EOC6851 CS PARNÍ TROUBA NÁVOD K POUŽITÍ
www.electrolux.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE......................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY................................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.........................................................................................7 4. OVLÁDACÍ PANEL.............................................................................................8 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.................................
ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí použití. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
ČESKY • • • • • • • • • • • • obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře. Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely. Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku. Jestliže potřebujete vyměnit přívodní kabel, musí výměnu provést námi autorizované servisní středisko.
www.electrolux.com • Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby. 2.6 Pyrolytické čištění V pyrolytickém režimu hrozí riziko poranění / požáru / chemických emisí (výparů). 2.4 Vaření v páře UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí poranění nebo poškození spotřebiče. • Horká pára může způsobit popálení: – Během vaření v páře neotvírejte dvířka spotřebiče. – Po ukončení vaření v páře otvírejte dvířka spotřebiče opatrně. 2.5 Čištění a údržba UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče.
ČESKY povrchu hrnců, pánví, plechů, náčiní apod. a může také vést ke tvorbě méně škodlivých výparů. Výpary uvolňované z pyrolytických trub / zbytky jídel nejsou dle jejich popisu škodlivé pro člověka, malé děti nebo osoby se zdravotními problémy. • • • 2.8 Likvidace UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí úrazu či udušení. 2.7 Vnitřní osvětlení • V tomto spotřebiči se používají speciální či halogenové žárovky pouze pro použití v domácích spotřebičích. Nepoužívejte je pro osvětlení domácnosti.
www.electrolux.com 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka. Senzor‐ ové tla‐ čítko 1 Funkce Poznámka ZAP/VYP Slouží k zapnutí a vypnutí spotřebiče. Pečicí funkce ne‐ Jednou stiskněte senzorové tlačítko pro volbu bo Podporované pečicí funkce nebo nabídky: Podporované vaření vaření. Dalším stisknutím senzorového tlačítka přepnete mezi nabídkami: Pečicí funkce, Pod‐ porované vaření.
ČESKY Senzor‐ ové tla‐ čítko 10 11 Funkce Poznámka Minutka Nastavení funkce: Minutka. OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení. 4.2 Displej A B C E D A) B) C) D) E) Pečicí funkce Denní čas Ukazatel ohřevu Teplota Ukazuje dobu pečení nebo čas do konce funkce Ostatní ukazatele na displeji: Symbol Funkce Minutka Funkce je spuštěna. Denní čas Na displeji se zobrazí aktuální čas. Trvání Na displeji se zobrazí potřebná do‐ ba přípravy.
www.electrolux.com 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM 1. Použijte hodnot. UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. nebo 2. Potvrďte stisknutím 5.1 První čištění k nastavení . 5.3 Předehřátí Ze spotřebiče odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty. Předehřátí prázdného spotřebiče ke spálení zbytkové mastnoty. Viz část „Čištění a údržba“. Před prvním použitím spotřebič vyčistěte. Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte zpět do jejich původní polohy. 5.
ČESKY Sym‐ bol Položka nabídky Použití Speciality Obsahuje seznam dalších pečicích funkcí. 11 Podnabídka pro: Základní nastavení Sym‐ bol Podnabídka Popis Nastavení denního času Nastavení aktuálního času na hodinách. Časové údaje Pokud je tato funkce zapnuta, po vypnutí spotřebiče se na displeji zobrazuje aktuální čas. Nastavit a spustit Pokud je tato funkce zapnuta, můžete v okně volby funkcí zvolit funkci: Nastavit a spustit.
www.electrolux.com 6.3 Pečicí funkce Pečicí funkce Použití Pravý horký vzduch K pečení jídla na třech úrovních současně a k sušení potravin.Nastavte teplotu o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce: Konvenční ohřev. Horký vzduch + Pára K přípravě jídel v páře. Pomocí této funkce sní‐ žíte délku přípravy jídla, uchováte tak jeho vita‐ míny a živiny. Zvolte funkci a nastavte teplotu mezi 130 °C až 230 °C. Příprava pizzy K přípravě pizzy, slaného lotrinského nebo ji‐ ného koláče v páře.
