E l e k t r i c k á v e s t a v ì n á t r o u b a Návod k použití EOC6697 822 923 741-A-080304-01 c
Vážená zákaznice, vážený zákazníku pøeètìte si prosím pozornì tento návod. Velmi dùležitá je pøedevším kapitola "Bezpeènostní pokyny" na první stranì. Návod uschovejte pro další použití. Pøedejte ho i pøípadnému dalšímu majiteli spotøebièe. 1 3 2 V textu jsou použity následující symboly: Bezpeènostní pokyny Upozornìní: Pokyny k vaší osobní bezpeènosti. Pozor: Pokyny, které slouží k ochranì spotøebièe pøed poškozením. Pokyny a praktické tipy Rady k ochranì životního prostøedí 1.
Obsah Elektrické zabezpeèení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Likvidace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Popis spotøebièe. . . Celkový pohled . . . . . Ovládací panel . . . . . Vybavení trouby. . . . . Pøíslušenství trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . . . .
Sterilování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sušení horkým vzduchem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Recepty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 48 49 Èištìní a údržba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vnìjší plochy spotøebièe . . . .
1 Elektrické zabezpeèení Elektrické zabezpeèení • Spotøebiè smí zapojit jen oprávnìný odborník. • Pøi poruše nebo poškození spotøebièe: vyšroubujte pojistky, nebo je vypnìte. • Èištìní spotøebièe pomocí parního nebo vysokotlakého pøístroje je z bezpeènostních dùvodù zakázáno. • Opravy spotøebièe smí provádìt pouze odbornì vyškolení pracovníci. Nesprávnì provedené opravy mohou pøedstavovat velké škody. V pøípadì poruchy se obrat'te na náš servis nebo na svého prodejce.
2 Likvidace Likvidace obalového materiálu Všechny použité materiály je možné opìt beze zbytku zužitkovat. Umìlé hmoty jsou oznaèeny následujícím zpùsobem: • >PE< - polyetylen, napø. na vnìjších obalech a sáèkách uvnitø. • >PS< - pìnový polystyrén, napø. na vnitøních výplních, zásadnì bez freonù. 1 6 Likvidace starého spotøebièe Upozornìní: Starý spotøebiè pøed likvidací z bezpeènostních dùvodù znehodnot'te. Spotøebiè proto odpojte od zdroje napájení a odøíznìte pøívodní kabel.
Popis spotøebièe Celkový pohled Ovládací panel Držadlo dveøí Sklenìná dveøní tabule 7
Ovládací panel Displeje trouby/èasu Hlavní tlaèítko Displej teploty Funkce hodin Funkce trouby Nastavovací tlaèítka Vybavení trouby Horní topné tìleso a topné tìleso grilu Osvìtlení trouby Úroveò drážek Zásuvka masové jehly Filtr proti mastnotì Osvìtlení trouby Topné tìleso zadní stìny Dolní topné tìleso Drážky, vyjímatelné 8
Pøíslušenství trouby Kombi-rošt Na nádobí, koláèové formy, porce k peèení a grilování. Plech na peèení Na koláèe a placky Univerzální pánev Na smažení, popø. na zachytávání tuku. Sonda do masa Pro presné urcení stavu pecene. Otoèný rožeò s odkládaèem K peèení vìtších kusù masa a drùbeže.
Pøed prvním použitím Nastavení denního èasu 3 Trouba funguje jen s nastaveným èasem. Po pøipojení k elektrické síti nebo výpadku elektøiny bliká ukazatel “Nastavit èas” . Tlaèítky èas. nebo nastavte aktuální denní Poèkejte 5 vteøin. Blikání pøestane a na hodinách se objeví nastavený denní èas. Spotøebiè je pøipraven k provozu.
Nastavení jazyka 1.Spotøebiè zapnìte hlavním tlaèítkem 2.Stisknìte souèasnì hlavní tlaèítko tlaèítko funkce hodin . 3.Pomocí tlaèítek a nabízených jazykù. . a zvolte jeden z 4.Stisknìte souèasnì hlavní tlaèítko a tlaèítko funkce hodin , abyste uložili zvolený jazyk.
Nastavení svìtlosti displeje Chcete-li zlepšit èitelnost displeje vysoko zabudované trouby, mùžete zmìnit svìtlost displeje. 1.Spotøebiè zapnìte hlavním tlaèítkem . 2.Stisknìte souèasnì hlavní tlaèítko a tlaèítko funkce hodin . 3.Stisknìte tlaèítko Funkce trouby ¡. 4.Pomocí tlaèítka svìtlost. nebo nastavte 5.Stisknìte souèasnì hlavní tlaèítko zvolenou svìtlost.
