Vgradna pečica EOB 9897 Navodila za vgradnjo in uporabo
Spoštovani kupec, Prosimo, da pred namestitvijo, priklopom in uporabo vaše nove pečice najprej pozorno preberete ta navodila, predvsem pa napotke za varno uporabo. Navodila shranite, tako da vam bodo vedno pri roki, če pa pečico prodate ali jo komu podarite, poskrbite, da bo novi lastnik dobil tudi ta navodila. Simbol trikotnika vas opozarja na navodila, ki so pomembna za varno uporabo in pravilno delovanje pečice. Ta navodila morate upoštevati.
Navodila za varno uporabo Električna napeljava • Po uporabi se vedno prepričajte, da je pečica res izklopljena. Priključitev na električno omrežje prepustite za to usposobljenim strokovnjakom; priporočamo, da se obrnete na strokovnjake pooblaščenega servisa. Pečico smete uporabljati le, če je vgrajena v kuhinjsko pohištvo in je tako dostop do elementov, ki so pod električno napetostjo, onemogočen. Pečica je namenjena uporabi v gospodinjstvih. Poškodovane pečice ne smete uporabljati.
Vgradna pečica Zunanjost pečice Upravljalna plošča Ročaj vrat Steklena vrata pečice Upravljalna plošča Predal za vodo Prikazovalnik pečice/ure Glavno stikalo Prikaz temperature Funkcije ure Funkcije pečice 4 Tipki »+« in »-« za nastavljanje
Opis pečice Zgornja grelca Luč v pečici Višine vodil Vtičnica za temperaturno tipalo Ventilator Luč v pečici Grelec v zadnji steni/ Filter za maščobe Snemljivi nosilec Snemljivi nosilec Spodnji grelec Generator pare/rozeta za paro Dodatna oprema pečice Rešetka, na katero postavite pekače, modele, pečenke in jedi, ki jih želite pripraviti na žaru Pekač za pecivo Univerzalni pekač za pecivo, pečenke ali za lovljenje sokov in maščobe, ki pri pečenju iztekajo iz mesa, ki ga pečete na rešetki.
Pred prvo uporabo Nastavljanje točnega časa Če čas ni nastavljen, pečica ne bo delovala! Po vsakem izpadu električne energije ali po izklopu pečice iz električnega omrežja na prikazovalniku funkcij utripa puščica ob simbolu . S pomočjo tipke + ali – nastavite točen čas. Počakajte 5 sekund. Puščica preneha utripati, na prikazovalniku je viden nastavljeni čas. Zdaj je pečica pripravljena za uporabo.
Izbiranje jezika za prikaz 1. Vklopite pečico s pritiskom na glavno stikalo 2. Istočasno pritisnite na glavno stikalo tipko za funkcije ure . in na . 3. S pomočjo tipk "+" in "-" izberite ustrezen jezik. 4. Izbrano nastavitev shranite tako, da istočasno pritisnete na glavno stikalo funkcije ure in na tipko za .
Nastavljanje kota prikazovanja Kot prikazovanja lahko spreminjate in s tem olajšate razbiranje podatkov na prikazovalniku; to je včasih potrebno, če je pečica vgrajena v višjem položaju. 1. Vklopite pečico s pritiskom na glavno stikalo 2. Istočasno pritisnite na glavno stikalo tipko za funkcije ure . in na . 3. Pritisnite na tipko za funkcije pečice . 4. S pomočjo tipk "+" in "-" nastavite ustrezno svetlost. 5.
3. Na enak način očistite tudi notranjost pečice. Počakajte, da se vse površine dobro posušijo. 4. Sprednji del pečice obrišite z vlažno krpo.
Funkcije pečice Na voljo so vam naslednje funkcije: Funkcije Klasično pečenje (Zgornji/spodnji grelec), Pizza in Turbo žar so opremljene s funkcijo hitrega segrevanja. To zagotavlja, da se pečica kar najhitreje segreje na nastavljeno temperaturo. Luč Za osvetlitev notranjosti pečice, če ni izbrana nobena funkcija. Noben grelec ne deluje. Bio kuhanje v sopari Predvidena je temperatura 96°C. Primerno za kuhanje zelenjave, krompirja, riža, jedi iz moke ipd.