ČESKY 13 6.4 Speciality Pečicí funkce Použití Pečení chleba K pečení chleba. Gratinované pokrmy K přípravě pokrmů jako lasagne nebo zapé‐ kané brambory. Také k zapékání a vytvoření zlatohnědé barvy jídla. Kynutí těsta Ke kontrolovanému kynutí těsta před pečením. Ohřev talířů K předehřátí talířů před jejich servírováním. Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např. nakládané zeleniny. Sušení K sušení plátkovaného ovoce (např. jablka, švestky, broskve) a zeleniny (např.
www.electrolux.com Když je generátor páry prázdný, zazní zvukový signál. Zvukový signál zazní na konci doby přípravy jídla. 8. Vypněte spotřebič. 9. Po každém dokončení vaření v páře zásobník na vodu vyprázdněte. POZOR! Spotřebič je horký. Hrozí nebezpečí popálení. Při vyprazdňování zásobníku na vodu buďte opatrní. Nechte spotřebič zcela vychladnout s otevřenými dvířky. UPOZORNĚNÍ! Po každém vaření v páře vyčkejte minimálně 60 minut, abyste zabránili úniku horké vody z ventilu pro vypouštění vody. 6.
ČESKY 6.11 Kontrolka rychlého ohřevu 6.12 Zbytkové teplo Tato funkce zkracuje dobu rozehřátí. Když spotřebič vypnete, na displeji se zobrazuje zbytkové teplo. Toto teplo můžete využít k udržení teploty jídla. Funkci zapnete podržením na tři sekundy. Ukazatel ohřevu se mění. 15 7. FUNKCE HODIN 7.1 Tabulka funkcí hodin Funkce hodin Použití Minutka Slouží k nastavení odpočtu (max. 2 hodiny 30 minut). Tato funkce nemá žádný vliv na provoz spotřebiče.
www.electrolux.com Po uplynutí času zazní zvukový signál. Spotřebič se vypne. Na displeji se zobrazí zpráva. 5. Zvukový signál vypnete stisknutím některého ze senzorových tlačítek. 7.3 Ohřev a uchování teploty Podmínky pro funkci: • • Nastavená teplota musí být vyšší než 80 °C. Funkce: Trvání je nastavena. Funkce: Ohřev a uchování teploty udržuje připravené jídlo teplé při teplotě 80 °C po dobu 30 minut. Zapne se po dokončení pečení. Funkci můžete zapnout nebo vypnout v nabídce: Základní nastavení.
ČESKY Automatický program se spustí. 6. Hmotnost můžete kdykoli změnit. Stisknutím nebo změníte hmotnost. 7. Po uplynutí času zazní zvukový signál. Signál vypnete stisknutím některého senzorového tlačítka. 17 U některých programů je nutné jídlo po 30 minutách otočit. Na displeji se zobrazí upozornění. 9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 9.1 Pečicí sonda Je nutné nastavit dvě teploty: teplotu trouby a teplotu sondy ve středu pokrmu. Pečicí sonda měří teplotu středu masa.
www.electrolux.com POZOR! Teleskopické výsuvy nemyjte v myčce nádobí. Teleskopické výsuvy ničím nemažte. Skleněná mísa (A) 1. Pravou i levou teleskopickou výsuvu zcela vytáhněte. °C 2. Na teleskopické výsuvy položte tvarovaný rošt a opatrně je zasuňte do spotřebiče. Víko (B) Tryska a hadice °C C D „C“ je hadice pro vaření v páře a „D“ je tryska pro přímé vaření v páře. Hadice (C) Před tím, než zavřete dvířka trouby, se ujistěte, že jste teleskopické výsuvy zcela zasunuli do spotřebiče. 9.