První Èištìní 1 3 Pøed prvním použitím je nutné troubu vyèistit. Pozor: Nepoužívejte žádné ostré nebo abrazivní èisticí prostøedky! Mohli byste poškodit povrch trouby. Na kovový pøední panel používejte obvyklé èisticí prostøedky. 1.Otevøete dveøe trouby. Osvìtlení v troubì se zapne. 2.Vyjmìte všechny doplòky i drážky a umyjte je teplým roztokem oplachovacího prostøedku. 3.Teplým roztokem umyjte i troubu a osušte ji. 4.Pøední panel otøete vlhkým hadøíkem.
Obsluha trouby Elektronické ovládání trouby Displej funkcí trouby Èasový displej Displej doby vaøení Funkce èasu Hlavní tlaèítko Displej konce vaøení Denní èas/Minutka Sonda do masa Funkce trouby Recept 3 Displej teploty Funkce èasu Funkce hodin Nastavovací tlaèítka Všeobecné pokyny • Spotøebiè zapínejte vždy nejprve hlavním tlaèítkem . • Jakmile se rozsvítí zvolená funkce, zaèíná trouba høát, popø. zaèíná ubývat nastavený èas. • Po dosažení zvolené teploty zazní signál.
Funkce trouby 3 Trouba je vybavena následujícími funkcemi: Funkce Pizza zpùsob, Horní/Dolní topné tìleso a Turbo prostorový gril zahrnují automatické rychlé zahøátí trouby. Tím je zaruèeno co nejrychlejší dosažení zvolené teploty. Horký vzduch Navrhovaná teplota: 180°C K peèení masa a koláèù až na tøech úrovních souèasnì. Teplotu trouby nastavte o 20-40°C nižší, než pøi použití horního/dolního topného tìlesa. V provozu je topné tìleso zadní stìny, ke kterému je zapnutý ještì ventilátor.
Dolní topné tìleso Navrhovaná teplota: 150°C K dopeèení koláèù s køehkým spodkem. V provozu je dolní topné tìleso. Rozmrazení Navrhovaná teplota: 30°C K rozmrazování napø. dortù, másla, chleba, zeleniny nebo jiných zmrazených potravin. Pøi této funkci je v provozu ventilátor bez ohøevu. Pyrolýza K samoèinnému èištìní trouby za vysoké teploty. Pøi tomto procesu se spálí neèistoty v troubì a po ochlazení trouby je snadno vytøete. Trouba se zahøeje na pøibl. 500 °C.
Zapnutí a vypnutí trouby Zapnutí funkce trouby 1.Spotøebiè zapnìte hlavním tlaèítkem . 2.Tlaèítko funkce trouby ¡ tisknìte tak dlouho, až se rozsvítí požadovaná funkce trouby. • Na displeji teploty se objeví návrh teploty. • Jestliže teplotu bìhem asi 5 vteøin nezmìníte, zaène trouba høát. Zmìna teploty trouby Chcete-li teplotu zvýšit nebo snížit, stisknìte tlaèítko nebo . Nastavení se mìní v 5 °C skocích. Symbol teplomìru • Pomalu stoupající teplota na symbolu teplomìru ukazuje stupeò zahøátí trouby.
Zmìna funkce trouby Tlaèítko Funkce trouby ¡ tisknìte tak dlouho, až se objeví požadovaná funkce trouby. Vypnutí funkce trouby Chcete-li troubu vypnout, tisknìte tlaèítko Funkce trouby ¡ tak dlouho, až displej nezobrazí žádnou funkci. Vypnutí trouby Spotøebiè vypnìte hlavním tlaèítkem 3 18 . Chlazení ventilátorem Ventilátor se automaticky zapne pøi uvedení trouby do provozu, aby vnìjší stìny spotøebièe zùstaly chladné.
U¿ycie rusztu, blachy do pieczenia i blachy uniwersalnej U¿ycie blachy do pieczenia i blachy uniwersalnej: Blachy maj¹ po lewej i po prawej stronie niewielkie wybrzuszenie. Wybrzuszenie to zabezpiecza przed przechyleniem siê blach i musi znajdowaæ siê zawsze z ty³u. U¿ycie rusztu: Ruszt nale¿y wsun¹æ w wybran¹ prowadnicê listwy. Nasazení/vyjmutí filtru proti mastnotì Filtr proti mastnotì chrání topné tìleso zadní stìny pøed vystøíknutým tukem pøi peèení.
Otoèný rožeò Pøipravte potraviny ke grilování 1.Na otoèný rožeò nasaïte vidlici. 2.Napíchnìte na ni potraviny ke grilování a nasuòte druhou vidlici. 3 Potraviny správnì vystøeïte. 3.Vidlice pevnì zašroubujte. Zasunutí otoèného rožnì 1.Do 1. úrovnì drážek zdola zasuòte univerzální pánev. 2.Držák otoèného rožnì zasuòte vpravo vpøedu do 3. úrovnì drážek zezdola. 3.Nasaïte držadlo a úchytku stlaète smìrem dolù. 3 3 20 Aby bylo držadlo na otoèném rožni dobøe upevnìné, musí být úchytka stlaèená. 4.
