EOC5H40X IT Forno a vapore Istruzioni per l’uso
www.electrolux.com INDICE 1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5 3. INSTALLAZIONE................................................................................................8 4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................9 5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO....................
ITALIANO 1. 3 INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.
www.electrolux.com 1.2 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione del cavo deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
ITALIANO 5 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA 2.1 Installazione AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato. • • • • • • • • Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata. Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura. Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.
www.electrolux.com • • • • • • • • Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura o sulla nicchia sotto all'apparecchiatura, in particolare quando il dispositivo è in funzione o la porta è calda. I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi. Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione.
ITALIANO AVVERTENZA! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura. • • • • • • Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla parte bassa della cavità dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.
www.electrolux.com • • speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa. Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica. Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche . 2.8 Smaltimento AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento. • 2.7 Assistenza tecnica • • • • Per riparare l'apparecchiatura contattare un Centro di Assistenza Autorizzato. Utilizzare esclusivamente ricambi originali.
ITALIANO 548 70 9 21 min. 550 60 520 18 20 580 114 min. 560 589 198 60 595±1 9 518 20 3.2 Fissaggio nel mobile 4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 4.
www.electrolux.com 10 Luce 11 Ventola 12 Incavo cavità - Contenitore della pulizia dell'acqua 13 Supporto ripiano, smontabile 4.2 Accessori • • Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci 14 15 16 17 • Tubo di scarico Valvola di scarico dell'acqua Posizioni dei ripiani Foro di entrata vapore Per la cottura di torte e biscotti. Leccarda Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. 5.
ITALIANO riscaldamentofino a portarla in posizione off. 6.3 Funzioni cottura Funzione forno Applicazione Il forno è spento. Posizione di spegnimento Luce Forno Per accendere la lam‐ padina senza una fun‐ zione di cottura. Per cuocere al vapore. Utilizzare questa funzio‐ Cottura venti‐ ne per ridurre il tempo lata + vapore di cottura mantenendo le vitamine e le proprie‐ tà nutritive dei cibi. Per utilizzarla, selezionare la funzione e impostare una temperatura tra 130°C e 230°C.
www.electrolux.com Funzione forno Doppio Grill Ventilato Grill Rapido Applicazione Funzione forno Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Per grati‐ nare e dorare. Per preparare la pizza. Per una doratura inten‐ Cottura Pizza sa e un fondo croccan‐ te. Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e per to‐ stare il pane. Applicazione Per cuocere e arrostire alimenti su una sola po‐ Cottura con‐ sizione della griglia.
ITALIANO 6. Una volta terminata la cottura a vapore, svuotare il serbatoio dell'acqua. Attendere almeno 60 minuti dopo ogni utilizzo della cottura a vapore per evitare che fuoriesca acqua calda dalla valvola di scarico dell’acqua. ATTENZIONE! L'apparecchiatura è incandescente. Pericolo di ustione. Fare attenzione quando si tocca la vaschetta dell'acqua. 6.7 Indicatore serbatoio vuoto 13 1. Preparare il tubo di scarico (C) incluso nel sacchetto contenente il libretto istruzioni.
www.electrolux.com Funzioni orologio Applicazione DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparec‐ chiatura. ORARIO FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchia‐ tura. PARTENZA RI‐ TARDATA Per combinare le funzioni DURATA e FINE. CONTAMINUTI Per impostare il conto alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del dispositivo. È possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi mo‐ mento, anche quando l'apparecchiatura è spenta. 7.
ITALIANO 4. Premere . 5. Premere o tempo di FINE. per impostare il 6. Premere per confermare. L'apparecchiatura si accende automaticamente, funziona per la DURATA impostata e si ferma all'orario di FINE impostato. Allo scadere del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico. 7. L'apparecchiatura si spegne automaticamente. Premete un tasto qualsiasi per disattivare il segnale. 8. Ruotare la manopola delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento. 7.
www.electrolux.com Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano. Iniettore e tubicino dell'iniettore C D 8.2 Accessori per la cottura a vapore Gli accessori del kit per la cottura a vapore, non sono forniti con il forno. Per ulteriori informazioni, contattare il fornitore locale.
