EOC5851AO .......................................................... .......................................................
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.electrolux.com • Не используйте пароочистители для очистки прибора. • Перед выполнением операций очистки и ухода отключите прибор от сети электропитания. • Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной двер‐ цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре‐ зультате чего стекло может лопнуть. • Перед выполнением пиролитической очистки необходимо убрать явные загрязнения. Извлеките все детали из духово‐ го шкафа.
РУССКИЙ • Для подключения прибора необходимо ис‐ пользовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку. • Не используйте тройники и удлинители. • Позаботьтесь о том, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. Для замены повре‐ жденного сетевого кабеля обратитесь в сервисный центр или к электрику. • Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.
www.electrolux.com 2.3 Уход и очистка ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора. • Перед выполнением операций по очистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого кабеля из розетки. • Убедитесь, что прибор остыл. В противном случае стеклянные панели могут треснуть. • Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр. • Соблюдайте осторожность при снятии дверцы с прибора.
РУССКИЙ • Перед заменой лампы отключите электро‐ питание прибора. • Используйте только лампы той же специ‐ фикации. 2.5 Утилизация ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья. • Отключите прибор от сети электропитания. • Отрежьте кабель электропитания и утили‐ зируйте его. • Удалите защелку дверцы, чтобы предот‐ вратить риск ее запирания на случай, если внутри прибора окажутся дети и домашние животные. 3.
www.electrolux.com Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве про‐ тивня для сбора жира. Термощуп для мяса Для определения готовности блюда. Телескопические направляющие Для полок и противней. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 4.1 Первая чистка • Извлеките из духового шкафа все принад‐ лежности. • Перед первым использованием прибор не‐ обходимо очистить. См. Главу «Уход и очистка». 4.
РУССКИЙ 9 5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Для управления прибором используются сенсорные поля. Номер 1 2 Сенсор‐ ное поле Функция Вкл/Выкл Включение и выключение прибора. Режимы Нагрева или Помощь в Приготовле‐ нии Выбор режима нагрева или функции Помощь в Приготовлении . Для вызова требуемой функции нажмите один или два раза на сенсорное поле включен‐ ного прибора. Для включения или вы‐ ключения освещения нажмите и удер‐ живайте поле в течение 3 секунд.
www.electrolux.com Сенсор‐ ное поле Номер Функция Комментарий Таймер 9 OK Подтверждение выбора или парамет‐ ра настройки. Дисплей На дисплее отображаются текущие на‐ стройки прибора. 10 - 11 Дисплей A Установка функции Таймер . B C E D A) B) C) D) E) Режимы нагрева Время суток Индикатор нагрева Температура Отображение продолжительности или времени окончания работы функции Другие индикаторы дисплея. Символ Функция Таймер Режим включен. Время суток Отображение текущего времени.
РУССКИЙ 3. Нажатие на OK позволяет перейти к под‐ меню или принять установленное значе‐ ние. 11 В любой момент можно вернуться в главное меню, нажав на . 6.2 Обзор меню Главное меню Символ Элемент меню Описание Режимы Нагрева Содержит перечень режимов нагрева ду‐ хового шкафа. Помощь в Приготовлении Содержит список программ автоматиче‐ ского приготовления. Любимая программа Содержит список избранных программ приготовления, созданных пользователем. Пиролиз Пиролитическая очистка.
www.electrolux.com Символ Подменю Применение Тоны Кнопок Включение и выключение тоновых звуко‐ вых сигналов при нажатии на сенсорные поля. Отключение звуковых сигналов, вы‐ даваемых при нажатии на поле «Вкл/ Выкл», невозможно. Сигналы Тревоги/Ошибки Включение и выключение сигналов трево‐ ги. Напоминание о Чистке Напоминание о необходимости проведе‐ ния очистки прибора. Помощь при Чистке Инструкции по выполнению процесса очистки.
РУССКИЙ Режимы нагрева 13 Применение ЭКО жарка Функции ЭКОНОМ позволяют оптимизировать энергопотребление во время приготовления продуктов. Сначала необходимо установить время приготовления. Более подробные сведе‐ ния о рекомендованных настройках содержатся в таблицах для приготовления пищи: в них при‐ ведены эквивалентные стандартные режимы нагрева.
www.electrolux.com 3. 4. Задайте режим нагрева. Нажмите на OK для подтверждения. Задайте температуру. Нажмите на OK для подтверждения. Нажмите на , чтобы перейти не‐ посредственно к меню Режимы На‐ грева . Эти же действия можно произ‐ вести и при выключенном приборе. 6.5 Индикация нагрева При включении режима нагрева на дисплее отображается полоска. Полоска показывает, что температура духового шкафа повышает‐ ся. Индикация быстрого нагрева Данная функция позволяет сократить время нагрева.