Vklop in izklop pečice Nastavljanje funkcij pečice 1. Pečico vklopite s pritiskom na glavno stikalo . 2. Pritiskajte na tipko za funkcije pečice , dokler se ne prikaže želena funkcija. - Na prikazovalniku je vidna predlagana temperatura za izbrano funkcijo. - Če te temperature ne spremenite v roku 5 sekund, se začne pečica segrevati. Spreminjanje temperature Predlagano temperaturo spremenite s pomočjo tipke "+" ali "-". Vrednost se spreminja v korakih po 5°C.
Spreminjanje funkcije pečice Pritiskajte na tipko za funkcije pečice prikaže želena funkcija. , dokler se ne Izklop funkcij pečice Pritiskajte na tipko za funkcije pečice , dokler s prikazovalnika ne izginejo vsi simboli funkcij. Izklop pečice Pečico izklopite s pritiskom na glavno stikalo . Ventilator za hlajenje pečice Pečica je opremljena z ventilatorjem, ki se samodejno vklopi, ko vklopite pečico, in hladi zunanje površine pečice.
Vstavljanje pekačev Pekači so opremljeni z zaščito pred prevračanjem (glej sliko); pekač potisnete v pečico tako, da bo del, na katerem je zaščita, ležal zadaj (ob zadnji stranici pečice). Vstavljanje rešetke Rešetko vstavite v želeno višino. Filter za maščobo Filter za maščobo varuje grelec na zadnji stranici pečice; uporabite ga pri pečenju mesa.
Programi za kuhanje v sopari Pozor! Program za kuhanje v sopari izberete ob nastavitvi časa pečenja. Pozor! Uporabljajte samo vodo! Ko vsa voda izhlapi, vas na to opozori zvočni signal. Ko vodo dolijete, zvočni signal utihne. Uporabljate lahko samo demineralizirano vodo iz filtrirne posode, da preprečite nabiranje kotlovca.
Dodatne funkcije Programi za pečenje Pri tej funkciji uporabljajte recepte, navedene v nadaljevanju. Izbiranje programov za pečenje 1. Pritisnite na tipko , dokler se ne prikaže ustrezen program. - Na mestu prikaza funkcij se prikaže simbol funkcij pečice in priporočena višina vodila. - Na prikazovalniku za temperaturo se prikaže predlagana temperatura. - Na prikazovalniku sta vidna trajanje pečenja in čas za konec pečenja. - Po pribl. 5 sekundah se pečica vklopi.
Temperaturno tipalo za meso Med pečenjem lahko temperaturo v notranjosti jedi merite s pomočjo tipala za meso. Ko je tudi v notranjosti n.pr. večjega kosa mesa dosežena prej določena temperatura, se bo pečica samodejno izklopila. Temperaturno tipalo za meso uporabljajte v kombinaciji s funkcijami Tradicionalno pečenje (zgornji/spodnji grelec), Vroč zrak in Rothiterm. Nastaviti morate dve temperaturi (gl. priporočene vrednosti): - temperaturo pečice - temperaturo v notranjosti kosa mesa.
• V roku 5 sekund nastavite ustrezno temperaturo pečice s pomočjo tipk "+" oz. "-". Ko je dosežena nastavljena temperatura v notranjosti mesa, se oglasi zvočni signal in pečica se samodejno izklopi. 5. Pečico izklopite s pomočjo glavnega stikala. Opozorilo! Temperaturno tipalo se zelo segreje. Pazite, da se ne opečete, ko želite potegniti vtikač iz vtičnice na steni ali tipalo iz mesa. 6. Izvlecite vtikač iz vtičnice na steni pečice in vzemite kos mesa skupaj s tipalom iz pečice. 7.
