EOC5741AOX RU Духовой шкаф Инструкция по эксплуатации
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ..................................................................................... 9 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................. 10 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ.....................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.electrolux.com • • Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру. Если прибор оснащен устройством защиты детей, его следует включить. Очистка и доступное пользователю техническое обслуживание прибора не должно производиться детьми без присмотра. 1.
РУССКИЙ • • • 5 Перед выполнением пиролитической очистки необходимо убрать явные загрязнения. Извлеките все детали из духового шкафа. Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.
www.electrolux.com • • • • • • • приближения к ней, особенно, если дверца сильно нагрета. Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов. Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.
РУССКИЙ • • • • Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов могут вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно. Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений. Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.
www.electrolux.com • • • • – во время и после каждой пиролитической очистки обеспечить хорошую вентиляцию. – обеспечить хорошую вентиляцию во время и после первого использования прибора при максимальной температуре. В отличие от людей, некоторые птицы и рептилии могут быть особенно чувствительными к испарениям, исходящим от всех духовых шкафов, оснащенных функцией пиролитической очистки.
РУССКИЙ 9 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 5 4 8 3 6 2 1 Панель управления Дисплей Гнездо для термощупа Нагревательный элемент Лампа освещения Вентилятор Съемная направляющая для противня 8 Положение противней 1 2 3 4 5 6 7 7 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья. Глубокий эмалированный противень для гриля Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.
www.electrolux.com 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 4.1 Электронный программатор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Управление прибором осуществляется с помощью сенсоров. Сенсор‐ Функция ное по‐ ле Описание ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение духового шкафа. РЕЖИМЫ 2 Выбор режима нагрева, функции очистки или автоматической программы.Устано‐ вить режим нагрева или автоматическую программу. 3 ОСВЕЩЕНИЕ ДУ‐ Включение и выключение лампы освеще‐ ХОВОГО ШКАФА ния духового шкафа.
РУССКИЙ Сенсор‐ Функция ное по‐ ле Описание OK 11 11 Подтверждение выбора или параметра на‐ стройки. 4.2 Дисплей A B C E D A. Символ режима нагрева B. Номер режима нагрева/программы C. Индикаторы функций часов (см. Таблицу «Функции часов») D. Часы / индикация остаточного тепла E. Отображение температуры/ времени суток Другие индикаторы дисплея: Символ / / Название Описание Автоматические програм‐ мы Выбор автоматической программы. Любимая программа Выполняется любимая программа.
www.electrolux.com 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Порядок установки времени суток описан в Главе «Функции часов». 5.1 Первая чистка См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием духовой шкаф и аксессуары следует очистить. Установите аксессуары и съемные направляющие для полок обратно на место. Извлеките из духового шкафа все аксессуары и съемные направляющие для противней. 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См.
РУССКИЙ Режимы на‐ грева Применение Данная функция спе‐ циально разработана для обеспечения эко‐ Влажный го‐ номии электроэнер‐ рячий воздух гии. Подробнее см. Главу «Указания и ре‐ комендации», Раздел «Влажный горячий воздух». Дверца духо‐ вого шкафа не должна открываться, так как это прервет работу функции и не позволит духовому шкафу до‐ стичь максимально возможной энергоэф‐ фективрости. При ис‐ пользовании данной функции температура внутри камеры может отличаться от задан‐ ной температуры.
www.electrolux.com 6.3 Изменение температуры Нажатием или можно изменять температуру с шагом в 5°C. При достижении духовым шкафом заданной температуры выдается звуковой сигнал, а индикатор нагрева исчезает. 6.4 Выведение температуры на дисплей Во время работы функции или программы можно проверить текущую температуру духового шкафа. 1. Нажмите . На дисплее отображается температура внутри духового шкафа. 2. Нажмите на .
