EOC6851 CS Parní trouba Návod k použití
www.electrolux.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE......................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY................................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.........................................................................................7 4. OVLÁDACÍ PANEL.............................................................................................8 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.................................
ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí použití. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
ČESKY • • • • • • • • • • • • • Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém štítku souhlasí s parametry elektrické sítě. Pokud tomu tak není, obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře. Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely. Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku.
www.electrolux.com • • • • Při pečení vlhkých koláčů používejte hluboký plech. Ovocné šťávy mohou zanechat trvalé skvrny. Tento spotřebič je určen výhradně pro přípravu jídel. Nesmí být používán k jiným účelům, například k vytápění místností. Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby. Je-li spotřebič instalován za nábytkovým panelem (např. dvířky), dvířka nábytku nesmí být nikdy zavřená, když je spotřebič v provozu.
ČESKY čisticího procesu u všech pyrolytických trub. – Během chodu pyrolytického čištění odstraňte z blízkosti trouby všechna domácí zvířata (obzvláště ptactvo) a maximální teplotu čištění poprvé použijte v dobře větraném prostoru. Malá domácí zvířata mohou být také velmi citlivá na místní změny teploty, ke kterým dochází během samočisticího pyrolytického programu v blízkosti všech pyrolytických trub.
www.electrolux.com • • Na koláče a sušenky. Hluboký pekáč / plech Pro pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku. Pečicí sonda Používá se k měření stupně přípravy jídla. • • Vysunovací kolejničky Pro rošty a plechy na pečení. Dietní zapékací mísa K použití s funkcemi vaření v páře. 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka.
ČESKY Senzor‐ ové tla‐ čítko Funkce Poznámka Časové a doplň‐ kové funkce Slouží k nastavení různých funkcí. Když je spuštěna pečicí funkce, stisknutím příslušného senzorového tlačítka nastavíte časovač nebo funkce: Blokování tlačítek, Oblíbené, Ohřev a uchování teploty, Nastavit a spustit. Také mů‐ žete změnit nastavení pečicí sondy. Minutka Nastavení funkce: Minutka. OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení. 9 10 11 4.
www.electrolux.com Symbol Funkce Kontrolka rychlého ohřevu Funkce je zapnutá. Zkracuje dobu rozehřátí. Automatická váha Na displeji se zobrazuje, že je aktiv‐ ní automatický systém hmotnosti nebo že lze hmotnost změnit. Ohřev a uchování teplo‐ Funkce je zapnutá. ty 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 1. Použijte hodnot. nebo 2. Potvrďte stisknutím 5.1 První čištění Ze spotřebiče odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty.
ČESKY 11 6.2 Přehled nabídek Hlavní nabídka Sym‐ bol Položka nabídky Použití Pečicí funkce Obsahuje seznam pečicích funkcí. Podporované vaření Obsahuje seznam automatických programů. Oblíbené Obsahuje seznam oblíbených programů pro přípravu jídel vytvořených uživatelem. Pyrolýza Pyrolytické čištění. Základní nastavení Lze použít ke změně dalších nastavení. Speciality Obsahuje seznam dalších pečicích funkcí.
www.electrolux.com Sym‐ bol Podnabídka Popis Připomínka čištění Upozorní vás na to, kdy spotřebič vyčistit. Obsluha Zobrazuje verzi software a konfiguraci. Tovární nastavení Vrátí všechna nastavení na výchozí tovární nastavení. 6.3 Pečicí funkce Pečicí funkce Použití Pravý horký vzduch K pečení jídla na třech úrovních současně a k sušení potravin.Nastavte teplotu o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce: Konvenční ohřev. Horký vzduch + Pára K přípravě jídel v páře.