Kuhinjska ura 1. Pritiskajte na tipko funkcijo , dokler ne začne utripati puščica za . 2. S pomočjo tipk "+" in "-" nastavite želeni čas (največ 99 minut). Po pribl. 5 sekundah bo se bo na prikazovalniku začel odštevati čas. Utripa puščica ob simbolu kuhinjske ure - . Po preteku nastavljenega časa se bo za 2 minuti oglasil zvočni signal. Na prikazovalniku začneta utripati »0:00« in puščica ob simbolu kuhinjske ure - . Zvočni signal izklopite s pritiskom na katerokoli tipko.
Trajanje pečenja 1. Izberite želeno funkcijo in ustrezno temperaturo. 2. Pritiskajte na tipko simbolu , dokler ne začne utripati puščica ob za to funkcijo. 3. S pomočjo tipk "+" in "-" nastavite želeni čas. Osvetljena bo puščica ob simbolu . Po preteku nastavljenega časa se bo za 2 minuti oglasil zvočni signal. Pečica se bo izklopila. Na prikazovalniku začneta utripati »0:00« in puščica ob simbolu . Zvočni signal izklopite s pritiskom na katerokoli tipko.
Konec pečenja 1. Izberite želeno funkcijo in ustrezno temperaturo. 2. Pritiskajte na tipko simbolu , dokler ne začne utripati puščica ob za to funkcijo. 3. S pomočjo tipk "+" in "-" nastavite čas, ko naj se pečica izklopi. Osvetljena bo puščica ob simbolu . Po preteku nastavljenega časa se bo za 2 minuti oglasil zvočni signal. Pečica se bo izklopila. Na prikazovalniku začneta utripati »0:00« in puščica ob simbolu . Zvočni signal izklopite s pritiskom na katerokoli tipko.
Kombinacija funkcij Trajanje pečenja in Konec pečenja Kadar želite, da se pečica vklopi z zamikom in nato sama izklopi ob določenem času, izberite to možnost. 1. Izberite želeno funkcijo in ustrezno temperaturo. 2. S pomočjo funkcije določite trajanje pečenja – npr. 1 ura. 3. S pomočjo funkcije npr. ob 14:05. določite čas, ko mora biti jed gotova, Osvetljeni bosta puščici ob simbolih in . Pečica se bo samodejno vklopila ob ustreznem času (izračuna ga sama) – v našem primeru ob 1:05.
Nastavljanje točnega časa 1. Pritiskajte na tipko za funkcije ure puščica ob simbolu , dokler ne začne utripati . 2. S pomočjo tipk "+" in "-" nastavite točen čas. 3. Po pribl. 5 sekundah bo vrednost na prikazovalniku prenehala utripati, viden bo nastavljeni čas. Zdaj je pečica pripravljena za uporabo.
Dodatne funkcije Svetlost prikazovalnika se ponoči, med 22.00 in 6.00 uro, samodejno zmanjša. Izklop prikazovalnika za uro Če želite prihraniti na električni energiji, lahko prikazovalnik časa izklopite. 1. Če je potrebno, izklopite pečico s pritiskom na glavno stikalo. in na 2. Istočasno pritisnite na tipko za temperaturno tipalo tipko "-", dokler prikazovalnik ne ugasne. Pritiskajte nanju pribl. 2 sekundi. Ko pečico naslednjič vklopite, se bo prikazovalnik spet prižgal.
'Zaklepanje' tipk Če želite preprečiti, da bi kdo slučajno spremenil že izbrane nastavitve, lahko 'zaklenete' tudi tipke. 'Zaklepanje' tipk 1. Vklopite pečico (če je izklopljena) – pritisnite na tipko za vklop/izklop. 2. Izberite želeno funkcijo pečice. in tipko "-". Pritiskajte nanju, 3. Istočasno pritisnite na tipko dokler se ne prikaže napis 'PROGRAMME LOCK. Zdaj so tipke 'zaklenjene'. 'Odklepanje' tipk in tipko "-". Pritiskajte nanju pribl. Istočasno pritisnite na tipko 2 sekundi.
