User manual

32 electrolux
Niedertemperaturgaren
Backofen-Funktion:
Niedertemperaturgaren
Mit der Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren wird der Braten
schön zart und bleibt besonders saftig.
Niedertemperaturgaren empfehlen wir für
zarte, magere Fleischstücke und Fisch.
Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für
z. B. Schmor- oder fette Schweinebraten.
Der Backofen heizt bis zur gewählten bzw.
voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese
Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal.
Nach 10 Minuten schaltet der Backofen auf
eine niedrigere Fortgartemperatur um.
120°C empfehlen wir für kleinere Fleischstü-
cke, z. B. Steaks.
150°C empfehlen wir für größere Fleischstü-
cke, z. B. Rinderfilet.
1 Achtung: Zum Braten Fettfilter ein-
setzen!
3 Mit der Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren immer offen
ohne Deckel garen.
1. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß an-
braten.
2. In eine Bratenschale oder direkt auf den
Rost mit untergesetztem Auffangblech
legen.
3. In den Backofen einsetzen. Backofen-
funktion Niedertemperaturgaren
wählen, evtl. Temperatur ändern und
fertig garen (siehe Tabelle).
3 Die Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren ist nicht
zusammen mit den Uhrfunktionen
Dauer und Ende möglich.
Tabelle Niedertemperaturgaren
Flächengrillen
Backofen-Funktion: Grill oder
Großflächengrill mit maximaler Tem-
peratureinstellung
1 Achtung: Grillen immer bei geschlosse-
ner Backofentür.
3 Den leeren Backofen mit den Grill-
Funktionen immer 5 Minuten vorhei-
zen!
• Zum Grillen den Rost in die empfohle-
ne Einsatzebene einsetzen.
• Das Auffangblech immer in die 1.
Einsatzebene von unten einsetzen.
• Die Grillzeiten sind Richtwerte.
• Grillen eignet sich besonders für flache
Fleisch- und Fischstücke.
Gargut
Gewicht
g
Einstellung
Einsatz-
ebene
Gesamtzeit
min.
Roastbeef 1000-1500 150°C 1 90-110
Rinderfilet 1000-1500 150°C 3 90-110
Kalbsbraten 1000-1500 150°C 1 100-120
Steaks 200 - 300 120°C 3 20-30