ČESKY Pečicí funkce 13 Použití Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a opékání chleba. Turbo gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kostmi na jedné úrovni trouby. Také k zapékání a pečení dozlatova. Regenerace K ohřevu již připraveného jídla přímo na talíři. 6.4 Speciality Pečicí funkce Použití Pečení chleba K pečení chleba. Gratinované pokrmy K přípravě pokrmů jako lasagne nebo zapé‐ kané brambory. Také k zapékání a vytvoření zlatohnědé barvy jídla.
www.electrolux.com UPOZORNĚNÍ! Používejte pouze vodu. Nepoužívejte filtrovanou (demineralizovanou) či destilovanou vodu. Nepoužívejte jiné tekutiny. Do zásobníku na vodu nenalévejte hořlavé či alkoholické tekutiny. 1. Připravte potraviny do správné nádoby. 2. Stisknutím víčka zásobník na vodu otevřete. 3. Zásobník na vodu naplňte přibližně 900 ml vody. Zásoba vody vystačí přibližně na 55 60 minut. 4. Zatlačte zásobník na vodu na do původní polohy. 5. Zapněte spotřebič. 6.
ČESKY 15 5. Když voda přestane vytékat, vytáhněte spojku z ventilu. Vypuštěnou vodu nepoužívejte pro opětovné naplnění zásobníku. A B C 6.10 Ukazatel ohřevu Když spustíte pečicí funkci, na displeji se rozsvítí příslušný proužek. Tento proužek zobrazuje zvyšující se teplotu. 6.11 Kontrolka rychlého ohřevu 2. Druhý konec vypouštěcí hadice (C) umístěte do nádoby. Umístěte jej níže než vypouštěcí ventil (A). 3. Otevřete dvířka trouby a spojku (B) zasuňte do vypouštěcího ventilu (A). 4.
www.electrolux.com Pokud použijete funkce hodin: Trvání, Ukončení, vypne spotřebič topné články po uplynutí 90 % nastaveného času. Zbytkové teplo se využije k dokončení pečení až do konce nastaveného času (3–20 minut). 7.2 Nastavení funkcí hodin • • • Před použitím funkcí: Trvání, Ukončení musíte nejprve nastavit pečicí funkci a teplotu. Spotřebič se automaticky vypne. Můžete použít funkce: Trvání a Ukončení současně, pokud chcete spotřebič ve stanovenou dobu automaticky zapnout a vypnout.
ČESKY • • • Programy pro pečení masa pomocí funkce: Automatická váha (nabídka: Podporované vaření) – Tato funkce automaticky vypočítá dobu pečení. K použití této funkce je zapotřebí zadat hmotnost potravin. Programy pro pečení masa pomocí funkce: Automatická pečicí sonda (nabídka: Podporované vaření) – Tato funkce automaticky vypočítá dobu pečení. K použití této funkce je zapotřebí zadat teplotu středu připravovaného pokrmu. Po skončení programu zazní zvukový signál.
www.electrolux.com 9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 9.1 Pečicí sonda Je nutné nastavit dvě teploty: teplotu trouby a teplotu sondy ve středu pokrmu. Pečicí sonda měří teplotu středu masa. Jakmile teplota masa dosáhne nastavené teploty, spotřebič se vypne. POZOR! Používejte pouze dodávanou pečicí sondu nebo originální náhradní díly. Pečicí sonda musí během pečení zůstat v mase a v zásuvce. 1. Zapněte spotřebič. 2. Zasuňte špičku pečicí sondy do středu masa. 3.
ČESKY Skleněná mísa (A) °C Víko (B) 2. Na teleskopické výsuvy položte tvarovaný rošt a opatrně je zasuňte do spotřebiče. °C Tryska a hadice C D Před tím, než zavřete dvířka trouby, se ujistěte, že jste teleskopické výsuvy zcela zasunuli do spotřebiče. 9.3 Příslušenství pro vaření v páře Dietní zapékací mísa pro funkce vaření v páře Zapékací mísa se skládá ze skleněné mísy, víka s otvorem pro hadici (C) a ocelového roštu, který se pokládá na dno zapékací mísy.
www.electrolux.com Tryska pro přímé vaření v páře (D) Ocelový rošt (E) • • Zapékací mísu nemyjte pomocí drátěnek, škrabek či čisticích prášků. Horkou zapékací mísu nepokládejte na chladné či mokré povrchy. 9.4 Vaření v páře v dietní zapékací míse Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy a zakryjte jej víkem. 1. Zasuňte hadici do speciálního otvoru ve víku dietní zapékací mísy. C • Do horké zapékací mísy nedávejte studené tekutiny. • Zapékací mísu nepokládejte na horkou varnou desku.
