EOC5851AA NL Oven Gebruiksaanwijzing
www.electrolux.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE............................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...................................................................... 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT..............................................................7 4. BEDIENINGSPANEEL....................................................................................... 8 5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT.........
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
NEDERLANDS • • • • • • • • • • • • • • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren.
www.electrolux.com • • • • – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken.
NEDERLANDS • Kleine huisdieren kunnen ook zeer gevoelig zijn voor de plaatselijke temperatuurwijzigingen in de nabijheid van alle pyrolytische ovens wanneer de pyrolytische reiniging in werking is. Anti-aanbaklagen in potten en pannen, schalen, keukengerei, enz. kunnen worden beschadigd door de hoge temperatuur van het pyrolytische reinigingsproces van alle pyrolytische ovens en kunnen mogelijk ook kleine hoeveelheden schadelijke gassen veroorzaken.
www.electrolux.com 3.2 Accessoires Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Bakrooster Vleesthermometer Voor kookgerei, bak- en braadvormen. Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht Bakplaat Teleskopauszüge Voor gebak en koekjes. Grill-/braadpan Voor roosters en bakplaten 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen.
NEDERLANDS Tiptoets Functie Opmerking Verwarmings‐ Raak om een verwarmingsfunctie of het menu functies of Kook- te kiezen de tiptoets eenmaal aan: Kook- en en bakassistent bakassistent. Raak de tiptoets weer aan om tussen de menu's te schakelen: Verwarmings‐ functies, Kook- en bakassistent. Raak het veld 3 seconden aan om het licht in of uit te schake‐ len. 2 3 4 5 - 6 7 8 Start-toets Om één niveau terug te gaan in het menu. Raak het veld 3 seconden aan om het hoofd‐ menu weer te geven.
www.electrolux.com Andere indicaties op het display: Symbool -functie Kookwekker De functie werkt. Instellen dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan. Duur Het display geeft de benodigde kooktijd weer. Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Temperatuur Het display toont de temperatuur. Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op de tijd te resetten.
NEDERLANDS 11 6. DAGELIJKS GEBRUIK 3. Druk op om naar het submenu te gaan of de instelling te accepteren. WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 6.1 Door de menu's navigeren 1. Schakel het apparaat in. 2. Druk op of te selecteren. U kunt te allen tijde terugkeren naar het hoofdmenu met . om de menu-optie 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Sym‐ bool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties.
www.electrolux.com Sym‐ bool Submenu Omschrijving Contrast Past het contrast van het display in stappen aan. Helderheid Past de helderheid van het display in stappen aan. Taal instellen Stelt de taal voor het display in. Geluidsvolume Past het volume van de druktonen en signalen stapsgewijs aan. Toetsvolume Schakelt de toon van de aanraakvelden aan en uit. Het geluid van de tiptoets aan/uit kan niet worden uitgeschakeld. Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 13 Applicatie Onderwarmte Voor het bakken van cake met een knapperige bodem en voor het inmaken van voedsel. Multi hetelucht (voch‐ tig) Voor het besparen van stroom als u droog ge‐ bakken voedsel bakt en bereidt. Ook om ge‐ bakken voedsel in bakblikken op één rekniveau te bakken. Deze functie wordt gebruikt om de energie-efficiëntieklasse vast te stellen over‐ eenkomstig EN50304.
www.electrolux.com Verwarmingsfunctie Applicatie Drogen Voor het drogen van gesneden fruit (zoals ap‐ pels, pruimen, perziken) en groenten (zoals to‐ maten, courgette of champignons). Warmhouden Om het voedsel warm te houden. Ontdooien Om bevroren gerechten te ontdooien. 6.5 Een verwarmingsfunctie starten branden. Het balkje geeft aan dat de oventemperatuur toeneemt. 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. 6.7 Indicatielampje snelverhitting om te bevestigen.
NEDERLANDS Als u de tijd voor een klokfunctie instelt, begint het aftellen van de tijd na 5 seconden. Als u de klokfuncties gebruikt: Duur, Eindtijd, schakelt het apparaat de warmte-elementen na 90 % van de ingestelde tijd uit. Het apparaat gebruikt de restwarmte om het kookproces voor te zetten totdat de tijd is verstreken (3 - 20 minuten). 7.2 De klokfuncties instellen • • • Voordat u de functies gebruikt: Duur, Eindtijd, moet u de verwarmingsfunctie en de temperatuur eerst instellen.
www.electrolux.com 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 8.1 Online recepten Op onze website vindt u de recepten voor de automatische programma's van dit apparaat. Om het juiste Receptenboek te vinden, controleer het productnummer op het classificatieplaatje op de voorzijde van het frame van de binnenkant van het apparaat. 8.2 Kook- en bakassistent met Receptenautomaat Dit apparaat bevat een serie recepten die u kunt gebruiken.