РУССКИЙ Часы 00:00 Применение ТАЙМЕР COUNT UP Включение функции отсчета времени с начала приготовления для слежения за продолжительно‐ стью времени работы прибора. Эта функция не влияет на работу прибора. Отсчет включается, как только духовой шкаф начинает нагреваться. Если выбрана функция ДЛИТЕЛЬНОСТЬ или ОКОНЧАНИЕ, отсчет времени с начала пригото‐ вления не производится. 7.2 Установка и изменение текущего времени После первого подключения к сети электропитания дождитесь появления и «12:00».
www.electrolux.com 7.6 Установка функции БУДИЛЬНИК 7.5 Установка функции ОТСРОЧКА ПУСКА 1. Выберите режим нагрева и задайте температуру духового шкафа. 2. Нажимайте на кнопку 1. Коснитесь до тех пор, пока не замигает символ . или , чтобы 3. Воспользуйтесь установить значение минут для функции ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. 4. Коснитесь . или , чтобы 5. Воспользуйтесь установить значение часов для функции ДЛИТЕЛЬНОСТЬ. ; прибор перейдет в 6. Коснитесь режим установки функции ОКОНЧАНИЕ. На дисплее замигает 7.
РУССКИЙ 17 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Имеется 9 автоматических программ. Автоматическую программу и соответствующий рецепт приготовления рекомендуется использовать в том случае, когда у пользователя нет достаточного знания и опыта в кулинарном искусстве. Для всех автоматических программ на дисплее отображается предустановленное время приготовления. 8.
www.electrolux.com 3. Коснитесь или , чтобы задать программу, учитывающую вес продуктов. Дисплей используется для отображения следующих сведений: время приготовления, символ продолжительности , вес по умолчанию и единица измерения (кг, г). , или установки будут 4. Коснитесь автоматически сохранены через пять секунд. Прибор включится. 5. Можно изменить установленный вес по умолчанию с помощью или . Коснитесь . 6. По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой сигнал.
РУССКИЙ 19 1. Включите прибор. 2. Установите наконечник термощупа На дисплее отобразится текущая температура внутри продукта и (с символом на рукоятке) в центр куска мяса. 3. Вставьте штекер термощупа в гнездо на передней панели прибора. символ нагрева . Пока прибор вычисляет приблизительное значение продолжительности, на дисплее отображается время прямого отсчета. По окончании первоначального вычисления на дисплее отобразится приблизительная продолжительность приготовления.
www.electrolux.com 8. Извлеките штекер термощупа из его гнезда и достаньте мясо из прибора. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при извлечении термощупа. Он горячий. Существует опасность получения ожогов. Одновременная установка решетки и эмалированного противня /сотейника: Вставьте эмалированный противень / сотейник между направляющими для противня и решеткой на направляющих выше. 9.2 Установка аксессуаров Решетка: Вставьте решетку между направляющими, убедившись, что опоры смотрят вниз.
РУССКИЙ 1. Задайте температуру и время для режима или программы духового шкафа. 2. Нажмите и удерживайте более трех секунд. Прозвучит звуковой сигнал. 3. Выключите прибор. • Для включения этой функции коснитесь . Прибор включит Вашу любимую программу. • Когда функция включена, можно изменять время и температуру. Для выключения этой функции коснитесь . Прибор выключит Вашу любимую программу. 10.2 Использование функции «Защита детей».
www.electrolux.com Описание Допустимое значение 2 НАПОМИНАНИЕ О ЧИСТКЕ ВКЛ/ВЫКЛ 3 ТОНЫ КНОПОК1) ЩЕЛЧОК / СИГНАЛ / ВЫКЛ 4 ТОНЫ НЕИСПРАВНОСТИ ВКЛ/ВЫКЛ 5 МЕНЮ «СЕРВИС» - 6 ВОЗВРАТ ЗАВОДСКИХ УСТАНО‐ ВОК ДА / НЕТ 1) Отключение звуковых сигналов, выдаваемых при касании сенсора «Вкл/Выкл», не‐ возможно. 1. Нажмите и удерживайте в течение 3 секунд. На дисплее отобразится SET1 и замигает «1». 2. Нажмите настройки. или 3. Нажмите . . 5.
РУССКИЙ поверхности духового шкафа. При выключении духового шкафа 23 вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов. 11.
www.electrolux.com Результат выпека‐ ния/жарки Возможная причина Торт опадает и ос‐ Слишком высокая темпе‐ тается сырым, комко‐ ратура духового шкафа. ватым или частично непропеченным. Слишком малое время выпекания. Торт слишком сухой. При следующем приготовле‐ нии немного уменьшите тем‐ пературу духового шкафа. Установите более длинное время выпекания. Время вы‐ пекания нельзя уменьшить, увеличив температуру. Слишком много жидко‐ сти в тесте. Используйте меньшее коли‐ чество жидкости.