ČESKY Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo že se nedotýká horního topného tělesa trouby. 4. Nastavte troubu na funkci vaření v páře. 9.5 Přímé vaření v páře Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy. Přidejte trochu vody. POZOR! Nepoužívejte víko mísy. 21 2. Vložte zapékací mísu na první nebo druhou úroveň roštu odspodu. Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo že se nedotýká horního topného tělesa trouby. 3. Nastavte troubu na funkci vaření v páře.
www.electrolux.com 3. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí: ULOŽIT. 2. Současně stiskněte a , dokud se na displeji nezobrazí hlášení. 4. Potvrďte stisknutím . Na displeji se zobrazí první volná pozice paměti. K vypnutí funkce dětské bezpečnostní pojistky zopakujte krok 2. 5. Potvrďte stisknutím . 6. Zadejte název programu. První písmeno bliká. 7. Stisknutím písmeno. nebo změníte 8. Stiskněte . Následující písmeno bliká. 9. V případě potřeby proveďte opět krok 7. 10.
ČESKY • • • V průběhu pečicí funkce se zobrazuje Blokování tlačítek. Nabídka: Základní nastavení vám umožňuje zapnout a vypnout funkci: Nastavit a spustit. • 10.5 Automatické vypnutí Z bezpečnostních důvodů se spotřebič po určité době, kdy je spuštěna nějaká funkce a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne. Teplota (°C) Čas vypnutí (h) 30 - 115 12,5 120 - 195 8,5 200 - 245 5,5 250 - maximum 1,5 Automatické vypnutí nefunguje s funkcemi: Osvětlení, pečicí sonda,Ukončení, Trvání. 10.
www.electrolux.com hliníkovou fólií. Mohlo by to ovlivnit výsledky pečení a poškodit smalt. • 11.2 Pečení moučníků • • Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou 3/4 času nutného k pečení. Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pečení, musí být mezi plechy jedna úroveň drážek volná. 11.3 Pečení masa a ryb • • Při pečení velmi tučného jídla použijte hluboký pekáč / plech, aby se v troubě nevytvořily skvrny, které by již nemusely jít odstranit.
ČESKY Jídlo 25 Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Marmelá‐ dový dort 170 2 165 2 (vlevo a vpravo) 30 - 40 V kolá‐ čové formě o průměru 26 cm Piškotový koláč 170 2 150 2 40 - 50 V kolá‐ čové formě o průměru 26 cm Vánoční 160 dort / bo‐ hatý ovoc‐ ný dort1) 2 150 2 90 - 120 V kolá‐ čové formě o průměru 20 cm Švestkový 175 koláč1) 1 160 2 50 - 60 Ve formě na chleba Malé ko‐ láčky - na jedné úr‐ ovni1) 3 150 - 160 3 20 -
www.electrolux.
ČESKY 27 Chléb a pizza Jídlo Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Bílý chléb1) 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 kusy, 500 g je‐ den kus Žitný chléb 190 1 180 1 30 - 45 Ve formě na chleba Bagety/ 190 kaiserky1) 2 180 2 (2 a 4) 25 - 40 6 - 8 rohlí‐ ků na ple‐ chu na pe‐ čení 1 230 - 250 1 10 - 20 Na plechu na pečení nebo v hlubokém pekáči / plechu 3 190 3 10 - 20 Na plechu na pečení Pizza1) 230 - 250 Čajové ko‐ 200 láčky1) Ča
www.electrolux.
