User manual

Backware Einschubhöhe Temperatur °C Zeit (Min)
Spinatquiche 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Quarkkuchen, rund 1 140 - 160 60 - 90
Quarkkuchen, Blech 1 140 - 160 50 - 60
Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70
Gemüsekuchen 1 160 - 180 50 - 60
Ungesäuertes Brot
1)
1 250 - 270 10 - 20
Blätterteigquiche
1)
1 160 - 180 40 - 50
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
dem Elsass)
1)
1 250 - 270 12 - 20
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1)
1 180 - 200 15 - 25
1) Backofen vorheizen
Niedertemperaturgaren
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen ma-
gerer, zarter Fleisch- und Fischstücke.
Wenn der Backofen die voreingestellte Tem-
peratur erreicht hat, ist ein Signalton zu hö-
ren. Danach schaltet der Backofen automa-
tisch auf eine niedrigere Fortgartemperatur
um.
Garen Sie beim Niedertemperaturgaren
immer ohne Deckel.
1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
sehr heiß an.
2. Legen Sie das Fleisch in einen Bräter
oder direkt auf den Rost. Setzen Sie da-
runter die Fettpfanne ein, um austreten-
des Fett aufzufangen.
3. Stellen Sie die Backofenfunktion Nieder-
temperaturgaren ein. Ändern Sie bei Be-
darf die Temperatur und garen Sie das
Gargut, bis es fertig ist (siehe Tabelle).
Die Funktion Niedertemperaturgaren
kann nicht zusammen mit den Uhrfunk-
tionen Dauer und Ende verwendet wer-
den.
Im Kapitel „Täglicher Gebrauch“ erfah-
ren Sie, welche Backofenfunktionen Sie
verwenden müssen.
Gargut Gewicht g Temperatur °C Einsatzebene Gesamtzeit Min.
Rinderbraten 1000-1500 150 1 90-110
Rinderfilet 1000-1500 150 3 90-110
Kalbsbraten 1000-1500 150 1 100-120
Steaks 200 - 300 120 3 20-30
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht Backofenfunktion Ein-
schub-
höhe
Temperatur
°C
Zeit (Std: Min)
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40
Gemüsegratin
1)
Umluft mit Ring-
heizkörper
1 160-170 0:15-0:30
Überbackene Baguet-
tes
1)
Umluft mit Ring-
heizkörper
1 160-170 0:15-0:30
16 electrolux