NEDERLANDS De vleesthermometer meet de kerntemperatuur van het vlees. Wanneer het vlees de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld. LET OP! Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer of originele vervangende onderdelen. De vleesthermometer moet gedurende de bereiding in het vlees blijven en de stekker moet in het stopcontact blijven. 1. Schakel het apparaat in. 2. Steek de punt van de vleesthermometer in het midden van het vlees. 3.
www.electrolux.com Plaats het bakrooster op de telescopische geleiders zodat de pootjes naar beneden zijn gericht. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt is het kookgerei bovendien beveiligd tegen wegglijden. Bakrooster en braadpan samen: Schuif de braadpan tussen de geleidestangen van de roostersteun en het rooster op de roostersteun er boven. Bakplaat of diepe braadpan: Plaats de bakplaat of braadpan op de telescopische geleiders.
NEDERLANDS 19 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Favoriet U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu: Favoriet. U kunt 20 programma's opslaan. Een programma opslaan 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel een verwarmingsfunctie of een automatisch programma in. 3. Raak herhaaldelijk aan totdat het display het volgende weergeeft: OPSLAAN. om te bevestigen. 4. Druk op Het display geeft de eerste vrije geheugenpositie weer. 5.
www.electrolux.com 10.4 Set + Go Met deze functie kunt u een verwarmingsfunctie (of programma) instellen en later met een aanraking van de tiptoets gebruiken. 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie in. 3. Druk herhaaldelijk op display toont: Duur. 4. Stel de tijd in. Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u) 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - maximum 1.5 De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Binnenverlichting, vleesthermometer,Eindtijd, Duur. tot het 5.
NEDERLANDS De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • • de nummers van de inzetniveaus. Informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten. 11.
www.electrolux.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. De oventemperatuur is te hoog. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur lager in. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temper‐ atuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel.
NEDERLANDS Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Fatless sponge Conventionele cake / Biscuit‐ functie (Boven taart zonder vet + Onder‐ warmte) 160 35 - 50 2 Taartbodem van zandtaart‐ deeg 170 - 1801) 10 - 25 2 Taartbodem Multi hetelucht zacht cakedeeg 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Ap‐ peltaart (2 vor‐ men Ø 20 cm, diagonaal ge‐ plaatst) Multi hetelucht 160 60 - 90 2 Apple pie / Ap‐ peltaart (2 vor‐ men Ø 20 cm, diagonaal ge‐ plaatst) Conventionele functie (Bov
www.electrolux.com Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Brood (rogge‐ brood): 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakpro‐ ces. Conventionele functie (Boven + Onder‐ warmte) 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
NEDERLANDS Koekjes Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Zandkoekjes Multi hetelucht 150 - 160 10 - 20 3 Short bread / Multi hetelucht Zandtaartdeeg/ Gebakreepjes 140 20 - 35 3 Short bread / Conventionele Zandtaartdeeg/ functie (Boven Gebakreepjes + Onder‐ warmte) 1601) 20 - 30 3 Koekjes ge‐ Multi hetelucht maakt van roer‐ deeg 150 - 160 15 - 20 3 Eiwitgebak, schuimgebak Multi hetelucht 80 - 100 120 - 150 3 Bitterkoekjes Multi hetelucht 100 - 120 30 - 50
www.electrolux.com 11.
NEDERLANDS 27 11.8 Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie: Multi hetelucht. Gebak op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roomsoezen/ tompoezen 160 - 1801) Kruimeltaart 150 - 160 Roosterhoogte 2 posities 3 posities 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Oven voorverwarmen.
www.electrolux.com In de eerste 10 minuten kunt u een oventemperatuur instellen tussen 80 °C en 150 °C. De standaard is 90 °C. Nadat de temperatuur is ingesteld, blijft de oven werken bij 80 °C. Gebruik deze functie niet voor gevogelte. Altijd zonder deksel garen als u gebruik maakt van de functie. gedurende 1 - 2 minuten aan elke kant. 2. Plaats het vlees in een diepe braadpan in de oven op het bakrooster. 3. Steek de vleesthermometer in het vlees. 4.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Piroggen (Russi‐ 180 - 2001) sche variant op cal‐ zone) Tijd (min) Roosterhoogte 15 - 25 2 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. 11.11 Braden • • • • • • Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant). Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden (indien aanwezig) of op een rooster boven de braadpan. Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger.
www.electrolux.