ČESKY 29 Ryby Jídlo Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby Tuňák / lo‐ 190 sos 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetů Teplota (°C) Čas (min) 1. strana 2. strana Pstruh / pražma Čas (min) Poznám‐ ky 11.6 Gril Prázdnou troubu vždy na tři minuty předehřejte. Jídlo Množství Poloha roštu Ks (g) 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hovězí bif‐ 4 tek 600 max. 10 - 12 6-8 4 Klobásy 8 - max.
www.electrolux.com 11.
ČESKY Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kuře, brojler 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 1 nebo 2 Kachna 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 nebo 2 Husa 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 nebo 2 Krůta 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 1 nebo 2 Krůta 4-6 140 - 160 150 - 240 1 nebo 2 Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Celá ryba nad 1 kg 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 1 nebo 2 31 Ryby 11.
www.electrolux.com Při použití této funkce vždy vařte bez pokličky nebo víka. 1. Na obou stranách maso osmahněte na pánvi na varné desce při velmi vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut. 2. Maso vložte spolu s horkým pekáčem do trouby na tvarovaný rošt. Jídlo Množství Hovězí pečeně 3. Zasuňte pečicí sondu do masa. 4. Zvolte funkci: Nízkoteplotní pečení a nastavte správnou koncovou teplotu středu pokrmu.
ČESKY • • • • Na plech na pečení nedávejte více než šest litrových zavařovacích sklenic. Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je. Sklenice se nesmí navzájem dotýkat. Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě bylo dostatečné vlhko. • 33 Jakmile začne tekutina v prvních sklenicích perlit (u litrových sklenic asi za 35–60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka).
www.electrolux.com Zelenina Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu Jedna poloha Dvě polohy Fazole 60 - 70 6-8 3 1/4 Papriky 60 - 70 5-6 3 1/4 Zelenina do polévky 60 - 70 5-6 3 1/4 Houby 50 - 60 6-8 3 1/4 Byliny 40 - 50 2-3 3 1/4 Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu Ovoce Jídlo Jedna poloha Dvě polohy Švestky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Meruňky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Jablečné plátky 60 - 70 6-8 3 1/4 Hrušky 6-9 3 1/4 60 - 70 11.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Briošky1) 180 15 - 20 3 (2 a 4) Na plechu na pečení 35 1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.
www.electrolux.com Jídlo Množst Teplota ví (g) (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Hejk - 20 - 30 - 200 2 11.14 Vaření v dietní zapékací míse Použití funkce: Horký vzduch + Pára.
ČESKY 37 Přílohy Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Rýže 130 35 - 40 2 Neloupané brambory, střední 130 50 - 60 2 Vařené brambory, čtvrtky 130 35 - 45 2 Polenta 130 35 - 45 2 11.15 Příprava pizzy Prázdnou troubu vždy na 10 minut předehřejte.
www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Jídla na jeden talíř 130 10 - 15 2 Maso 130 10 - 15 2 Zelenina 130 10 - 15 2 11.17 Pečení chleba Prázdnou troubu vždy na 10 minut předehřejte.
ČESKY 39 12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 12.1 Poznámky k čištění • • • • • • Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a mycího prostředku. K čištění kovových ploch používejte běžný čisticí prostředek. Vnitřek spotřebiče čistěte po každém použití. Hromadění mastnoty či zbytků jídel může způsobit požár. Riziko je vyšší u grilovacího pekáče. Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby.
www.electrolux.com • Pokud jste nezavřeli plně dvířka trouby. UPOZORNĚNÍ! Po dokončení funkce je spotřebič velmi horký. Nechte jej vychladnout. Hrozí nebezpečí popálení. Nejhorší nečistoty odstraňte ručně. POZOR! Jsou-li ve stejné skříni instalovány další spotřebiče, nepoužívejte je současně se spuštěnou funkcí: Pyrolýza. Spotřebič by se mohl poškodit. Po dokončení funkce zůstanou dvířka zamčená po dobu fáze chladnutí. Během fáze chladnutí nelze použít některé funkce spotřebiče. 1.