Koristni nasveti za uporabo pečice Kuhanje v sopari Za pečenje/kuhanje v sopari sta vam na voljo dve funkciji - Intenzivno kuhanje v sopari in Kombinacija pečenja z vročim zrakom/soparo. Med kuhanjem v sopari nikoli ne odpirajte vrat pečice. Uporabljajte samo vodo! Za kuhanje v sopari ne uporabljajte emajliranih pekačev. Zelo primerni so perforirani pekači iz kromiranega jekla, uporabljate pa lahko tudi običajne pekače in posodo, odporno na visoke temperature. Običajno je najprimernejša 2.
Zaporedno pečenje z vročim zrakom in kuhanje v sopari Ta način vam omogoča, da istočasno v pečici pripravite meso, zelenjavo in priloge; jedi bodo gotove hkrati in boste lahko z njimi postregli ob istem času. Vroči zrak zapeče pečenko, tako da lepo porjavi in ima hrustljavo skorjico. Zelenjavo in druge priloge nato v servirnih posodah postavite ob pečenko in dokuhate s paro. Podrobnejša navodila so podana v tabeli.
Pečenje peciva Za pečenje peciva so primerne funkcija Ventilirano pečenje, Pizza in Zgornji/spodnji grelec. Pekači • Temni kovinski pekači in emajlirani pekači so primerni za tradicionalni način pečenja (zgornji, spodnji grelec). • Za pečenje z vročim zrakom in kombiniranim vročim zrakom so primerni tudi svetli kovinski pekači in stekleni ali keramični pekači . Pri pečenju peciva ne uporabljajte filtra za maščobe! V nasprotnem primeru bo čas pečenja daljši, površina pa se ne bo enakomerno zapekla.
Pečenje peciva (na eni višini vodil) Vrsta peciva Pecivo v modelih Kolač Sadni kolač Biskvit Tortna podlaga - krhko testo Tortna podlaga - biskvit Jabolčna pita Quiche Sirov kolač Pecivo na pekačih Kruh (pletenka) Rženi kruh Najprej nato Princeske** Sadno pecivo (kvašeno, biskvitno) Sadno pecivo (krhko testo) Fino pecivo iz kvašenega testa, nadev Pizza (bogato obložena)** Pizza (okrogel pekač) Pogača (nevzhajan kruh) Piškoti Piškoti iz listnatega testa*** Piškoti iz biskvitnega testa*** Poljubčki iz beljako
Nekaj koristnih nasvetov Rezultat pečenja Pecivo je na spodnji strani svetlo. Pecivo se posede (je lepljivo, vlažno...). Možen razlog Pekač ste postavili na napačno višino vodila. Nastavili ste previsoko temperaturo. Pecivo niste dovolj dolgo pekli. V mešanici je preveč tekočine. Pecivo je suho. Pecivo ni enakomerno zapečeno. Pekli ste ga pri prenizki temperaturi. Pekli ste ga predolgo. Pekli ste ga prekratek čas pri previsoki temperaturi. Niste enakomerno razporedili testa. Pecivo se predolgo peče.
Vrsta mesa 1 kg svinjska pečenka (pusto meso), na cm debeline Prekajeno svinjsko meso, na cm debeline Mesna štruca Govedina Goveja pečenka, na cm debeline Pečena govedina, na cm debeline Teletina Pečena teletina, na cm debeline Jagnjetina Stegno (1800 g) Manjši kosi na pekaču Klobase Zrezki (panirani) Hamburger Ribe Postrv (po 200-250 g) 4 fileti postrvi (po 200 g) Ostriž, panirani fileti (pribl.
Žar Če želite pripraviti jedi na žaru, izberite funkcijo infra žara ali žar z večjo površino in ustrezno temperaturo. Pozor! Pri pečenju na žaru naj bodo vrata pečice vedno zaprta. Pozor! Preden začnete peči, tri minut segrevajte prazno pečico s pomočjo funkcije žara. Primerna posoda • Za jedi na žaru uporabite rešetko, pod njo pa posodo za lovljenje maščobe. Vodilo • Pri pečenju tanjših kosov mesa oz. rib na žaru namestite posodo za lovljenje maščobe.