1 3 Vyjmutí otoèného rožnì Upozornìní: Otoèný rožeò je po použití velmi horký. Pøi vytahování hrozí nebezpeèí popálení! 1.Vypnìte troubu. 2.Nasazení držadla na otoèný rožeò 3.Úchytku stlaète smìrem dolù. Aby bylo držadlo na otoèném rožni dobøe upevnìné, musí být úchytka stlaèená. 4.Otoèný rožeò s jídlem vyjmìte. Doplòkové funkce Recepty 3 Pro tuto funkci použijte uvedené recepty. Volba receptu 1.Tlaèítko Recepty tisknìte tak dlouho, až se objeví požadovaný recept.
Sonda do masa 1 Tato funkce slouží k pøesnému vypnutí trouby pøi dosažení nastavené teploty jádra masa. Použití této sondy má smysl pøi volbì horního/dolního topného tìlesa a horkovzdušného ohøevu. V úvahu je nutné brát dvì teploty: – Teplotu trouby: viz tabulku peèení masa – Teplotu jádra: viz tabulku pro sondu do masa Pozor! Mùžete použít pouze sondu do masa, která je dodávána se spotøebièem! V pøípadì výmìny použijte pouze originální náhradní díly! 1.
3 • Teplota jádra se zaène zobrazovat od 30 °C. • Jestliže se souèasná teplota jádra zobrazí už pøed nastavením požadované teploty jádra, pak stisknìte tlaèítko Sonda do masa a proveïte nastavení. • Chcete-li nastavit teplotu trouby, stisknìte dvakrát tlaèítko Sonda do masa. • Bìhem 5 vteøin nastavte nastavte pomocí nebo požadovanou teplotu trouby. – Po dosažení požadované teploty jádra zazní zvukový signál a trouba se automaticky vypne. 5.Chcete-li signál vypnout, stisknìte libovolné tlaèítko.
Funkce hodin Minutka K nastavení krátkého èasového úseku. Po uplynutí nastavené doby zazní signál. Tato funkce neovlivòuje provoz trouby. Doba Tato funkce slouží k nastavení délky provozu trouby. Konec Tato funkce slouží k nastavení doby vypnutí trouby. Denní èas K nastavení nebo zmìnì denního èasu. (viz též kapitolu “Pøed prvním použitím”). 3 24 Všeobecné pokyny • Po volbì jedné z funkcí hodin bliká pøíslušná šipka asi 5 vteøin.
Minutka 1.Tlaèítko Funkce hodin “ ” tisknìte tak dlouho, až ukazatel minutky zabliká. 2.Tlaèítky nebo nastavte požadovaný èas. (Max. 99 minut). Po asi 5 vteøinách se na displeji zobrazí zbývající èas. Šipka minutky svítí. Po uplynutí èasu zazní na 2 minuty signál. Bliká “0.00“ a ukazatel minutky . Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlaèítka.
Doba provozu 1.Zvolte funkci trouby a teplotu. 2.Tlaèítko Funkce hodin “ ” tisknìte tak dlouho, až zaène blikat ukazatel Doba provozu . 3.Tlaèítky nebo nastavte požadovanou dobu vaøení. Šipka Doba provozu svítí. Po uplynutí požadované doby zazní na 2 minuty signál. Trouba se vypne. Bliká “0.00” a ukazatel Doba provozu .
Konec 1.Zvolte funkci trouby a teplotu. 2.Tlaèítko Funkce hodin “ ” tisknìte tak dlouho, až ukazatel Konec zaène blikat. 3.Tlaèítky nebo nastavte požadovanou dobu vypnutí. Šipka Konec svítí. Po uplynutí požadované doby zazní na 2 minuty signál. Trouba se vypne. Bliká “0.00” a ukazatel Konec .
3 Kombinace Doba provozu a Konce Doba provozu a Konec je možné použít souèasnì, má-li se trouba v urèitou pozdìjší dobu automaticky zapnout a vypnout. 1.Zvolte funkci trouby a teplotu. 2.Pomocí funkce Doba provozu nastavte èas, který je nutný pro tepelnou úpravu jídla. Napø.: 1 hodina 3.Pomocí funkce Konec nastavte èas, kdy má být jídlo hotovo. Napø.: 14:05 hod. Šipka Doba provozu a Konec svítí. Trouba se automaticky vypne po dosažení zadaného èasu. Napø.: 13:05 hod.
Zmìna denního èasu 1.Tlaèítko Funkce hodin “ ” tisknìte tak dlouho, až zaène blikat ukazatel Nastavení èasu . 2.Tlaèítky nebo denní èas. nastavte aktuální 3.Asi po 5 vteøinách pøestane ukazatel blikat a na hodinách se zobrazí nastavený denní èas. Spotøebiè je opìt možné uvést do provozu. 3 Denní èas je možné zmìnit jen tehdy, je-li vypnutá dìtská pojistka, a není zapnutá funkce hodin Doba provozu a Konec , ani není zapnutá žádná funkce trouby.