РУССКИЙ Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Коржи для от‐ крытого пиро‐ га из песочно‐ го теста Горячий воз‐ дух 170 - 1801) 10 - 25 2 150 - 170 20 - 25 2 Верхний/ 170 - 190 нижний нагрев 60 - 90 1 Флан из бис‐ Горячий воз‐ квитного теста дух Чизкейк 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.electrolux.com Продукты Функция Дрожжевые пироги с дели‐ Верхний/нижний катной начинкой (напри‐ нагрев мер, творогом, сливками, заварным кремом) Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки.
РУССКИЙ Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Лазанья Верхний/ Нижний на‐ грев 180 - 200 25 - 40 1 Овощн.
www.electrolux.com 11.8 Выпекание на нескольких уровнях Используйте функцию «Горячий воздух». Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях Продукты Температура (°C) Время (мин) Пирожн. из заварн. теста/ эклеры 160 - 1801) Пирог с сухой обсыпкой 150 - 160 Положение противня 2 положения 3 положения 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ В первые 10 минут можно установить температуру духового шкафа в пределах от 80°C до 150°C. Значение по умолчанию – 90°C. После установки температуры духовой шкаф продолжает приготовления при 80°C. Не используйте данную функцию для приготовления птицы. Всегда готовьте без крышки при использовании данной функции. 1.
www.electrolux.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Флан из слоеного теста 160 - 1801) 45 - 55 2 «Фламмкухен» 230 - 2501) (похожее на пиццу блюдо из Эльзаса) 12 - 20 2 Пироги 15 - 25 2 180 - 2001) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 11.11 Жарка Используйте жаростойкую посуду. Жарьте большие куски мяса непосредственно на противне или на решетке, помещенной над противнем.
РУССКИЙ Продукты Количе‐ ство Функция Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Ростбиф или филе: хоро‐ шей прожа‐ ренности на см тол‐ щины Турбогриль 170 - 1801) 8 - 10 1 31 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Свинина Продукты Количе‐ ство (кг) Функция Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Лопатка / 1 - 1.5 ошеек / окорок Турбогриль 160 - 180 90 - 120 1 Свиная отбив‐ 1 - 1.
www.electrolux.com Дичь Продукты Количе‐ ство (кг) Функция Температу‐ Время ра (°C) (мин) Положение противня Седло за‐ до 1 йца / заячьи окорочка Верхний/ нижний на‐ грев 2301) 30 - 40 1 Седло оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхний/ нижний на‐ грев 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оле‐ 1.5 - 2 ня/косули Верхний/ нижний на‐ грев 180 - 200 60 - 90 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Гриль Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Первая сто‐ рона Вторая сто‐ рона Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Филе говяди‐ ны 230 20 - 30 20 - 30 3 Свиная вырез‐ 210 - 230 ка 30 - 40 30 - 40 2 Телячья вы‐ резка 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Спинка бара‐ шка 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, цели‐ ком, 500 г – 1000 г 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Быстрое грилирование Продукты Время (мин) Положение про‐ тивня Первая сторона Вторая сторона B
www.electrolux.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Мини-пиццы, замо‐ 180 - 200 рож. 15 - 30 2 Карт. фри, тонк. 200 - 220 20 - 30 3 Карт. фри, крупн. 200 - 220 25 - 35 3 Крокеты 220 - 230 20 - 35 3 Картофельные Би‐ 210 - 230 точки 20 - 30 3 Лазанья / Канне‐ лони, свежие 170 - 190 35 - 45 2 Лазанья/Кан-лони, 160 - 180 замор. 40 - 60 2 Запеченный в ду‐ ховом шкафу сыр 170 - 190 20 - 30 3 Куриные Крылья 190 - 210 20 - 30 2 11.