ČESKY 19 Tryska pro přímé vaření v páře (D) Ocelový rošt (E) • • Zapékací mísu nemyjte pomocí drátěnek, škrabek či čisticích prášků. Horkou zapékací mísu nepokládejte na chladné či mokré povrchy. 9.4 Vaření v páře v dietní zapékací míse Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy a zakryjte jej víkem. 1. Zasuňte hadici do speciálního otvoru ve víku dietní zapékací mísy. C • Do horké zapékací mísy nedávejte studené tekutiny. • Zapékací mísu nepokládejte na horkou varnou desku. 2.
www.electrolux.com Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo že se nedotýká horního topného tělesa trouby. 4. Nastavte troubu na funkci vaření v páře. 9.5 Přímé vaření v páře Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy. Přidejte trochu vody. POZOR! Nepoužívejte víko mísy. 2. Vložte zapékací mísu na první nebo druhou úroveň roštu odspodu. Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo že se nedotýká horního topného tělesa trouby. 3. Nastavte troubu na funkci vaření v páře.
ČESKY 3. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí: ULOŽIT. 4. Potvrďte stisknutím . Na displeji se zobrazí první volná pozice paměti. 5. Potvrďte stisknutím . 6. Zadejte název programu. První písmeno bliká. 7. Stisknutím písmeno. nebo změníte 8. Stiskněte . Následující písmeno bliká. 9. V případě potřeby proveďte opět krok 7. 10. Stisknutím a podržením tlačítka zadání uložíte. Obsazené pozice paměti můžete přepsat.
www.electrolux.com • • • V průběhu pečicí funkce se zobrazuje Blokování tlačítek. Nabídka: Základní nastavení vám umožňuje zapnout a vypnout funkci: Nastavit a spustit. • 10.5 Automatické vypnutí Z bezpečnostních důvodů se spotřebič po určité době, kdy je spuštěna nějaká funkce a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne.
ČESKY 11.2 Pečení moučníků • • • Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou 3/4 času nutného k pečení. Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pečení, musí být mezi plechy jedna úroveň drážek volná. 11.3 Pečení masa a ryb • • Při pečení velmi tučného jídla použijte hluboký pekáč / plech, aby se v troubě nevytvořily skvrny, které by již nemusely jít odstranit. Před podáváním nechte maso odpočívat asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte, aby nevytekla šťáva.
www.electrolux.
ČESKY Jídlo 25 Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Sušenky / proužky těsta - na třech úrov‐ ních - 140 - 150 1, 3 a 5 35 - 45 Na plechu na pečení Pusinky na jedné úrovni 3 120 3 80 - 100 Na plechu na pečení - 120 2a4 80 - 100 Na plechu na pečení 190 3 190 3 12 - 20 Na plechu na pečení Banánky - 190 na jedné úrovni 3 170 3 25 - 35 Na plechu na pečení Banánky - na dvou úrovních - 170 2a4 35 - 45 Na plechu na pečení
www.electrolux.
ČESKY Maso Jídlo Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Čas (min) Poznám‐ ky Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Hovězí 200 2 190 2 50 - 70 Na tvaro‐ vaném roštu Vepřové 180 2 180 2 90 - 120 Na tvaro‐ vaném roštu Telecí 190 2 175 2 90 - 120 Na tvaro‐ vaném roštu Anglický 210 rostbíf, ne‐ propečený 2 200 2 50 - 60 Na tvaro‐ vaném roštu Anglický 210 rostbíf, středně propečený 2 200 2 60 - 70 Na tvaro‐ vaném roštu Anglický 210 rostbíf, dobře pro‐ pečený 2
www.electrolux.com Ryby Jídlo Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby Tuňák / lo‐ 190 sos 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetů Teplota (°C) Čas (min) 1. strana 2. strana Pstruh / pražma Čas (min) Poznám‐ ky 11.6 Gril Prázdnou troubu vždy na tři minuty předehřejte. Jídlo Množství Poloha roštu Ks (g) 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hovězí bif‐ 4 tek 600 max. 10 - 12 6-8 4 Klobásy 8 - max.