Sušenje sadja in zelenjave Če želite v pečici sušiti sadje in zelenjavo, izberite funkcijo Odtaljevanje/sušenje. Primerna posoda • Rešetko ali pekač pokrijte s povoščenim papirjem. Vodilo • Sušite lahko na dveh višinah hkrati, na 1. in 4. šteto od spodaj navzgor. Za sušenje primerno sadje so: jabolka, hruške, slive… Sadje mora biti zrelo in kar najboljše kakovosti. Sušite lahko tudi užitne gobe. 1. Sadje oz. zelenjavo operite in po potrebi očistite, narežite na tanke kose in previdno osušite. 2.
Bio-funkcije Zaradi možnosti nastavljanja nizkih temperatur je vaša pečica primerna tudi za pripravljanje izjemno mehkih in sočnih jedi, za izdelavo jogurta, vzhajanje kvašenega testa ali sušenje sadja. Pozor! Pri vseh biofunkcijah je potrebno spremeniti predvideno temperaturo! Izdelava jogurta Če želite v vaši novi pečici narediti jogurt, izberite funkcijo Spodnji/zgornji grelec. Primerna posoda • Jogurt lahko naredite v skodelicah ali kozarcih s prostornino pribl.
Tabela priporočenih časov in temperatur Vrednosti so orientacijske, saj so primerne temperature in čas pečenja odvisni od vrste, količine in kakovosti mesa oz. rib. Višina vodila: 2. Vrsta mesa Govedina Teletina Ribe (postrv) Teža (kg) 1-1,5 1-1,5 1-1,5 Predgrevanje °C °C 120 120 120 80 80 80 Pečenje Čas (min) 90-110 90-110 100-120 Pečenje pri nizkih temperaturah je najbolj primerno za mehko in pusto meso. Pečenje pri nizkih temperaturah za dušenje mesa oz. za svinjsko pečenko ni primerno.
Programirane funkcije in recepti Na voljo vam je 12 programiranih funkcij in receptov, ki jih lahko izberete v spodnjem zaporedju s pomočjo tipke P. 1. Program za čiščenje pečice 7. V sopari kuhana postrv 2. Zelenjava 8. Pizza 3. Gratinirani krompir 9. Quiche Lorraine 4. Beli kruh 10. Piščanec 5. Rogljiči 11. Telečja pečenka 6. Pečen ribji file 12. Segrevanje jedi 1. Program za čiščenje pečice Podrobneje je obrazložen v poglavju Čiščenje in vzdrževanje pečice. 4.
7. V sopari pečena postrv Sestavine: - 4 postrvi, vsaka 200-300 g - sol, poper, limonin sok Priprava: Postrvi dobro obrišite od zunaj in od znotraj, nakapajte na njih limonin sok, blago začinite in jih položite v posodo iz nerjavečega jekla z luknjastim vložkom. Nastavitev Trout Višina vodila 1 in 3 10. Piščanec Sestavine: - 1 piščanca (1000 -1200 g) - 2 žlici olja - sol, poper, paprika, curry Priprava: Operite piščanca, nato pa ga dobro osušite s krpo, od zunaj in od znotraj.
Čiščenje in vzdrževanje Zunanjost pečice Pozor! Uporaba aparatov za čiščenje s paro ali pod visokim pritiskom ni dovoljena. Upravljalno ploščo čistite z mehko krpo, vodo in blagim čistilom (tekočino za pomivanje posode). • Nikoli ne uporabljajte grobih čistil ali čistilnih pripomočkov. • Površine iz nerjavečega jekla čistite s posebnimi čistili, ki so na voljo na tržišču. Notranjost pečice Program za čiščenje pečice 1. Direktno v generator pare vlijte pribl. 150 ml vode in žlico kisa. 2.
Vodila Stene pečice boste lažje očistili, če odstranite vodila. Snemanje vodil ! 1. Odvijte vijak. 2. Povlecite vodilo stran od stene pečice (1). 3. Izvlecite nosilec iz odprtine na steni pečice in odstranite vodilo (2). Pri snemanju in nameščanju vodil odprite pokrovček na vtičnici za temperaturno tipalo za meso.
