User manual

TIP DE MÂNCA‐
RE
Nivel raft Temp [°C]
Durată de gătire
[min]
Observaţii
Tartă cu ceapă 2 200 – 220 20 – 30
Într-o tavă de coa‐
cere
REGENERARE CU ABUR
Preîncălziţi un cuptor gol timp de 10 mi‐
nute înainte de gătire.
TIP DE MÂNCARE Nivel raft Temp [°C]
Durată de gătire
[min]
Tocăniţă / Gratinat 2 130 15 - 25
Paste şi sosuri 2 130 10 - 15
Feluri de mancare (de ex.
orez, cartofi, paste)
2 130 10 - 15
Preparate într-o singură
porţie
2 130 10 - 15
Carne 2 130 10 - 15
Legume 2 130 10 - 15
COACERE PAINE
Preîncălziţi un cuptor gol timp de 10 mi‐
nute înainte de gătire.
TIP DE MÂN‐
CARE
[g] Nivel raft Temp [°C]
Durată de găti‐
re [min]
Observaţii
Pâine albă 1000 2 180 - 190 45 - 60
1 - 2 bucăţi,
500 g pentru
fiecare bucată
Rulouri 500 2 (2 şi 4) 190 - 210 20 - 30
6 - 8 role într-o
tavă de coace‐
re
Pâine de se‐
cară
1000 2 180 - 200 50 - 70
1 - 2 bucăţi,
500 g pentru
fiecare bucată
Focaccia — 2 190 - 210 20 - 25
Într-o tavă de
coacere
11.12 Tabel pentru senzor
TIP DE MÂNCARE
Temperatura zonei de mijloc
[°C]
Friptura de vitel 75 - 80
Picior de vitel 85 - 90
Friptură de vită englezească, în sânge 45 - 50
Friptură de vită englezească, gătită mediu 60 - 65
ROMÂNA 33