Další funkce 3 V dobì od 22:00 do 6:00 je svìtlost displeje automaticky snížena. Vypnutí èasového displeje 2 3 Vypnutím èasového displeje mùžete ušetøit energii. 1.Spotøebiè mùžete popøípadì vypnout hlavním tlaèítkem. 2.Tlaèítko Sonda do masa a tisknìte souèasnì tak dlouho, až displej ztmavne (asi 2 vteøiny). Jakmile se spotøebiè opìt uvede do provozu, displej se automaticky rozsvítí. Pøi dalším vypnutí èasový displej opìt ztmavne. K zobrazení denního èasu je nutné zase zapnout èasový displej.
Zablokování tlaèítek K zajištìní všech nastavených funkcí trouby pøed náhodným pøepnutím. Zapnutí zablokování 1.Spotøebiè mùžete popøípadì zapnout hlavním tlaèítkem. 2.Zvolte funkci trouby. 3.Tlaèítka Recepty a tisknìte souèasnì asi 2 vteøiny, až se na displeji objeví “ZAMEK” (zablokování programu).. Tlaèítka jsou nyní zablokována. Vypnutí zablokování tlaèítek Tlaèítka Recepty a tisknìte souèasnì asi 2 vteøiny. Zablokování tlaèítek se automaticky zruší vypnutím spotøebièe.
Použití, tabulky a tipy Peèení 3 K peèení používejte funkci trouby Horký vzduch nebo Horní/dolní topné tìleso. Pøi peèení vyjmìte filtr na tuky,, protože jinak by se peèení prodloužilo a povrch pokrmu by nebyl stejnomìrnì hnìdý. Formy na peèení • Pøi použití horního/dolního topného tìlesa jsou vhodné formy z tmavého kovu a formy s povrchovou vrstvou. • Pøi použití horkého vzduchu lze použít i svìtlé kovové, sklenìné a keramické formy.
Všeobecné pokyny • Úrovnì drážek se poèítají zezdola nahoru. • Je-li plech zkosený, zasunujte ho skosením dopøedu! • Koláèovou formu pokládejte vždy doprostøed roštu. • Pøi použití horkého vzduchu nebo horního/dolního topného tìlesa mùžete vedle sebe na roštu péct i dvì formy souèasnì. Doba peèení se prodlouží jen nepatrnì. 3 Pøi pøípravì hlubokozmrazených potravin se mohou zasunuté plechy zdeformovat. Pøíèinou je velký tepelný rozdíl mezi hlubokozmrazenými potravinami a troubou.
Tabulka peèení Uvedené doby peèení jsou pouze orientaèní. Doporuèené zpùsoby peèení, úroveò drážek a teploty jsou vytištìny tuènì.
Horký vzduch Horní/dolní topné tìleso Doba peèení v minutách Teplota ve °C Úroveò drážek Teplota ve °C Úroveò drážek bábovka 150-170 1 160-180 1 45-60 kynutý cop/vìnec, vánoèka 150-170 3 170-190 3 30-40 máslový/cukrový koláè, medový koláè 160-180 3 190-200* 3 25-30 drobenkový koláè 150-170 3 180-190 3 20-40 jablkový koláè s drobenkou 150-170 3 170-190 3 35-50 tvarohový koláè (na plechu) 150-170 3 170-190 3 45-50 vánoèní štola (500 g mouky) 150-170* 3 160-180* 3
Horní/dolní topné tìleso Horký vzduch Doba peèení v minutách Teplota ve °C Úroveò drážek Teplota ve °C Úroveò drážek švýcarský jableèný koláè --- --- 210-230* 1 35-50 švýcarské sýrové kousky --- --- 210-230* 1 40-50 špenátové/ zeleninové koláèe, plnìné koláèe --- --- 190-210* 1 40-60 jemný žitný chléb 170-190* 3 190-210* 3 45-60 hranatý bílý chéb 170-190* 2 180-200* 1 40-50 chlebové placky, pita --- --- 230-250* 2 15-25 nudlový nákyp 180-200 1 zapékané brambory
Drážky pro pizzu Uvedené doby peèení jsou pouze orientaèní. Drážky pro pizzu Teplota ve °C Úroveò drážek Doba peèení v minutách tvarohový dort (750 g tvarohu, forma 26 cm) 150-160 2 60-90 + 10 min.
Hlubokozmrazen á jídla Zpùsob peèení zmrazená pizza Drážky pro pizzu Teplota ve °C Úroveò drážek Doba peèení v minutách øiïte se pokyny výrobce na obalu Položte na grilovací rošt, a pod nìj zasuòte plech na peèení (Úroveò drážek podle pokynù výrobce na obalu) øiïte se pokyny výrobce na obalu Pokyny výrobce se øiïte i u všech dalších hlubokozmrazených výrobkù.
