EOC5740BAX EN DE Oven Backofen User Manual Benutzerinformation 2 35
www.electrolux.com CONTENTS 1. SAFETY INFORMATION....................................................................................3 2. SAFETY INSTRUCTIONS..................................................................................4 3. PRODUCT DESCRIPTION................................................................................ 7 4. CONTROL PANEL............................................................................................. 7 5. BEFORE FIRST USE...............................
ENGLISH 1. 3 SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible for any injuries or damages that are the result of incorrect installation or usage. Always keep the instructions in a safe and accessible location for future reference. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware. Before maintenance cut the power supply. Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock. Do not use a steam cleaner to clean the appliance. Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.
ENGLISH • • • • • • • • • Do not let mains cables touch or come near the appliance door, especially when the door is hot. The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools. Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation. If the mains socket is loose, do not connect the mains plug.
www.electrolux.com close the furniture panel until the appliance has cooled down completely after use. • 2.4 Care and cleaning WARNING! Risk of injury, fire, or damage to the appliance. • • • • • • • • Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket. Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break. Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Authorised Service Centre.
ENGLISH • • Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply. Only use lamps with the same specifications. • • 2.7 Disposal 2.8 Service WARNING! Risk of injury or suffocation. • 7 Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it. Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance. • Disconnect the appliance from the mains supply. • To repair the appliance contact an Authorised Service Centre.
www.electrolux.com Use the sensor fields to operate the appliance. Sensor Field 1 2 3 4 5 - 6 7 8 9 10 11 Function Description ON / OFF To activate and deactivate the appliance. OPTIONS To set an oven function, a cleaning function or an automatic programme. OVEN LIGHT To activate or deactivate the oven lamp. TEMPERATURE / FAST HEAT UP To set and examine the cavity temperature or the core temperature sensor temperature (if present).
ENGLISH Other indicators of the display: Symbol / / Name Description Automatic programme You can choose an automatic pro‐ gramme. My favourite programme The favourite programme operates. kg / g An automatic programme with weight input operates. h / min A clock function operates. Heat-up / residual heat indi‐ cator Shows the temperature level in the ap‐ pliance. Temperature / fast heat up The function operates. Temperature You can examine or change the tem‐ perature.
www.electrolux.com 6. DAILY USE • • WARNING! Refer to Safety chapters. the manual mode automatic programmes 6.1 Operating the appliance To operate the appliance you can use: 6.2 Oven functions Oven function Application True Fan Cook‐ ing To bake on up to three shelf positions at the same time and to dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Top / Bottom Heat. Pizza Setting To bake food on one shelf position for a more inten‐ sive browning and a crispy bottom.
ENGLISH Oven function Application Grilling To grill flat food and to toast bread. Fast Grilling To grill flat food in large quantities and to toast bread. Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on one shelf position. Also to make gratins and to brown. 6.3 Setting the oven function 1. Activate the appliance with . The display shows the set temperature, the symbol and the number of the oven function. 2. Touch or function. 11 to set an oven 3.
www.electrolux.com 7. CLOCK FUNCTIONS 7.1 Clock functions table Clock function 00:00 Application TIME OF DAY To show or change the time of day. You can change the time of day only when the appliance is on. DURATION To set how long the appliance operates. END To set when the appliance deactivates. TIME DELAY To combine DURATION and END function. MINUTE MINDER To set a countdown time. This function has no effect on the operation of the oven.
ENGLISH 4. Touch a sensor field or open the oven door to stop the acoustic signal. 5. Turn off the appliance. 7.6 Setting the MINUTE MINDER 7.5 Setting the TIME DELAY function 1. Touch 1. Set an oven function and temperature. 2. Touch again and again until starts to flash. or 3. Use DURATION. 4. Touch to set the minutes for . 5. Use or DURATION. to set the hours for 6. Touch , the appliance switches to the setting of the END function. The display shows flashing 7. Use or .
www.electrolux.com 8.1 Automatic programmes Programme number Programme name 1 ROAST BEEF 2 ROAST PORK 3 CHICKEN, WHOLE 4 PIZZA 5 MUFFINS 6 QUICHE LORRAINE 7 WHITE BREAD 8 POTATO GRATIN 9 LASAGNE 8.2 Recipes online You can find the recipes for the automatic programmes specified for this appliance on our website. To find the proper Recipe Book check the PNC number on the rating plate on the front frame of the appliance cavity. 8.3 Automatic programmes 1. Activate the appliance. 2.
