User manual

electrolux 25
• Derefter tørres madvarerne færdig.
Henkogning
Ovnfunktion: Undervarme
• Brug kun standardglas af samme stør-
relse til henkogning.
• Glas med skrue- eller bajonetlåg og
metaldåser er uegnede.
• Til henkogning bruges 1. rille nedefra.
• Brug bagepladen til henkogning. Her
kan De anbringe op til seks glas med
hver en liter.
• Alle glassene skal fyldes lige meget, og
klemmerne skal spændes til.
• Stil glassene sådan på pladen, at de
ikke rører hinanden.
• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden,
så luften i ovnen bliver tilstrækkeligt fug-
tig.
• Så snart væsken begynder at boble i de
første glas (ved 1-litersglas efter ca. 35-
60 minutter), slukkes der for ovnen, eller
temperaturen sættes ned til 100C (se
tabellen).
Madvare Temperatur i C
Rille
Tid i timer
(vejledende)
1 lag 2 lag
Grøntsager
Bønner 60- 70 3 1 / 4 6-8
Peberfrugt (strimler) 60- 70 3 1 / 4 5-6
Supper 60- 70 3 1 / 4 5-6
Svampe 50- 60 3 1 / 4 6-8
Krydderurter 40-50 3 1 / 4 2-3
Frugt
Svesker 60- 70 3 1 / 4 8-10
Abrikoser 60- 70 3 1 / 4 8-10
Æblebåde 60- 70 3 1 / 4 6-8
Pærer 60- 70 3 1 / 4 6-9