ITALIANO 17 8.3 Cottura a vapore in teglia dietetica Sistemare il cibo nella griglia in acciaio all'interno della teglia e posizionare il coperchio. 1. Introdurre il tubicino dell'iniettore nell'apposito foro sulla teglia dietetica. • Non versare liquidi freddi nella teglia calda. • Non utilizzare la teglia su una superficie di cottura calda. • Non pulire la teglia con pagliette e polveri abrasive. C 2. Sistemare la teglia sul primo o secondo livello a partire dal basso. 3.
www.electrolux.com 8.4 Cottura a vapore diretto Sistemare il cibo sulla griglia in acciaio all’interno della teglia. Aggiungere dell'acqua. ATTENZIONE! Non utilizzare il coperchio. AVVERTENZA! Fare attenzione se si usa l'iniettore con il forno in funzione. Indossare sempre guanti da forno per toccare l'iniettore a forno caldo. Rimuovere sempre l'iniettore dal forno se non si utilizza una funzione vapore. 2. Sistemare la teglia sul primo o secondo livello a partire dal basso.
ITALIANO 19 10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Riduce sia il tempo di cottura che il consumo energetico. AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati. 10.1 Consigli di cottura Il forno presenta cinque posizioni di inserimento.
www.electrolux.com Alimenti Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.
ITALIANO Alimenti Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Alimenti Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Arrosto di maiale, 1 kg 180 90 - 110 Trota, 3 - 4 pesce, 1.5 kg 180 25 - 35 Vitello, 1 kg 180 90 - 110 175 35 - 50 Arrosto di manzo - al sangue 1 kg 45 - 50 Tonno , 4 6 filetti, 1.2 kg Fermo 200 20 - 30 210 Arrosto di 200 manzo cottura me‐ dia 1 kg 55 - 65 Roastbeef, 190 ben cotto, 1 kg 65 - 75 Riscaldare al vapore Riscaldare il piatto. Preriscaldare il forno per 10 minuti.
www.electrolux.com Alimenti Tempo (min.) Alimenti Pomodori 15 Asparagi bianchi 35 - 45 Costoletta (lombo 80 - 100 affumicato di maia‐ le) Asparagi verdi 25 - 35 Zucchine a fettine 20 - 25 Pesce Usare il secondo livello griglia. Carote 35 - 40 Impostare la temperatura su 150°C. Finocchio 30 - 35 Alimenti Tempo (min.) Cavolo rapa 25 - 30 Trota 25 - 30 Peperoni (falde) 20 - 25 Trancio di salmone 25 - 30 Sedano a listarelle 30 - 35 Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempera‐ tura (°C) Posizio‐ ne della griglia Tempera‐ Posizio‐ tura (°C) ne della griglia Torta di mele (Ap‐ ple pie)1) 170 2 160 Strudel 175 3 Crostata 170 Torta con lievito in polvere 23 Tempo (min.
www.electrolux.com Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo (min.
ITALIANO Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempera‐ Posizione Tempera‐ Posizione tura (°C) della gri‐ tura (°C) della gri‐ glia glia 25 Tempo (min.) Commen‐ ti Pane di segale 190 1 180 1 30 - 45 In uno stampo per il pane Panini1) 190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 pani‐ ni in una lamiera dolci Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una la‐ miera dol‐ ci o in una leccarda Focacci‐ ne1) 200 3 190 3 10 - 20 In una la‐ miera dol‐ ci Tempo (min.
www.electrolux.com Carne Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempera‐ Posizione Tempera‐ Posizione tura (°C) della gri‐ tura (°C) della gri‐ glia glia Tempo (min.) Commen‐ ti Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ri‐ piano a fi‐ lo Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ri‐ piano a fi‐ lo Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ri‐ piano a fi‐ lo Roastbeef 210 inglese, al sangue 2 200 2 50 - 60 Su un ri‐ piano a fi‐ lo Roastbeef 210 inglese, cott.
ITALIANO 27 Pesce Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempera‐ Posizione Tempera‐ Posizione tura (°C) della gri‐ tura (°C) della gri‐ glia glia Tempo (min.) Commen‐ ti Trota/ Orata 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci Tonno/ Salmone 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti 10.5 Grill Impostare la temperatura massima. Preriscaldare il forno per 3 minuti. Usare il quarto livello griglia. Alimenti Quantità Tempo (min.
www.electrolux.com Pollame Alimenti Tempera‐ tura (°C) Roastbeef o 170 - 180 filetto, ben cotto Tempo (min.) Alimenti Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) 8 - 10 Porzioni di 200 - 220 pollame, 0.2 - 0.25 kg ciascuno 30 - 50 Mezzo pollo, 190 - 210 0.4 - 0.5 cia‐ scuno 35 - 50 Pollo, polla‐ me, 1- 1,5 kg 50 - 70 Maiale Alimenti Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Spalla, no‐ 160 - 180 ce, coscia, 1 - 1,5 kg 90 - 120 Costoletta, costina, 1 1.