ENGLISH Push the shelf between the guide bars of the shelf support and make sure that the feet point down. 15 Push the deep pan between the guide bars of the shelf support. Deep pan: 10. ADDITIONAL FUNCTIONS 10.1 Using My Favourite Programme function 1. To activate the function deactivate the appliance with oven function. Use this function to save your favourite temperature and time settings for an oven function or programme. 2. Touch and hold and at the same time for 2 seconds.
www.electrolux.com You can deactivate the appliance when the Function Lock is on. When you deactivate the appliance, the Function Lock deactivates. 10.4 Using the settings menu The settings menu lets you activate or deactivate functions in the main menu. The display shows SET and the number of the setting.
ENGLISH 17 10.7 Cooling fan 10.8 Safety thermostat When the appliance operates, the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool. If you deactivate the appliance, the cooling fan can continue to operate until the appliance cools down. Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply.
www.electrolux.com 11.
ENGLISH Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time (min) Com‐ ments Tempera‐ Shelf po‐ ture (°C) sition Tempera‐ Shelf po‐ ture (°C) sition Small cakes three lev‐ els1) - - 140 - 150 1, 3 and 5 30 - 45 In a bak‐ ing tray Biscuits / pastry stripes one level 140 3 140 - 150 3 25 - 45 In a bak‐ ing tray Biscuits / pastry stripes two levels - - 140 - 150 2 and 4 35 - 40 In a bak‐ ing tray Biscuits / pastry stripes three lev‐ els - - 140 - 150 1, 3 and 5 35 - 45 In a bak‐ ing
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ENGLISH Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Tempera‐ Shelf po‐ ture (°C) sition Tempera‐ Shelf po‐ ture (°C) sition Pork 180 2 180 Veal 190 2 English 210 roast beef, rare 21 Time (min) Com‐ ments 2 90 - 120 On a wire shelf 175 2 90 - 120 On a wire shelf 2 200 2 50 - 60 On a wire shelf English 210 roast beef, medium 2 200 2 60 - 70 On a wire shelf English 210 roast beef, well done 2 200 2 70 - 75 On a wire shelf Shoulder of pork 180 2 170 2 120 - 150 With ri
www.electrolux.com 11.6 Grilling Preheat the empty oven for 3 minutes before cooking. Food Quantity Pieces (g) Tempera‐ Time (min) ture (°C) 1st side 2nd side Fillet steaks 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Beef steaks 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 Sausages 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Pork chops 4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Chicken (cut in 2) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Kebabs 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Breast of chicken 4 400 max.
ENGLISH 23 Pork Food Quantity (kg) Temperature (°C) Time (min) Shelf posi‐ tion Shoulder, neck, ham joint 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 or 2 Chop, spare rib 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 or 2 Meat loaf 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 or 2 Pork knuckle (pre‐ 0.75 - 1 cooked) 150 - 170 90 - 120 1 or 2 Veal Food Quantity (kg) Temperature (°C) Time (min) Shelf position Roast veal 1 160 - 180 90 - 120 1 or 2 160 - 180 120 - 150 1 or 2 Knuckle of veal 1.
www.electrolux.com 11.8 Moist Fan Baking During cooking, open the appliance door only when necessary. Food Temperature (°C) Time (min) Shelf posi‐ tion Pasta gratin 190 - 200 45 - 55 2 Potato gratin 160 - 170 60 - 75 2 Moussaka 180 - 200 75 - 90 2 Lasagne 160 - 170 55 - 70 2 Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2 Bread pudding 150 - 160 75 - 90 2 Rice pudding 170 - 190 45 - 60 2 Apple cake 150 - 160 75 - 85 2 White bread 180 - 190 50 - 60 2 11.
ENGLISH 25 11.10 Defrost Food Quantity (g) Defrosting time (min) Further defrost‐ Comments ing time (min) Chicken 1000 100 - 140 20 - 30 Place the chicken on an upturned saucer placed on a large plate. Turn halfway through. Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through. Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.
www.electrolux.com Vegetables Food Temperature (°C) Cooking time until Continue to cook simmering (min) at 100 °C (min) Carrots1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cucumbers 160 - 170 50 - 60 - Mixed pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi / Peas / Asparagus 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Leave standing in the oven after it is deactivated. 11.12 Drying - True Fan Cooking • • Cover trays with grease proof paper or baking parchment.
ENGLISH • • • • • To clean metal surfaces, use a dedicated cleaning agent. Clean the appliance interior after each use. Fat accumulation or other food remains may result in a fire. The risk is higher for the grill pan. Clean stubborn dirt with a special oven cleaner. Clean all accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent. If you have nonstick accessories, do not clean them using aggressive agents, sharp-edged objects or a dishwasher.
www.electrolux.com The cleaning reminder goes out: • after the end of the pyrolytic cleaning. • when you deactivate it in the basic settings. Refer to "Using the settings menu". 12.5 Cleaning the oven door The oven door has four glass panels. You can remove the oven door and the internal glass panels to clean them. The oven door can close if you try to remove the glass panels before you remove the oven door. 4. Identify the hinge to the left side of the door.
