User manual

7.6 Submenu voor:
Verwarmingsfuncties
Verwarmings-
functie
Applicatie
Gratineren
Voor maaltijden als la-
sagne of aardappel-
gratin. Ook om te gra-
tineren en te bruine-
ren.
Bevroren Ge-
rechten
Om kant-en-klaar-ge-
rechten zoals patat,
aardappelpartjes of
loempia's krokant te
maken.
Grill
Om plat voedsel te
grillen en brood te
roosteren.
Grill Intens
Voor het roosteren
van plat voedsel in
grote hoeveelheden
en voor het maken
van toast.
Boven + onder-
warmte (Boven-/
Onderwarmte)
Voor het bakken en
braden op een oven-
niveau.
Pizza Hetelucht
Om gerechten op één
niveau te bakken met
intensief bruineren en
een krokantere korst.
Stel de temperatuur
20 - 40 °C lager in
dan voor traditionele
bereiding.
Circulatiegrill
Voor het braden van
grotere stukken vlees
of gevogelte met bot-
ten op één niveau.
Ook om te gratineren
en te bruinen.
Verwarmings-
functie
Applicatie
Hetelucht
Om op max. 3 rek-
standen tegelijk te
bakken en voedsel te
drogen.Stel de tem-
peratuur 20 - 40 °C
lager in dan voor tra-
ditionele ovenberei-
ding.
Stoom
Stomen van groente,
bijgerechten of vis.
Lage vochtig-
heid
De functie is geschikt
voor vlees, gevogelte,
ovengerechten en
ovenschotels. Dankzij
de combinatie van
stoom en warmte
wordt het vlees mals
en sappig met een
krokant korstje.
Medium vochtig-
heid
De functie is geschikt
voor gestoofd en ge-
stoomd vlees en voor
brood en gistdeeg.
Dankzij de combinatie
van stoom en warmte
wordt het vlees mals
en sappig en krijgt
deeg een krokant en
glanzend korstje.
Hoge vochtig-
heid
De functie is geschikt
voor de bereiding van
delicate gerechten
zoals pudding, flan,
terrines en vis.
SousVide-koken
Vacuümkoken met
stoom bij een lage
temperatuur voor
vlees, vis, zeevruch-
ten, groenten en fruit.
Het voedsel moet in
plastic zakjes vacuüm
verpakt zijn alvorens
deze functie gebruikt
wordt.
www.electrolux.com14