Peèení masa K peèení používejte funkci trouby Horký vzduch. Nádoby k peèení • K peèení jsou vhodné všechny druhy žáruvzdorného nádobí (øiïte se pokyny výrobce!). • U nádobí s umìlohmotnými držadly si ovìøte, zda jsou žáruvzdorné (øiïte se pokynyvýrobce!). • Velké peèenì mùžete péct pøímo na univerzálním plechu nebo na roštu, pod kterým umístíte univerzální plech (napø. krùty, husy 3-4 kuøata, 3-4 kolena). • Všechny libové masové peèenì doporuèujeme péct v nádobì s poklièkou (napø.
Tabulka peèení masa Plech nebo univerzální pánev zasuòte vždy do 1. úrovnì drážek.
Horký vzduch Úroveò drážek Teplota ve °C Potraviny 1 úroveò 2 úrovnì Doba peèení v minutách Ryby pstruzi à 200-250 g 190-200 3 --- 20-25 4 filety z pstruha (Váha à 200 g) 170-180 3 --- 20-25 filety z candáta, obalované Celková váha asi 1 kg) 190-200 3 --- 25-30 kuøe 150-160 2 --- 55-60 kachna (2000-2500 g) 150-160 2 --- 90-120 husa (4500 g) 150-160 2 --- 150-180 Drùbež * Troubu pøedehøejte Tabulka pro peèení pøi nízké teplotì Váha kg Úroveò drážek Pøedhøátí °C Peèení
Tabulka pro sondu do masa Potraviny Teplota v masovém jádøe Hovìzí maso roštìnka nebo svíèková uvnitø krvavá (anglická) uvnitø rùžová (medium) uvnitø propeèená 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Vepøové maso vepøová plec, šunka, 80 - 82 °C kotlety, uzené maso 75 - 80 °C sekaná peèenì 75 - 80 °C Telecí maso telecí peèenì 75 - 80 °C telecí koleno 85 - 90 °C Skopové / Jehnìèí skopová kýta 80 - 85 °C skopový høbet 80 - 85 °C jehnìèí peèenì, jehnìèí kýta 75 - 80 °C Zvìøina 42 zajeèí høbet 70
Grilování 1 3 Ke grilování používejte funkci trouby Otoèný rožeò (a Gril). Upozornìní: Grilujte vždy se zavøenými dvíøky trouby. Prázdnou troubu vždy pomocí funkce Gril na 5 minut pøedehøejte. Nádoby ke grilování • Ke grilování používejte grilovací rošt s univerzálním plechem. úroveò drážek • Ke grilování plochých kouskù je obvykle vhodná 4. úroveò drážek zdola. Pokyny ke grilovací tabulce Grilovací èasy jsou pouze orientaèní a závisí na druhu a kvalitì použitého masa nebo ryb.
Univerzální Grilovac plech í rošt Teplot a ve °C Úroveò drážek zdola Potraviny ke grilování Funkce 2 pùlky kuøete Otoèný rožeò (a gril) 250 1 4 pùlky kuøete Otoèný rožeò (a gril) 250 1-4 kuøecí stehna Otoèný rožeò (a gril) 4-6 kuøecích stehen Grilovací èas v minutách 1. strana 2.
Grilování s otoèným rožnìm Jídlo 1 kuøe 2 kuøata Množství kg Funkce Teplota °C Grilovací èas v hod.:min.
Rozmrazování K rozmrazování použijte funkci trouby Rozmrazování bez nastavení teploty. Nádoby k rozmrazování • Vybalené potraviny položte v talíøi na rošt. • Potraviny nezakrývejte talíøi ani mísami; èas k rozmrazení by se tak znaènì prodloužil. Úroveò drážek • K rozmrazování zasuòte rošt do 1. úrovnì drážek zdola. Pokyny k tabulce pro rozmrazování Následující tabulka vám poskytne informace k dobì rozmrazování. Tabulka pro rozmrazování Jídlo 46 Èas k Èas po rozmrazen rozmrazen í í min. min.
Sterilování Ke sterilování použijte funkci trouby Spodní teplo. Zavaøovací sklenice • Ke sterilování používejte výluènì zavaøovací sklenice stejné velikosti. 3 Sklenice s uzávìrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávìrem nejsou vhodné. Úroveò drážek • Ke sterilování použijte 1. úroveò odzdola. Pokyny ke sterilování • Ke sterilování použijte univerzání plech. Vejde se na nìj až šest zavaøovacích sklenic s litrovým obsahem. • Zavaøovací sklenice musí být naplnìné do stejné výše a dobøe uzavøeny.