ČESKY 41 TABULKA OBSAHU VÁPNÍKU UVÁDĚNÁ W.H.O. (Světovou zdravotnickou organizací) Ukládání váp‐ níku Tvrdost vody Klasifikace vody Spusťte od‐ vápnění kaž‐ dých (Francouzské stupně) (Německé stupně) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Neminerální nebo měkká 75 cyklů - 2,5 měsíce 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Středně tvrdá 50 cyklů - 2 měsíce 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Tvrdá nebo vá‐ 40 cyklů - 1,5 penatá měsíce více než 180 mg/l více než 18 více než 10 Velmi tvrdá 1.
www.electrolux.com vytáhněte směrem dopředu z jejich umístění. 4. Zaměřte se na dveřní závěs na levé straně dvířek. 5. Zvedněte a otočte páčku na levém závěsu. 7. Dvířka položte na pevnou plochu na měkkou látku. 8. Uvolněte blokovací systém a vytáhněte skleněné panely. 9. Otočte dva spojovací díly o 90° a vytáhněte je z jejich umístění. 6. Přivřete dvířka trouby do první polohy otevření (do poloviny).
ČESKY A B C 90° 10. Skleněné panely nejprve opatrně nadzdvihněte a poté jej jeden po druhém vytáhněte. Začněte od vrchního panelu. Ujistěte se, že jste prostřední skleněný panel usadili do správné polohy. 1 2 11. Skleněné panely omyjte vodou se saponátem. Skleněné panely pečlivě osušte. Po vyčištění skleněné panely a dvířka trouby opět nasaďte. Proveďte výše uvedené kroky v opačném pořadí. Dávejte pozor, abyste skleněné panely (A, B a C) nasadili zpět ve správném pořadí.
www.electrolux.com Zadní žárovka 1. Skleněným krytem otočte proti směru hodinových ručiček a sejměte jej. 2. Skleněný kryt vyčistěte. 3. Žárovku vyměňte za vhodnou žárovku odolnou proti teplotě 300 °C. 4. Nasaďte skleněný kryt. 13. ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 13.1 Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Troubu nelze zapnout ani používat. Trouba není zapojená do elektrické sítě nebo je připojená nesprávně.
ČESKY Problém Možná příčina 45 Řešení Vyprázdnění zásobníku na V troubě je usazený vodní vodu trvá déle než tři min‐ kámen. uty nebo z otvoru vstupu páry na zásobníku uniká voda. Vyčistěte zásobník na vo‐ du. Viz „Čištění zásobníku na vodu“. Na displeji se zobrazí F111. Zástrčka pečicí sondy není Zástrčku pečicí sondy za‐ správně zasunuta do zá‐ suňte co nejhlouběji do zá‐ suvky. suvky. Na displeji se zobrazuje chybový kód, který není uvedený v tabulce. Jedná se závadu na elek‐ troinstalaci.
www.electrolux.com 14. INSTALACE 14.3 Elektrická instalace UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Výrobce nenese odpovědnost za úrazy či škody způsobené nedodržením bezpečnostních pokynů uvedených v kapitolách o bezpečnosti. 14.1 Vestavba 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 Spotřebič se dodává se síťovou zástrčkou a napájecím kabelem. 14.
ČESKY 47 15. ENERGETICKÁ ÚČINNOST 15.
www.electrolux.com • Pokud používáte funkce Eco, osvětlení se vypne. Můžete je podle potřeby znovu zapnout. 16. POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Recyklujte materiály označené určené k likvidaci. Spotřebiče označené symbolem . Obaly vyhoďte do příslušných odpadních kontejnerů k recyklaci. Pomáhejte chránit životní prostředí a lidské zdraví a recyklovat elektrické a elektronické spotřebiče příslušným symbolem nelikvidujte spolu s domovním odpadem.
ČESKY 49
www.electrolux.
ČESKY 51
867310286-C-252015 www.electrolux.