РУССКИЙ Установка функций часов 1. Установите режим нагрева духового шка‐ фа. 2. 3. 4. Многократным нажатием кнопки до‐ бейтесь отображения на дисплее необхо‐ димой функции часов и соответствующе‐ го символа. С помощью или задайте необхо‐ димое значение времени. Нажмите OK для подтверждения. По истечении уста‐ новленного времени раздастся звуковой сигнал. Прибор выключается. На дисплее появится сообщение. Для выключения звукового сигнала на‐ жмите на любое сенсорное поле.
www.electrolux.com • Программы приготовления для мяса с функцией Вес, автоматич. (меню Помощь в Приготовлении ) – данная функция автома‐ тически рассчитывает время жарки. Чтобы использовать эту функцию, необходимо указать вес продукта. • Программы приготовления для мяса функ‐ цией Автоматич. Термощуп (меню Помощь в Приготовлении ) – данная функция авто‐ матически рассчитывает время жарки. Для использования этой функции требуется за‐ дать температуру внутри продукта.
РУССКИЙ дается звуковой сигнал. Для выключения сиг‐ нала нажмите на любое сенсорное поле. 17 При использовании некоторых про‐ грамм через 30 минут после начала приготовления продукты нужно пере‐ вернуть. На дисплее отображается напоминание об этом. 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 9.1 Термощуп для мяса Термощуп для мяса служит для измерения температуры внутри мяса.
www.electrolux.com 9.2 Установка аксессуаров для духового шкафа Противень для жарки и решетка имеют боко‐ вые кромки. Эти кромки и форма направляю‐ щих служат защитой от соскальзывания ку‐ хонной посуды. Одновременная установка решетки и против‐ ня для жарки Уложите решетку на противень для жарки. Вставьте противень для жарки между направ‐ ляющими одного из уровней духового шкафа. 9.
РУССКИЙ 19 9.4 Одновременное размещение решетки и противня для жарки Уложите решетку на противень для жарки. Ус‐ тановите решетку и противень для жарки на телескопические направляющие. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.1 Меню Любимая программа Вы можете сохранить в памяти прибора из‐ бранные настройки, например, продолжитель‐ ность, температура или режим нагрева. Дан‐ ные настройки доступны через меню Люби‐ мая программа . Можно сохранить до 20 про‐ грамм. Сохранение программы 1. Включите прибор. 2.
www.electrolux.com Включение функции БЛОКИР. КНОПОК : 1. 2. Нажмите на . Нажмите OK для подтверждения. 10.3 Функция «Защита от детей» Функция «Защита от детей» предотвращает случайное включение духового шкафа. Включение и выключение функции «Защита от детей»: 1. Включите прибор. 2. Нажмите и удерживайте одновременно и , пока на дисплее не появится сообщение. Если прибор оснащен функцией пи‐ ролитической очистки, при работе функции дверца блокируется.
РУССКИЙ 21 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 11.1 Внутренняя сторона дверцы В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы можно найти: • Номера положений противней. • Информация о режимах нагрева духового шкафа, рекомендуемых положениях про‐ тивней и температура для приготовления типичных блюд. Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпечки и жарки являются ориентировочными.
www.electrolux.com Результат выпечки Возможная причина Решение Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком высокая темпера‐ тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного уменьшите температуру духового шка‐ фа. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком малое время вы‐ пекания. Установите более длинное время выпекания. Время выпекания нельзя сокра‐ тить, увеличив температуру.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура (°C) Время (мин) Fatless sponge cake / Нежир‐ ный бисквит Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 160 35 - 50 Коржи для от‐ крытого пирога из песочного теста Горячий воздух 2 170 - 180 1) 10 - 25 Коржи для от‐ крытого пирога из бисквитного теста Горячий воздух 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Горячий воздух Яблочный пирог (2 формы по Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) 2 160 60 - 90 Apple pie / Верхний + ниж‐ Яблочный
www.electrolux.
РУССКИЙ Вид выпечки Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура (°C) Время (мин) Short bread / Пе‐ Верхний + ниж‐ сочное пече‐ ний нагрев нье / полоски из теста 3 160 1) 20 - 30 Бисквиты из сдобного теста Горячий воздух 3 150 - 160 15 - 20 Выпечка с яич‐ ным белком / безе Горячий воздух 3 80 - 100 120 - 150 Миндальное пе‐ ченье Горячий воздух 3 100 - 120 30 - 50 Бисквит из дрожжевого теста Горячий воздух 3 150 - 160 20 - 40 Печенье из слоеного теста Горячий воздух 3
www.electrolux.
РУССКИЙ 27 Горячий воздух Вид выпечки Положение противня Температура (°C) Время (мин) 2 положения противней 3 положения противней Выпечка с яич‐ ным белком / безе 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Миндальное пе‐ ченье 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Бисквит из дрожжевого теста 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Печенье из слоеного теста 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Рулеты 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Мелкое печенье (по 20 шт на противне) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Предварительно разогрейте духовой шк
www.electrolux.com 11.