ČESKY 29 11.
www.electrolux.com Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kuře, brojler 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 1 nebo 2 Kachna 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 nebo 2 Husa 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 nebo 2 Krůta 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 1 nebo 2 Krůta 4-6 140 - 160 150 - 240 1 nebo 2 Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Celá ryba nad 1 kg 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 1 nebo 2 Ryby 11.
ČESKY Při použití této funkce vždy vařte bez pokličky nebo víka. 1. Na obou stranách maso osmahněte na pánvi na varné desce při velmi vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut. 2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem do trouby na tvarovaný rošt. Jídlo Množství Hovězí pečeně 31 3. Zasuňte pečicí sondu do masa. 4. Zvolte funkci: Nízkoteplotní pečení a nastavte správnou koncovou teplotu středu pokrmu.
www.electrolux.com • • • • Na plech na pečení nedávejte více než šest litrových zavařovacích sklenic. Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je. Sklenice se nesmí navzájem dotýkat. Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě bylo dostatečné vlhko. • Jakmile začne tekutina v prvních sklenicích perlit (u litrových sklenic asi za 35–60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka).
ČESKY Zelenina Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu 1 poloha 2 polohy Fazole 60 - 70 6-8 3 1/4 Papriky 60 - 70 5-6 3 1/4 Zelenina do polévky 60 - 70 5-6 3 1/4 Houby 50 - 60 6-8 3 1/4 Byliny 40 - 50 2-3 3 1/4 Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu Ovoce Jídlo 1 poloha 2 polohy Švestky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Meruňky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Jablečné plátky 60 - 70 6-8 3 1/4 Hrušky 6-9 3 1/4 60 - 70 11.
www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Briošky1) 180 15 - 20 3 (2 a 4) Na plechu na pečení 1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.
ČESKY Jídlo Množst Teplota ví (g) (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Hejk - 20 - 30 - 200 2 11.14 Vaření v dietní zapékací míse Použití funkce: Horký vzduch + Pára.
www.electrolux.com Přílohy Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Rýže 130 35 - 40 2 Neloupané brambory, střední 130 50 - 60 2 Vařené brambory, čtvrtky 130 35 - 45 2 Polenta 130 35 - 45 2 11.15 Příprava pizzy Prázdnou troubu vždy na 10 minut předehřejte.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Jídla na jeden talíř 130 10 - 15 2 Maso 130 10 - 15 2 Zelenina 130 10 - 15 2 37 11.17 Pečení chleba Prázdnou troubu vždy na 10 minut předehřejte.
www.electrolux.com 12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 12.1 Poznámky k čištění • • • • • • Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a mycího prostředku. K čištění kovových ploch používejte běžný čisticí prostředek. Vnitřek spotřebiče čistěte po každém použití. Hromadění mastnoty či zbytků jídel může způsobit požár. Riziko je vyšší u grilovacího pekáče. Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby.
ČESKY • Pokud jste nezavřeli plně dvířka trouby. Nejhorší nečistoty odstraňte ručně. Po dokončení funkce zůstanou dvířka zamčená po dobu fáze chladnutí. Během fáze chladnutí nelze použít některé funkce spotřebiče. POZOR! Jsou-li ve stejné skříni instalovány další spotřebiče, nepoužívejte je současně se spuštěnou funkcí: Pyrolýza. Spotřebič by se mohl poškodit. 12.5 Čištění zásobníku na vodu UPOZORNĚNÍ! Během procesu čištění nenalévejte vodu do zásobníku. 1.
www.electrolux.com TABULKA OBSAHU VÁPNÍKU UVÁDĚNÁ W.H.O. (Světovou zdravotnickou organizací) Ukládání váp‐ níku Tvrdost vody Klasifikace vody Spusťte od‐ vápnění kaž‐ dých (Francouzské stupně) (Německé stupně) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Neminerální nebo měkká 75 cyklů - 2,5 měsíce 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Středně tvrdá 50 cyklů - 2 měsíce 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Tvrdá nebo vá‐ 40 cyklů - 1,5 penatá měsíce více než 180 mg/l více než 18 více než 10 Velmi tvrdá 1.
