 60
SHQIP 39