РУССКИЙ 11.9 Жарка • Для жарки используйте жаростойкую кухон‐ ную посуду (см. инструкции изготовителя). • Большие куски мяса можно жарить непос‐ редственно в противне для жарки (если прибор им укомплектован) или на решетке над противнем для жарки. • Постные куски мяса следует готовить в со‐ тейнике под крышкой. Тогда мясо будет бо‐ лее сочным. • Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. • Мясо и рыбу весом 1 кг и выше рекомен‐ дуется жарить в духовом шкафу.
www.electrolux.
РУССКИЙ 31 Рыба (на пару) Вид мяса Количество Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температу‐ ра, °C Время (мин) Рыба, цели‐ ком 1-1,5 кг Верхний + нижний на‐ грев 1 210 - 220 40 - 60 11.11 Малый гриль *При использовании гриля всегда предвари‐ тельно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут. При использовании гриля всегда выбирайте максимальную ступень нагрева. Всегда выбирайте положение противня, реко‐ мендованное в таблице приготовления на гриле.
www.electrolux.com 11.12 Продукты быстрого приготовления Горячий воздух Продукты быстрого приготовления Положение против‐ ня Температура (°C) Время (мин) Пицца, заморож. 2 200 - 220 15 - 25 Пицца Америк., за‐ морож. 2 190 - 210 20 - 25 Пицца, охлажденная 2 210 - 230 13 - 25 Мини-пиццы, замо‐ рож.
РУССКИЙ 33 11.13 Хлеб Вид выпечки Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура, °C Время (мин) Белый Хлеб Хлеб 2 180 - 200 40 - 60 Багет Хлеб 2 200 - 220 35 - 45 Бриошь Хлеб 2 180 - 200 40 - 60 Чиабатта Хлеб 2 200 - 220 35 - 45 Ржаной хлеб Хлеб 2 190 - 210 50 - 70 Черный хлеб Хлеб 2 180 - 200 50 - 70 Цельнозерно‐ вой хлеб Хлеб 2 170 - 190 60 - 90 11.14 Размораживание Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку.
www.electrolux.
РУССКИЙ 35 Овощи Температура, °C Время до начала медленного кипения (мин) Продолжение кипя‐ чения при 100°C (мин) Морковь 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Консервирование 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 11.
www.electrolux.com Дичь Продукты Температура внутри продукта, °C Седло зайца 70 - 75 Заячья нога 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя 70 - 75 Оленья нога 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». Примечание относительно очистки: • Протирайте переднюю часть прибора мяг‐ кой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством.
РУССКИЙ 6. – Интенсив. – 2 час 30 мин для высокой степени загрязнения Нажмите на OK для подтверждения. 37 ВНИМАНИЕ! По окончании процедуры пиролити‐ ческой очистки дверца прибора ос‐ тается крайне горячей. Дайте ей ос‐ тыть. Существует опасность получе‐ ния ожогов. В момент начала процедуры пироли‐ тической очистки дверца прибора блокируется. После завершения очистки дверца остается заблокиро‐ ванной, пока прибор не остынет. Не‐ которые функции прибора недоступ‐ ны в период остывания. 12.
www.electrolux.com ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Положите на дно внутренней камеры прибора кусок ткани. Он защитит пла‐ фон лампы и поверхность духового шкафа от повреждений. Всегда используйте лампу освеще‐ ния того же типа. Замена лампы на потолке внутренней камеры: 1. Чтобы снять плафон, поверните его про‐ тив часовой стрелки. 2. Очистите стеклянный плафон. 3. Замените лампу освещения на подходя‐ щую лампу с жаростойкостью 300°C. 4. Верните стеклянный плафон на место. Замена лампы на левой стороне камеры прибора.
РУССКИЙ 6. 2 7. B 39 Возьмитесь с обеих сторон за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы и нажмите внутрь, чтобы освободить уплотнительную защелку. Чтобы снять дверную планку, нужно по‐ тянуть ее вперед. 1 8. 9. Установка дверцы духового шкафа и стеклянных панелей на место По окончании очистки установите стеклянные панели и дверцу духового шкафа на место. Берясь каждый раз за верхний край сте‐ клянных панелей, вытащите их по одной по направлению вверх. Очистите стеклянную панель водой с мылом.
www.electrolux.com Неисправность Лампа не горит. Возможная причина Решение Лампа перегорела. Если самостоятельно справиться с пробле‐ мой не удалось, обратитесь в магазин или сервисный центр. Необходимые для сервисного центра данные находятся на табличке с техническими данны‐ Замените лампу. ми. Табличка с техническими данными распо‐ ложена на передней рамке внутренней каме‐ ры прибора. Рекомендуем записать эти данные здесь: Модель (MOD.) .........................................
РУССКИЙ 41
www.electrolux.
РУССКИЙ 43
892960106-A-062013 www.electrolux.