ČESKY 4. Zaměřte se na dveřní závěs na levé straně dvířek. 7. Dvířka položte na pevnou plochu na měkkou látku. 8. Uvolněte blokovací systém a vytáhněte skleněné panely. 5. Zvedněte a otočte páčku na levém závěsu. 9. Otočte dva spojovací díly o 90° a vytáhněte je z jejich umístění. 6. Přivřete dvířka trouby do první polohy otevření (do poloviny). Pak dvířka vytáhněte směrem dopředu z jejich umístění.
www.electrolux.com A B C 90° 10. Skleněné panely nejprve opatrně nadzdvihněte a poté jej jeden po druhém vytáhněte. Začněte od vrchního panelu. Ujistěte se, že jste prostřední skleněný panel usadili do správné polohy. 1 2 11. Skleněné panely omyjte vodou se saponátem. Skleněné panely pečlivě osušte. Po vyčištění skleněné panely a dvířka trouby opět nasaďte. Proveďte výše uvedené kroky v opačném pořadí. Dávejte pozor, abyste skleněné panely (A, B a C) nasadili zpět ve správném pořadí.
ČESKY Zadní žárovka 1. Skleněným krytem otočte proti směru hodinových ručiček a sejměte jej. 43 2. Skleněný kryt vyčistěte. 3. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C. 4. Nasaďte skleněný kryt. 13. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 13.1 Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Trouba nehřeje. Trouba je vypnutá. Zapněte troubu. Trouba nehřeje. Hodiny nejsou nastavené. Nastavte hodiny. Trouba nehřeje. Nejsou provedena nutná nastavení.
www.electrolux.com Problém Možná příčina Řešení Na displeji se zobrazí F111. Zástrčka pečicí sondy není Zástrčku pečicí sondy za‐ správně zasunuta do zá‐ suňte co nejhlouběji do zá‐ suvky. suvky. Na displeji se zobrazuje chybový kód, který není uvedený v tabulce. Jedná se závadu na elek‐ troinstalaci. • • Na jídle a uvnitř trouby se usazuje pára a kondenzát. Nechali jste jídlo v troubě příliš dlouho. Spotřebič je zapnutý, ale Je zapnutý režim demo. nehřeje. Ventilátor nefun‐ guje.
ČESKY 14.3 Elektrická instalace 14.1 Vestavba 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 Výrobce nenese odpovědnost za úrazy či škody způsobené nedodržením bezpečnostních pokynů uvedených v kapitolách o bezpečnosti. Spotřebič se dodává se síťovou zástrčkou a napájecím kabelem. 594 14.4 Kabel 5 3 Typy kabelů vhodné pro instalaci nebo výměnu: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min. 560 589 594 573 594 5 3 14.
www.electrolux.com 15. TECHNICKÉ INFORMACE 15.1 Technické údaje Napětí 230 V Frekvence 50 Hz 16. ENERGETICKÁ ÚČINNOST 16.
ČESKY • • Ventilátor a osvětlení nadále pracují. Vaření s vypnutým osvětlením během pečení osvětlení vypněte a zapínejte ho pouze v případě potřeby. Uchování teploty jídla - chcete-li využít zbytkové teplo k uchování teploty pokrmu, zvolte nejnižší možné nastavení teploty. Na displeji se zobrazí zbytková teplota. • • • 47 Eco funkce - viz „Pečicí funkce“. Při použití funkce: Horký vzduch s párou se osvětlení vypne po 30 sekundách. Můžete je podle potřeby znovu zapnout.
867310286-B-452014 www.electrolux.