Potraviny Zavaøování do zaèátku bublinek Min. Teplota ve °C Vaøit dál pøi 100°C Min. nechat stát ve vypnuté troubì Zelenina Mrkve 160-170 50-60 5-10 60 Houby 160-170 40-60 10-15 60 Okurky 160-170 50-60 - - Zeleninová smìs 160-170 50-60 15 - Kedlubny, hrášek, chøest 160-170 50-60 15-20 - Fazole 160-170 50-60 - - Švestková povidla 160-170 50 45 - 6-8 hod. - Sušení horkým vzduchem Rošt pøi této funkci pokryjte svaèinovým papírem nebo papírem na peèení.
Recepty 1. Piškotové tìsto (Buchta v podélné formì) Pøísady: – 185 g margarínu – 200 g cukru – 1balení vanilkového cukru – 3 vejce – 375 g pšenièné mouky – 3 èaj. lžièky prášku do peèiva – 1špetka soli – 100 ml mléka – 1pol. lžíce kakaa Pøíprava: Smíchejte margarín s cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Postupnì pøidávejte vejce a všechno rozmíchejte do pìny. Do vzniklé pìny pøidejte mouku smíchanou s práškem do peèiva a mléko a lehce zamíchejte.
2. Chléb (Bílý chléb) Pøísady: – 50 g margarínu – 50 g droždí – 500 ml mléka nebo vody – 1èaj. lžièka soli – 1pol. lžíce cukru – 750 g pšenièné mouky nebo (speciální mouky na bílý chléb) Pøíprava: Nechte rozpustit margarín. Pøidejte mléko a ohøejte na + 37 °C. Droždí nadrobte do mísy a smíchejte s cukrem. Pøidejte nejprve smìs margarínu s mlékem a pak mouku. Vše zpracujte na vláèné tìsto. Nechte vykynout až na dvojnásobný objem. Ještì jednou tìsto prohnìt'te a pak ho rozdìlte na 2 díly.
3. Rybí filety zapeèené v troubì Pøísady: – 600-700 g filetù z candáta, lososa, pstruha – 150 g nastrouhaného sýra – 250 ml smetany – 50 g strouhanky – nasekaná petrželka – 50 g másla – sùl, pepø – citron Pøíprava: Rybí filety pokapte citronem a nechte pùsobit. Pak osušte pøebyteènou št'ávu kuchyòským papírem. Potom filety z obou stran osolte a opepøete. Vložte je do žáruvzdorné nádoby. Smíchejte nastrouhaný sýr, smetanu, strouhanku a nasekanou petrželku a takto vzniklou smìs rozdìlte na filety.
4. Pizza na plech (na kulatou formu staèí polovièní dávka) Pøísady: Tìsto: – 14 g droždí – 185 g vody – 300 g mouky – 3 g soli Náplò: – 200 g salámu – 500 g rajèat – 170 g hub (sušených) – oregano, sùl, pepø – 150 g nastrouhaného ementálu Pøíprava: Droždí nadrobte do mísy a rozpust'te ve vlažné vodì. Pøisypte mouku a pøidejte sùl. Hnìt'te tak dlouho, dokud nevznkne vláèné tìsto, které se nelepí na okraj mísy. Tìsto nechte asi 20 minut kynout na teplém místì.
5. Americké Brambory (Zapékané brambory) Pøísady: – 1kg brambor – 1 èaj. lžièka soli a 1 pepøe – 2 stroužky èesneku – 300 g nastrouhaného ementálu nebo podobného sýra – 3 vejce – 250 ml mléka – 4 pol. lžíce sladké smetany – 1pol. lžíce èerstvého tymiánu – 4 pol. lžíce másla Pøíprava: Brambory nakrájejte na slabé plátky, osušte, osolte a opepøete. Žáruvzdornou troubu vytøete stroužkem èesneku a dobøe vymastìte polévkovou lžící másla.
6. Quiche Lorraine (Slaný koláè) Pøísady: Tìsto: – 300 g pšenièné mouky – 2 vejce – 150 g másla, chlazeného – 1/2 èaj. lžièky soli – trochu pepøe – 1/2 èaj. lžièky nastrouhaného muškátového oøíšku Náplò: – 150 g nastrouhaného ementálu nebo podobného sýra – 200 g uvaøené šunky nebo libové slaniny – 2 vejce – 2 pol. lžíce pažitky – 250 g kyselé smetany – trochu soli, pepøe a muškátu Pøíprava: Tìsto rozetøete do vymaštìné formy.
7. Lasagne Pøísady: Masová omáèka: – 100 g prorostlého bùèku – 1 cibule a 1 mrkev – 50 g celeru – 2 pol. lžíce olivového oleje – 400 g smíchaného sekaného masa – 250 ml hovìzího vývaru – 2 pol. lžíce rajèatového protlaku – oregano, tymián, sùl, pepø – 3 pol. lžíce másla – 250 g zelených nudlí na lasagne (pøedvaøených) – 100 g parmezánu Bešamelová omáèka: – 1pol. lžíce másla – 1 vrchovatá pol. lžíce mouky – 500 ml mléka – sùl, pepø, muškátový oøíšek – 1 bobkový list Pøíprava: 1.