ENGLISH forward and remove the door from its seat. 29 the above steps in the opposite sequence. Make sure that you put the glass panels (A, B and C) back in the correct sequence. The middle panel (B) has a decorative frame. The screen-printing zone must face the inner side of the door. Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame (B) on the screen-printing zones is not rough when you touch it. A B C 7. Put the door on a soft cloth on a stable surface. 8.
www.electrolux.com 1. Deactivate the appliance. 2. Remove the fuses from the fuse box or deactivate the circuit breaker. The back lamp 2. Clean the glass cover. 3. Replace the lamp with a suitable 300 °C heat-resistant lamp. 4. Install the glass cover. 1. Turn the lamp glass cover counterclockwise to remove it. 13. TROUBLESHOOTING WARNING! Refer to Safety chapters. 13.1 What to do if... Problem Possible cause Remedy You cannot activate or op‐ erate the oven.
ENGLISH 31 Problem Possible cause Remedy Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven. You left the dish in the oven for too long. Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 - 20 minutes after the cooking process ends. The display shows "C3". The cleaning function does Fully close the door. not operate. You did not fully close the door, or the door lock is defective. The display shows "F102". • • You did not fully close the door.
www.electrolux.com 14. INSTALLATION 14.3 Electrical installation WARNING! Refer to Safety chapters. The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from the Safety chapters. 14.1 Building In This appliance is supplied only with a main cable. min. 550 20 600 558 16 114 min. 560 6 589 573 548 For the section of the cable refer to the total power on the rating plate. You can also refer to the table: 3 min.
ENGLISH 33 15. ENERGY EFFICIENCY 15.1 Product Fiche and information according to EU 65-66/2014 Supplier's name Electrolux Model identification EOC5740BAX Energy Efficiency Index 81.0 Energy efficiency class A+ Energy consumption with a standard load, con‐ ventional mode 0.93 kWh/cycle Energy consumption with a standard load, fanforced mode 0.68 kWh/cycle Number of cavities 1 Heat source Electricity Volume 68 l Type of oven Built-In Oven Mass 34.
www.electrolux.com cooking times may be different from the cooking times in other programmes. Deactivating the display If necessary, you can fully deactivate the When you use Moist Fan Baking, the lamp automatically deactivates after 30 seconds. You may activate the lamp again but this action will reduce the expected energy savings. display. Touch and at the same time until the display goes out. This step also activates the appliance. 16.
DEUTSCH 35 INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE................................................................................36 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................... 38 3. GERÄTEBESCHREIBUNG.............................................................................. 41 4. BEDIENFELD................................................................................................... 41 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME.........................
1. www.electrolux.com SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
DEUTSCH 37 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
www.electrolux.com 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen. • • • • • • • • • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht. Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk.
DEUTSCH 2.3 Gebrauch WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr. • • • • • • • • • • • • • Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt. Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist.
www.electrolux.com • • • • • • Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst. Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern. Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger.
DEUTSCH • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung. • 2.7 Entsorgung 2.8 Service WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • • • • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es. Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst. Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile. 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht 1 3 5 4 3 2 1 6 4 5 3.
www.electrolux.com Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ feld 1 2 3 4 Funktion Beschreibung EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion, einer Reini‐ gungsfunktion oder eines Automatikpro‐ gramms. BACKOFENBE‐ LEUCHTUNG Ein- und Ausschalten der Backofenlampe. TEMPERATUR/ SCHNELLAUF‐ HEIZUNG Einstellen und Überprüfen der Temperatur des Backofeninnenraums oder des KT Sen‐ sors (sofern vorhanden).
DEUTSCH 43 Weitere Anzeigen: Symbol / / Bezeichnung Beschreibung Automatikprogramm Auswahl eines Automatikprogramms. Favoriten-Programm Das Programm Favoriten wird ausge‐ führt. kg/g Ein Automatikprogramm mit Gewichts‐ eingabe ist eingeschaltet. Std./Min. Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet. Aufheiz-/Restwärmeanzeige Anzeige der Garraumtemperatur. Temperatur/Schnellaufhei‐ zung Die Funktion ist eingeschaltet. Temperatur Anzeigen oder Ändern der Temperatur.
www.electrolux.com 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". 6.1 Bedienung des Geräts Sie können das Gerät wie folgt bedienen: • • Im manuellen Modus Mit Automatikprogrammen 6.2 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heißluft Mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen und zum Dörren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/ Unterhitze ein.