ITALIANO Cibi Temperatu‐ Tem‐ ra (°C) po (h) Cibi Tempo (h) Fagioli 60 - 70 6-8 Prugne 8 - 10 Peperoni 60 - 70 5-6 Abricots 8 - 10 Verdure per mine‐ strone 60 - 70 5-6 Fette di mela 6-8 Champignons 50 - 60 6-8 Pere 6-9 Erbe 40 - 50 2-3 10.8 Cottura Ecoventilata accessori consigliati Frutta Impostare la temperatura a 60 - 70°C. Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti. Assorbono meglio il calore rispetto al colore chiaro e ai piatti riflettenti.
www.electrolux.com Cibi Accessori Soufflè, 6 pezzi pirottini in ceramica su ripiano a filo Température Posizione Tempo (°C) della gri‐ (min.) glia 190 3 45 - 55 pirottino base soufflé su 180 ripiano a filo 2 35 - 45 Pasticcini per il piatto di cottura su ripia‐ 170 tè no a filo 2 35 - 50 Pesce cotto in bianco, 0.
ITALIANO 31 10.10 Informazioni per gli istituti di prova Test conformemente alla norma IEC 60350-1. Alimenti Funzione Acces‐ sori Posi‐ Tem‐ Tempo (min.) Commenti zione peratu‐ della ra (°C) gri‐ glia Torta piccola Cottura convenzio‐ nale Lamiera dolci 3 170 20 - 30 Sistemare 20 tor‐ tine su una la‐ miera dolci. Torta piccola Cottura Ventilata / Cottura ventilata Lamiera dolci 3 150 160 20 - 35 Sistemare 20 tor‐ tine su una la‐ miera dolci.
www.electrolux.com Alimenti Funzione Acces‐ sori Posi‐ Tem‐ Tempo (min.) Commenti zione peratu‐ della ra (°C) gri‐ glia Torta con lievi‐ to in pol‐ vere sen‐ za grassi Cottura Ventilata / Cottura ventilata Ripiano a filo 2e4 160 40 - 60 Utilizzare uno stampo per torte (26 cm di diame‐ tro). Posizionare in diagonale. Preriscaldare il forno per 10 mi‐ nuti.
ITALIANO Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia. Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli asciugare accuratamente. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. Non pulire in lavastoviglie gli accessori. Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno. Non pulire gli accessori antiaderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie.
www.electrolux.com Dopo qualche istante è possibile notare dei residui di calcare all’interno del forno. Per evitarlo, pulire le parti del forno che generano vapore. Svuotare il serbatoio dopo ogni cottura a vapore. AVVERTENZA! Accertarsi che il forno sia freddo prima di toccarlo. Pericolo di ustione. Tipi d'acqua 11.6 Pulizia del serbatoio dell'acqua • AVVERTENZA! Non versare acqua nel serbatoio durante la procedura di pulizia.
ITALIANO 35 5. Pulire il tubo di scarico manualmente con acqua calda saponata. Per evitare danni, non utilizzare acidi, spray o detergenti simili. 11.7 Rimozione e installazione della porta La porta del forno è dotata di due pannelli in vetro. È possibile rimuovere la porta del forno e i pannelli interni in vetro per pulirli. Leggere tutte le istruzioni "Rimozione e installazione della porta" prima di togliere i pannelli in vetro.
www.electrolux.com 7. Tenere il pannello in vetro della porta per l'estremità, ed estrarlo facendo attenzione. Verificare che il vetro scorra completamente fino a uscire dai supporti. 8. Pulire i pannelli in vetro con acqua e sapone. Asciugare i pannelli di vetro facendo attenzione. Non pulire i pannelli in vetro in lavastoviglie. Al termine della pulizia, installare il pannello in vetro e la porta del forno. Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno della porta.
ITALIANO 37 Problema Possibile causa Rimedio Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. Il display indica "12.00". Si è verificata un'interruzio‐ Reimpostare l'orologio. ne di corrente. La lampada non si accen‐ de. La lampada è guasta.
www.electrolux.com Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Codice Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... 13. EFFICIENZA ENERGETICA 13.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore Electrolux Identificativo modello EOC5H40X Indice di efficienza energetica 95.
ITALIANO Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia. 39 Cottura Ecoventilata Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura. Tenere in caldo gli alimenti Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per usare il calore residuo e tenere calda la pietanza. 14. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio.
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