8. Kuøe (Kuøata) Pøísady: – 2 kuøata po 1,2 kg – 2 èaj. lžièky soli – 1sv. petržele – 2 pol. lžíce mléka – 1 pol. lžíce oleje – 1 èaj. lžièka sladké papriky Pøíprava: Kuøata vyjmìte z obalu a nechte je rozmrazit po dobu asi jedné hodiny pøi 30° C. Vyjmìte vnitønosti, kuøata omyjte pod tekoucí vodou a dobøe je usušte uvnitø i zvenku. Vnitøek ochut'te koøením, zkøižte køidélka a kuøe zvenku dobøe potøete smìsí z mléka, oleje, papriky a soli. Kuøata položte na rošt.
9. Jehnìèí kýta Pøísady: – 2 stroužky èesneku – 1 pol. lžíce soli – 1,5 - 2 kg jehnìèí kýty – 2 cibule – 1 mrkev – 50 g celeru – 3 pol. lžíce másla – 1/2 èaj. lžièky tymiánu – 125 ml vody – 1/2 èaj. lžièky èerného pepøe – 2 bobkové listy – 1rozdrcený høebíèek – 1 èervená paprika – 50 g nasekaných mandlí – 1 èaj. lžièka másla – 250 ml jehnìèího vývaru – 1 pol. lžíce petržele – 1 pol. lžíce jedlého škrobu Pøíprava: 1. Èesnekové stroužky oloupejte a rozetøete je v moždíøi s 2 èajovými lžièkami soli.
10. Kyta Vepøová (Vepøová peèenì) Pøísady: – 1 - 1,5 kg vepøové kýty bez kosti – 1èaj. lžièka soli – 1/2 èaj. lžièky pepøe – 2 cibule, na kostièky nakrájené – 2 mrkve – 1 stroužek èesneku (popø.) – 2 pol. lžíce vepøového sádla – 500 ml vývaru Pøíprava: Maso osolte a opepøete. Cibule, mrkve a èesnek podélnì rozkrojte. Peèeni spolu se zeleninou vložte do univerzální pánve a dejte péct. V polovinì doby peèeni obrat'te, polijte vývarem a do omáèky pøidejte kmín. Maso dopeète a opìt polijte omáèkou.
Èištìní a údržba 1 Upozornìní!: Èištìní spotøebièe pomocí parního nebo vysokotlakého pøístroje je z bezpeènostních dùvodù zakázáno! Vnìjší plochy spotøebièe • Pøední stranu sporáku otøete mìkkým hadøíkem namoèeným v teplém mycím roztoku. • Nepoužívejte žádné abrazivní nebo ostré èisticí prostøedky, ani drsné pøedmìty. • Pøední kovovou èást oèistìte vhodnými èisticími prostøedky. Vnitøní prostor trouby 1 3 3 1 Upozornìní: Pøi èištìní nesmí být zvolena žádná funkce trouby a trouba musí být vychladlá.
Èištìní pomocí pyrolýzy 1 1 3 Upozornìní: Trouba se pøi tomto postupu zahøeje na velmi vysokou teplotu. Malé dìti se pøi tomto èištìní nesmí k troubì pøibližovat. Pozor! Pøed èištìním pomocí pyrolýzy vyjmìte z trouby všechny zasunovací díly vèetnì drážek. Používáte-li zvláštní pøíslušenství, jako vysunovací díly na plech, musíte je pøed tepelným èištìním rovnìž vyjmout. Jestliže jsou ještì zasunuté kolejnièky, na displeji se objeví “C1-VYJMOUT KOLEJNIÈKY”.
Drážky Chcete-li vyèistit postranní stìny trouby, mùžete odstranit drážky na pravé i levé stranì trouby. Vyjmutí drážek Drážky nejprve vepøedu vytáhnìte ze stìny (1) a pak vzadu ze závìsu (2). 3 Zasazení drážek Dùležité upozornìní! Zaoblené konce kolejnièek musí smìøovat dopøedu. Pøi upevòování drážek je nejprve zavìste vzadu (1), pak je zastrète vepøedu a zatlaète (2).
Osvìtlení trouby 1 3 Upozornìní: Nebezpeèí úrazu elektrickým proudem! Pøed výmìnou žárovky trouby: – troubu vypnìte! – pojistky v pojistkové skøíòce vyšroubujte nebo vypnìte. Na dno trouby položte kus látky kvùli ochranì žárovky a sklenìného krytu. Výmìna žárovky trouby/omytí sklenìného krytu 1.Sklenìný kryt vyšroubujte smìrem doleva a omyjte. 2.Je-li to nutné: vymìòte za žárovku do trouby 40 Watt, 230 V, 300 °C, žáruvzdornou. 3.Sklenìný kryt nasaïte zpìt na místo.