DEUTSCH Ofenfunktion 45 Anwendung ÖKO Braten Wenn Sie diese Funktion während des Garvorgangs einschalten, können Sie den Energieverbrauch opti‐ mieren. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Funktion (Heißluftgrillen). Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von Brot. Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Men‐ gen und zum Toasten von Brot.
www.electrolux.com Zum Einschalten der Funktion Schnellaufheizung berühren und halten Sie länger als drei Sekunden lang gedrückt. Wenn Sie die Funktion Schnellaufheizung einschalten, blinken die Balken im Display, um anzuzeigen, dass die Funktion in Betrieb ist. 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion 00:00 Anwendung TAGESZEIT Anzeigen oder Ändern der Tageszeit. Sie können die Uhrzeit nur ändern, wenn das Gerät eingeschaltet ist.
DEUTSCH eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird ausgeschaltet. 7. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür. 8. Schalten Sie das Gerät aus. 7.4 Einstellen von ENDE 1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Temperatur ein. 2. Berühren Sie blinkt. Minuten lang ein akustisches Signal. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet. 8.
www.electrolux.com 8. AUTOMATIKPROGRAMME WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". 9 Automatikprogramme sind gespeichert. Verwenden Sie ein Automatikprogramm oder -rezept, wenn Sie nicht wissen, wie ein Gericht zubereitet wird, oder keine Erfahrung damit haben. Das Display zeigt die voreingestellten Garzeiten für die einzelnen Automatikprogramme an. 8.
DEUTSCH 4. Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. Das Gerät wird eingeschaltet. 5. Sie können das Standardgewicht mit oder ändern. Berühren Sie . 49 6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton und blinkt. 7. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür. 8. Schalten Sie das Gerät aus. 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". 9.
www.electrolux.com 10.2 Verwenden der Kindersicherung Die Kindersicherung verhindert ein versehentliches Bedienen des Geräts. Während der Pyrolyse ist die Tür verriegelt. Im Display wird eine Meldung angezeigt, wenn Sie ein Sensorfeld berühren. 1. Schalten Sie zum Einschalten der Funktion das Gerät ein. 2. Schalten Sie eine Backofenfunktion ein oder wählen Sie eine Einstellung. 3. Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig und . Ein akustisches Signal ertönt. Loc wird im Display angezeigt.
DEUTSCH 2. Berühren Sie zum Einstellen oder • . 3. Berühren Sie . oder , um die 4. Berühren Sie eingestellte Option zu ändern. 5. Berühren Sie . Berühren Sie zum Beenden des Einstellungsmenüs gedrückt. oder halten Sie 10.5 Abschaltautomatik Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Backofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern. Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.
www.electrolux.com 11.1 Allgemeine Informationen • • • • • Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt. Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden dabei auf ein Minimum reduziert. Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen.
DEUTSCH Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ring‐ heizkörper Tempera‐ Ebene tur (°C) Tempera‐ Ebene tur (°C) Butter‐ milch-Kä‐ sekuchen 170 1 165 Apfelku‐ chen1) 170 2 Strudel/ Stollen 175 Marmela‐ denku‐ chen Biskuit 53 Dauer (Min.
www.electrolux.com Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ring‐ heizkörper Tempera‐ Ebene tur (°C) Tempera‐ Ebene tur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ring‐ heizkörper Tempera‐ Ebene tur (°C) Tempera‐ Ebene tur (°C) Englischer 170 Sandwich‐ kuchen à la Victo‐ ria1) 1 160 2 (links und rechts) Dauer (Min.) Bemer‐ kungen 30 - 50 In einer Kuchen‐ form (20 cm) Dauer (Min.) Bemer‐ kungen 55 1) Backofen 10 Min. vorheizen.
www.electrolux.com Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ring‐ heizkörper Tempera‐ Ebene tur (°C) Tempera‐ Ebene tur (°C) Gemüse‐ auflauf 200 2 175 Quiche1) 180 1 Lasagne1) 180 - 190 Cannello‐ ni1) 180 - 190 Dauer (Min.) Bemer‐ kungen 2 45 - 60 In einer Auflauf‐ form 180 1 50 - 60 In einer Auflauf‐ form 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer Auflauf‐ form 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer Auflauf‐ form Dauer (Min.) Bemer‐ kungen 1) Backofen 10 Min. vorheizen.
