User manual

Bageresultater Mulig årsag Løsning
Kagen er for tør. Der er for lav ovntempera-
tur.
Skru op for ovntemperaturen,
næste gang du bager.
Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid, næste
gang du bager.
Kagen bliver ujævnt
brun.
Ovntemperaturen er for
høj, og bagetiden er for
kort.
Vælg en lavere ovntemperatur
og længere bagetid.
Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bagepla-
den.
Kagen er ikke klar på
den angivne bagetid.
Der er for lav ovntempera-
tur.
Skru en smule op for ovntempe-
raturen, næste gang du bager.
11.19 Bagning på én ribbe
Bagværk i form
Madvare Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Gærkrans/Brio-
che
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Sandkage/
frugtkager
Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Tærtebund -
mørdej
Varmluft
150 - 160
1)
20 - 30 2
Tærtebund -
rørt dej
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Kvarkkage Over- undervar-
me
170 - 190 60 - 90 1
1)
Forvarm ovnen.
Bagværk på bageplader
Madvare Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Kringle Over- undervar-
me
170 - 190 30 - 40 3
Tysk julestollen Over- undervar-
me
160 - 180
1)
50 - 70 2
Brød (rugbrød):
1. Første 20
minutter:
2. Reducer
derefter til:
Over- undervar-
me
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
DANSK
41