Nameščanje vodil 1. Nosilec rešetke najprej namestite na zadnjem koncu, nato pa še spredaj; pritisnite ob strani (1). 2. Vstavite vijak in ga privijte (2). Sistem generatorja pare Pozor! Generator pare po vsaki uporabi obrišite do suhega. Vodo iz njega poberite z gobico. Sledi vodnega kamna odstranite s pomočjo vode in kisa. Da bi preprečili nastanek kotlovca uporabljajte samo destilirano ali mehko vodo, npr. iz filtrirnega sistema.
Luč v notranjosti pečice - Pozor! Obstaja nevarnost električnega udara! Pred zamenjavo žarnice: vedno izklopite pečico; odvijte varovalko ali potegnite vtikač iz vtičnice. Na dno pečice položite kuhinjsko krpo, da preprečite morebitne poškodbe stekla. Zamenjava žarnice na zadnji stranici/ čiščenje stekla 1. Steklo snemite – zavrtite ga na levo. 2. Odstranite tudi tesnila in kovinski obroček ter očistite steklo. 3. Žarnico morate nadomestiti z enakovredno (25 W, 230 V, odporno na vročino do 300°C). 4.
Zamenjava žarnice ob strani/ čiščenje stekla 1. 2. 3. 4. Snemite vodila s stene pečice. S pomočjo križnega izvijača odvijte kovinski okvir. Snemite kovinski okvir in tesnilo in jih očistite. Žarnico morate nadomestiti z enakovredno (25 W, 230 V, odporno na vročino do 300°°C). 5. Kovinski okvir in tesnilo namestite nazaj in privijte vijake. 6. Ponovno namestite vodila.
Vrata pečice Temeljito čiščenje vrat pečice bo enostavnejše, če jih snamete s pečice. Snemanje vrat 1. Vrata do konca odprite. 2. Do konca odprite oba vzvoda kovinske barve v tečajih. 3. Trdno primite vrata z obema rokama ob strani in jih zaprite za pribl. ¾. 4. Snemite vrata s pečice; pazite, težka so! 5. položite vrata z zunanjo stranjo navzven na ravno mehko podlago, na primer na odejo, da se ne bi opraskala. Ponovno nameščanje vrat ! 1. Trdno primite vrata na obeh straneh . 2.
Če pečica ne deluje brezhibno... Simptom Pečica se ne segreva. Možen vzrok Niste je vklopili. Niste nastavili časa. Niste vnesli potrebnih nastavitev. Varovalka je pregorela oz. ni električne energije. Vklopila se je varnostna funkcija – pečica se je samodejno izklopila. Na prikazovalniku je vidna koda "F 9" Pečica se ne segreva, funkcija je prikazana na prikazovalniku. Osvetli se majhna puščica. Luč v pečici ne gori. Pregorela je žarnica. Rešitev Vklopite pečico. Nastavite čas. Preverite nastavitve.
Navodila za vgradnjo Pozor! Namestitev in priklop vaše nove pečice prepustite pooblaščenemu servisu oz. za to usposobljenim strokovnim osebam. Proizvajalec ne krije škodo zaradi nestrokovne montaže in priklopa. Navodila za varen priklop na električno omrežje • • • • • • • Pečica mora biti vgrajena tako, da po vgradnji dostop do delov, ki so pod električno napetostjo, ni mogoč. Stabilnost kuhinjske omarice za vgradnjo mora biti skladna s standardom DIN 68930.
Servisiranje V poglavju 'Če pečica ne deluje brezhibno…' so navedene nekatere nepravilnosti v delovanju, ki jih lahko odpravite sami. Če opazite nepravilnost v delovanju pečice, poskusite najprej sami odpraviti to nepravilnost s pomočjo teh navodil. Če vam to ne uspe, pa se obrnite na strokovnjake pooblaščenega servisa, pred tem pa se na pogovor pripravite, da bodo strokovnjaki lahko odpravili okvaro v najkrajšem času.