РУССКИЙ Продук‐ Количе‐ ты ство (кг) Время раз‐ Время ос‐ моражива‐ таточного ния (мин) размора‐ живания (мин) Комментарии Сливоч‐ 0.25 ное мас‐ ло 30 - 40 10 - 15 - Сливки 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их охладив. Пирож‐ ные 1.4 60 60 - 11.16 Консервирование – нижний нагрев • • • • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера. Не используйте металлические банки и банки с винтовыми крышками или байонетными замками.
www.electrolux.com Овощи Продукты Температура (°C) Время до начала Продолжение ки‐ медленного кипе‐ пячения при ния (мин) 100°C (мин) Морковь1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 11.17 Высушивание – Горячий воздух • • Выложить противень пергаментной или пекарской бумагой.
РУССКИЙ 11.
www.electrolux.com Выпекание на одном уровне.
РУССКИЙ Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Тосты Гриль макс 1-3 5 Говяжий стейк Гриль макс 24 - 301) 4 1) Перевернуть по истечении половины времени. Быстрое грилирование Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 3 минут. При приготовлении на гриле выбирайте максимальный уровень температуры Продукты Время (мин) Положение про‐ тивня Первая сторона Вторая сторона Рубленый биф‐ штекс 8 - 10 6-8 4 Тосты 1-3 1-3 4 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См.
www.electrolux.com сторону, противоположную боковой стенке. 2. Вытяните заднюю часть направляющей из боковой стенки и снимите ее. 1 2 Установите извлеченные аксессуары в обратном порядке. 12.3 Пиролитическая очистка ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Извлеките все аксессуары и съемные направляющие для полок. Пиролитическая очистка не начнется: • если не извлечен из гнезда штекер термощупа. При этом в ряде моделей на дисплее высвечивается код ошибки символ «С2». • если не полностью закрыта дверца духового шкафа.
РУССКИЙ 2 1 h 30 min для обычной степени загрязненно сти 3 3 h для высокой степени загрязненно сти Чтобы отложить запуск процесса очистки, выберите функцию «Окончание». 7. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . 12.4 Напоминание о чистке Для напоминания о необходимости проведения пиролитической очистки в течение 10 секунд после каждого выключения прибора на дисплее начинает мигать символ напоминания о чистке 41 A A 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°).
www.electrolux.com большую, после чего установите дверцу. ВНИМАНИЕ! Убедитесь, что стекла вставлены правильным образом; в противном случае поверхность дверцы может перегреваться. Убедитесь, что стекла (С, В и А) вставлены в правильном порядке. Сначала вставьте панель С: на ее левой стороне имеется отметка в виде квадрата, а на правой – в виде треугольника. Такие же символы находятся на рамке дверцы.
РУССКИЙ 5. Установите плафон. 43 6. Установите левую направляющую полок. 13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. 13.1 Что делать, если... Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не вклю‐ чается или не работает. Духовой шкаф не под‐ ключен к электропита‐ нию, или подключение произведено неверно. Проверьте правильность подключения духового шкафа и наличие напря‐ жение в сети (см. Схему подключения).
www.electrolux.com Неисправность Возможная причина На приготовление про‐ дуктов уходит слишком много или слишком мало времени. Слишком высокая или При необходимости из‐ слишком низкая темпера‐ мените температуру. тура. Следуйте указаниям Ру‐ ководства пользователя. Пар и конденсат ос‐ Блюда находились в ду‐ аждаются на продуктах и ховом шкафу слишком внутри камеры духового долго. шкафа. Решение По окончании процесса приготовления не оста‐ вляйте блюда в духовом шкафу дольше, чем на 15-20 минут.
РУССКИЙ Неисправность Возможная причина На дисплее отображает‐ Имел место сбой элек‐ ся код ошибки, не указан‐ троники. ный в данной Таблице. Решение • • 13.2 Информация для обращения в сервис-центр Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обращайтесь в магазин или в авторизованный сервисный центр. 45 Выключите и снова включите духовой шкаф с помощью предохранителя до‐ машней электропро‐ водки или предохра‐ нительного выключа‐ теля на электрощите.
www.electrolux.com Используйте остаточное тепло для разогрева других блюд. Во время приготовления нескольких блюд за раз сводите перерывы между выпечкой/жаркой к минимуму. Приготовление с использованием вентилятора По возможности выбирайте функции приготовления, в которых используется вентилятор, чтобы сберечь электроэнергию.
РУССКИЙ 47
867316718-B-522017 www.electrolux.