DEUTSCH Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ring‐ heizkörper Tempera‐ Ebene tur (°C) Tempera‐ Ebene tur (°C) Dauer (Min.) Bemer‐ kungen Hähnchen 220 2 200 2 70 - 85 Ganz Pute 180 2 160 2 210 - 240 Ganz Ente 175 2 220 2 120 - 150 Ganz Gans 175 2 160 1 150 - 200 Ganz Hasenbra‐ 190 ten 2 175 2 60 - 80 Zerlegt Hase 190 2 175 2 150 - 200 Zerlegt Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Ganz Dauer (Min.
www.electrolux.com Gargut Menge Stück (g) Tempera‐ Dauer (Min.) tur (°C) Erste Sei‐ Zweite te Seite Hähn‐ chen, 2 halbe 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Spieße 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Hähn‐ 4 chenbrust‐ filet 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hambur‐ ger 6 600 max. 20 - 30 - 4 Fischfilet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4 Belegte 4-6 Toastbrote - max. 5-7 - 4 Toast - max. 2-4 2-3 4 4-6 Ebene 11.
DEUTSCH Kalb Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Kalbsbraten 1 160 - 180 90 - 120 1 oder 2 Kalbshaxe 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 oder 2 Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Lammkeule, Lammbraten 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 oder 2 Lammrücken 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 oder 2 Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Moussaka 180 - 200 75 - 90 2 Lasagne, frisch 160 - 170 55 - 70 2 Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2 Brotpudding 150 - 160 75 - 90 2 Milchreis 170 - 190 45 - 60 2 Apfelkuchen 150 - 160 75 - 85 2 Weißbrot 180 - 190 50 - 60 2 11.9 Bio-Garen Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke. Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen Schweinebraten.
DEUTSCH 61 11.10 Auftauen Gargut Menge (g) Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Bemerkungen Hähnchen 1000 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst ei‐ ne umgedrehte Unter‐ tasse auf einen großen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen da‐ rauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 1000 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 500 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
www.electrolux.com Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ Zwetschgen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Karotten1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 - Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Gemüse 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 11.
DEUTSCH 63 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". 12.1 Hinweise zur Reinigung • • • • • • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel. Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Bei der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko besonders hoch.
www.electrolux.com Option Beschrei‐ bung 1 1:30 Std. bei geringer Verschmut‐ zung 2 2:00 Std. bei normaler Verschmut‐ zung 3 2:30 Std. bei starker Verschmut‐ zung Sie können den Start des Reinigungsvorgangs mit der Funktion Ende verzögern. 7. Schalten Sie die Pyrolysefunktion durch Berühren von Versuchen Sie nicht, die Glasscheiben herauszunehmen, solange die Backofentür noch am Gerät montiert ist: Die Tür kann zuklappen. VORSICHT! Verwenden Sie das Gerät nicht ohne die Glasscheiben. 1.
DEUTSCH 65 Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus. 4. Fassen Sie das Scharnier auf der linken Seite der Tür an. 7. Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche. 8. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten an und drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. 2 B 1 5. Heben und drehen Sie den Hebel am linken Scharnier. 6. Schließen Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung. 9.
www.electrolux.com 11. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab. 12.6 Austauschen der Lampe Nach der Reinigung müssen die Glasscheiben und Backofentür wieder eingebaut werden. Führen Sie die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens.
DEUTSCH 67 13.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden. Der Backofen ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen. Prüfen Sie, ob der Back‐ ofen ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen ist (siehe Anschlussplan, falls vor‐ handen). Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausge‐ schaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt.
www.electrolux.com Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Display zeigt „F102“ an. • • • Sie haben die Tür nicht vollständig geschlos‐ sen. Die Türverriegelung ist defekt. • • Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht. Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten. • • Das Gerät ist eingeschal‐ Der Demo-Modus ist ein‐ tet, heizt aber nicht. Der geschaltet. Ventilator funktioniert nicht. Im Display erscheint "De‐ mo". 13.
DEUTSCH 69 14. MONTAGE 14.3 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen. 14.1 Montage min. 550 20 600 558 16 114 min. 560 6 589 573 548 14.
www.electrolux.com 15. ENERGIEEFFIZIENZ 15.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux Modellidentifikation EOC5740BAX Energieeffizienzindex 81.0 Energieeffizienzklasse A+ Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ Unterhitze 0.93 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.68 kWh/Programm Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 68 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 34.
DEUTSCH Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus, und nur dann ein, wenn Sie sie benötigen. Feuchte Heißluft Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Temperatur im Garraum kann während des Garvorgangs von der auf dem Display angezeigten Temperatur abweichen. Die Gardauer kann sich von der Dauer bei anderen Programmen unterscheiden.
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