Dveøe trouby Dveøe trouby je možné kvùli snažšímu èištìní vysadit. Vysazení dveøí 1.Úplnì otevøete dveøe trouby. 2.Pojistné páèky barvy mosazi na obou dveøních závìsech celé vyklopte. 3.Dveøe trouby uchopte obìma rukama a pøes odpor pøivøete asi do 3/4. 4.Dveøe vytáhnìte z trouby ven (Pozor: jsou tìžké!). 5.Dveøe položte dolù na mìkkou a rovnou podložku, napø. na deku, aby se nepoškrábaly. Zavìšení dveøí 1.Dveøe uchopte ze strany držadla po stranách obìma rukama. 2.Dveøe držte asi v úhlu 60°. 3.
Sklenìná dveøní tabule 1 1 Dveøe trouby jsou vybaveny ètyømi za sebou položenými sklenìnými tabulemi. Vnitøní skla je možné pøi èištìní odstranit. Upozornìní: Následující kroky provádìjte jen na vysazených dveøích trouby! Pøi zasazených dveøích by dveøe mohly pøi odstranìní skla odlehèením vystøelit a zranit vás. Pozor! Pøi silném tlaku, pøedevším na hrany pøední sklenìné tabule, mùže sklo prasknout. Vymontování horního skla dveøí 1.
Vsazení støedních skel dveøí 1.Støední sklenìné tabule zasaïte postupnì šikmo zeshora do dveøního profilu na stranì s držadlem. 2.Sklopte je dolù a zasuòte je ve smìru spodního okraje dveøí až k zarážce pod spodním držadlem. Zasazení horní sklenìné tabule 1.Horní sklenìnou tabuli zasaïte šikmo zeshora do dveøního profilu na stranì s držadlem. 2.Sklopte ji. Sklo položte pøes odpor pružiny na stranì s držadlem pøed profil zarážky na spodním okraji dveøí a zasuòte pod zarážku.
Co dìlat, když... Porucha Trouba se nezahøívá. Pyrolýza nefunguje. Na displeji se objeví “C1VYJMOUT KOLEJNIÈKY”. Možná pøíèina Øešení Trouba není zapnutá. Zapnìte troubu. Není nastavený denní èas. Nastavte denní èas. Požadovaná nastavení nefungují. Zkontrolujte nastavení. Vypadl bezpeènostní vypínaè trouby. Zkontrolujte bezpeènostní vypínaè. Vypadla pojistka v domácí instalaci (pojistková skøíòka). Zkontrolujte pojistku.
1 3 Upozornìní: Opravy spotøebièe smí provádìt pouze kvalifikovaný odborník. Neodborné opravy mohou pro uživatele pøedstavovat znaèné nebezpeèí. Jestliže v pøípadì chyby v obsluze spotøebièe zavoláte do servisu, budete muset návštìvu opraváøe zaplatit, i když je spotøebiè ještì v záruce. Pokyny pro spotøebièe s kovovou pøední èástí: Chladná kovová èást spotøebièe zpùsobuje po otevøení dveøí trouby bìhem peèení nebo smažení krátkodobé zamžení vnitøní sklenìné tabule.
Technické údaje Vnitøní rozmìry trouby Výška x šíøka x hloubka Objem (využitelný obsah) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Ustanovení, normy, smìrnice Tento spotøebiè odpovídá následujícím normám: • EN 60335-1 a EN 60335-2-6 o bezpeènosti elektrických spotøebièù urèených do domácností a k podobným úèelùm a • EN 60350, nebo DIN 44546 / 44547 / 44548 o vlastnostech elektrických sporákù, varných desek, trub a grilù urèených do domácností.
Seznam hesel B R Blacha uniwersalna . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Recepty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Rozmrazení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 rozmrazování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 C Èasový displej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Èištìní Èištìní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Drážky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Filtr proti mastnotì . . . . . . . . . . . . .
Servis V kapitole “Co dìlat, když …” jsou popsány nìkteré poruchy, které mùžete opravit sami. V pøípadì poruchy se pokuste nejprve problém vyøešit podle tìchto pokynù. Má trouba nìjakou technickou závadu? Pak se prosím obrat’te na naši zákaznickou službu nebo na našeho servisního partnera (adresy a telefonní èísla najdete v seznamu “zákaznických služeb”). Rozhovor si vždy dobøe pøipravte pøedem. Usnadníte tak urèení poruchy a rozhodnutí, zda je zásah zákaznické služby nutný.
822 923 741-A-080304-01 Zmìny vyhrazeny The Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Skupina Electrolux je nejvìtším výrobcem spotøebièù pro kuchyò, èistotu a venkovní použití. Více než 55 milionù výrobkù Skupiny Electrolux / jako jsou chladnièky, sporáky, praèky, vysavaèe, øetìzové pily a travní sekaèky/ v celkové hodnotì až 14 miliard USD je prodáno každým rokem ve více než 150 zemích svìta.