NEDERLANDS Gerecht Aantal Functie Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte Reebout, hertenbout 1,5 – 2 kg Conventio‐ nele functie (Boven + Onder‐ warmte) 180 - 200 60 - 90 1 Tempera‐ tuur (°C) Tijd (min) Rooster‐ hoogte 1) Oven voorverwarmen. Gevogelte Gerecht Aantal Functie Stukken ge‐ vogelte 200 – 250 g p.p. Circulatiegrill 200 - 220 30 - 50 1 Halve kip 400 – 500 g p.p.
www.electrolux.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lasagne/Cannello‐ ni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannel‐ loni, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Oven gegratineerde 170 - 190 kaas 20 - 30 3 Kippenvleugels 20 - 30 2 190 - 210 33 Bevroren kant-en-klaarmaaltijden Gerecht Functie Pizza, bevroren Conventionele functie (Boven + Onder‐ warmte) Temperatuur (°C) Tijd (min) Temperatuur (°C) volgens aanwij‐ volgens aanwij‐ 3 zingen van de zingen van de fabrikant fabrikant Pat
www.electrolux.com Gerecht Aantal Ontdooitijd Nadooitijd (min.) (min) Opmerkingen Vlees 1 kg 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel 150 g 25 - 35 10 - 15 - Aard‐ beien 300 g 30 - 40 10 - 20 - Boter 250 g 30 - 40 10 - 15 - Room 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Klop de nog licht bevroren sla‐ groom. Gebak 1,4 kg 60 60 - 11.
NEDERLANDS 35 Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken Door blijven ko‐ tot het parelen be‐ ken op 100 °C gint (min) (min.) Wortelen 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Komkommers 160 - 170 50 - 60 - Gemengde augurk‐ 160 - 170 en 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / erwten / asperges 50 - 60 15 - 20 160 - 170 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. 11.17 Drogen • • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat.
www.electrolux.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Witbrood 180 - 200 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Brioche 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Roggebrood 190 - 210 50 - 70 2 Bruin brood 180 - 200 50 - 70 2 Volkoren brood 170 - 190 60 - 90 2 11.
NEDERLANDS Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C) Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 Gehele haas 70 - 75 Reerug, hertenrug 70 - 75 Ree- /hertenrug 70 - 75 37 Vis Gerecht Voedselkerntemperatuur (°C) Zalm 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 12.1 Opmerkingen over schoonmaken • • • • • • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje.
www.electrolux.com 12.3 Pyrolyse LET OP! Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails. De pyrolysereinigingsprocedure kan niet worden gestart: • • U heeft de stekker van de vleesthermometer niet uit de aansluiting gehaald. U heeft de ovendeur niet helemaal gesloten. Verwijder de ergste voedselresten met de hand. LET OP! Gebruik als er andere apparaten in dezelfde kast zijn geïnstalleerd deze niet tijdens de functie: Pyrolyse. Dit kan het apparaat beschadigen. 1.
NEDERLANDS onder een opwaartse hoek weg van het apparaat. 5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. Dit voorkomt krassen. 6. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. 39 WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. 1. Schakel het apparaat uit. 2.
www.electrolux.com 3. Reinig het afdekglas. 4. Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp. 5. Plaats het afdekglas terug. 6. De linker inschuifrails installeren. 13. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 13.1 Wat moet u doen als… Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing U kunt de oven niet in‐ schakelen of bedienen. De oven is niet aangeslo‐ ten op een stopcontact of is niet goed geïnstalleerd.
NEDERLANDS 41 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Op het display verschijnt F111. De stekker van de vlees‐ Steek de stekker van de thermometer is niet goed vleesthermometer zo ver in de aansluiting gestoken. mogelijk in het stopcontact. Het display toont een fout‐ code die niet in deze tabel staat. Er is een elektrische fout.
www.electrolux.com Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.99 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.79 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 71 l Soort oven Inbouwoven Massa EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. • 14.
NEDERLANDS volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg * 43 met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.
867309708-C-252015 www.electrolux.
