Dovozca: ELECTROLUX DOMÁCE SPOTREBIČE SK ELECTROLUX SLOVAKIA, spol. s r.o. Seberíniho 1, 821 03 Bratislava tel.: 02/4333 9757, 4333 1585 fax: 02/4341 1072 servis: 02/4333 9745 zákaznícke centrum: 02/4333 4322 (55) Multifunkčná parná rúra Návod na používanie a montáž Vaše otázky nám môžete zaslať na e-mailovú adresu: zabudovatelne.spotrebice@electrolux.sk zakaznicke.centrum@electrolux.sk Internet: www.electrolux.
Vážená zákazníčka, vážený zákazník, tento návod na používanie si dôkladne prečítajte. Osobitnú pozornosť venujte predovšetkým kapitole «Bezpečnostné pokyny» na štvrtej strane. Návod na používanie starostlivo uschovajte, aby ste ho mohli použiť aj v budúcnosti a v prípade zmeny majiteľa spotrebiča ho odovzdajte ďalšiemu užívateľovi. V nasledujúcom texte sú použité tieto symboly: Bezpečnostné pokyny! Varovanie: Upozornenia dôležité pre osobnú bezpečnosť.
Servis Obsah V Kapitole “Čo robiť, keď ...“ sú uvedené niektoré problémy, ktoré môžete odstrániť aj sami. V prípade poruchy si preto najprv prečítajte túto kapitolu. Ak v nej nenájdete potrebné rady, obráťte sa na servisné stredisko.
Bezpečnostné pokyny Všeobecná bezpečnosť • • • • Spotrebič smie zapojiť do elektrickej siete výlučne kvalifikovaný elektrikár. Poškodený spotrebič v žiadnom prípade nepoužívajte. V prípade poruchy vypnite, resp. vyskrutkujte poistky. Čistenie spotrebiča parnými, prúdovými a tlakovými prístrojmi je z bezpečnostných dôvodov zakázané. Z bezpečnostných dôvodov smú opravy spotrebiča vykonávať výlučne kvalifikovaní servisní technici. Neodborné zásahy predstavujú pre užívateľa značné nebezpečenstvo.
Likvidácia Likvidácia obalového materiálu Všetky použité obalové materiály sú neobmedzene recyklovateľné a môžu sa opätovne použiť. Plasty sú označené nasledovne: • >PE< polyetylén (napr. vonkajší obal a sáčky vo vnútri) • >PS< penový polystyrén (napr. výplň), zásadne bez freónov Obalový materiál odovzdajte v zberni odpadov, resp. ho hoďte do príslušnej zbernej nádoby, Likvidácia starého spotrebiča Varovanie! Staré spotrebiče pred vyhodením upravte tak, aby sa už nedali používať.
Zabudovateľná rúra Schéma spotrebiča ovládací panel Rukoväť dvierok Plne zasklené dvierka rúry Ovládací panel Zásuvka na vodu Displej Teplotný ukazovateľ Hlavný spínač Funkcie rúry Nastavovacie tlačidlá Funkcie hodín Funkcie rúry 6 63
Vybavenie rúry Horné ohrevné teleso a grilovacie teleso Osvetlenie rúry Roviny zasunutia Sonda na mäso Ventilátor Osvetlenie rúry Zadné ohrevné teleso / tukový filter Odnímateľné zásuvné mriežky Dolné ohrevné teleso 62 Odnímateľné zásuvné mriežky Vyvíjač pary / parná ružica 7
Príslušenstvo Návod na montáž na umiestnenie riadu a foriem na pečenie, na prípravu grilovaných a pečených pokrmov Pozor! Montáž a zapojenie nového spotrebiča smie vykonať výlučne kvalifikovaný odborník. Tento pokyn bezpodmienečne dodržujte, v opačnom prípade záruka stráca platnosť. Plech na pečenie Bezpečnostné inštalatéra Kombinovaný rošt na koláče a drobné pečivo (nehodí sa na bio parnú prevádzku) • Univerzálny pekáč • ako plech na pečenie, resp.
Technické údaje Pred prvým použitím Nastavenie aktuálneho denného času Vnútorné rozmery rúry Výška x Šírka x Hĺbka 31 cm x 41 cm x 41 cm Objem (využiteľný objem) 52 l Smernice, ustanovenia normy, - je zákonné Tento spotrebič zodpovedá nasledujúcim normám: • EN 60 335 – 1 a EN 60 335-2-6 o bezpečnosti elektrických spotrebičov používaných v domácnosti a na podobné účely • DIN 60 350 a DIN 44546 / 44547 / 44548 • užívateľských vlastnostiach elektrických sporákov, varných panelov, rúr a grilov pre domác
Nastavenie jazyka 1. 2. Čo robiť, keď... Spotrebič zapnite hlavným spínačom Stlačte naraz hlavný spínač funkcie hodín . . a tlačidlo Porucha Možná príčina Pomoc Rúra sa nezohrieva. Rúra nie je zapnutá. Denný čas nie je nastavený. Neuskutočnili ste potrebné nastavenia. Aktivovalo sa bezpečnostné vypnutie rúry. Vypálila sa poistka v domácej inštalácii. Rúru zapnite. Nastavte denný čas. Skontrolujte nastavenie. Na displeji sa objaví F9. Rúra sa nezohrieva, ukazovateľ funkcií je aktívny.
Dvierka rúry Pri čistení môžete dvierka odmontovať. Zvesenie dvierok 1. 2. 3. 4. 5. Dvierka úplne otvorte. Mosadzné farebné páčky na oboch závesných kĺboch dvierok úplne odklopte. Dvierka rúry uchopte po oboch stranách a zatvorte ich proti odporu približne do 3/4. Dvierka odnímte od rúry (pozor: sú ťažké!). Dvierka položte vonkajšou stranou nadol na mäkkú, rovnú podložku, napr. na deku, čím zabránite vzniku škrabancov.
Prvé čistenie Vnútorné osvetlenie Pred prvým použitím by ste mali rúru dôkladne vyčistiť. Varovanie: Hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom! Pred výmenou žiarovky: - rúry vypnite! - vyskrutkujte alebo vypnite poistky! Pozor: Nepoužívajte agresívne a abrazívne čistiace prostriedky. Mohli by poškodiť povrchovú vrstvu spotrebiča. Pri spotrebiči s kovovou prednou časťou použite bežný prostriedok na ošetrovanie kovu. 1. 2. 3. 4. Stlačte hlavný spínač , potom stlačte tlačidlo osvetlenia rúry .
Parný systém Pozor! Vyvíjač pary po každom použití vytrite dosucha. Vodu vysajte vhodnou špongiou. Obsluha rúry Elektronické ovládanie rúry Teplotný ukazovateľ Ukazovateľ funkcií rúry Eventuálny vodný kameň odstráňte najlepšie octovou vodou. Ak chcete zabrániť vzniku vodného kameňa, používajte len odvápnenú vodu, napríklad prefiltrovanú.
Funkcie rúry Zásuvná mriežka Spotrebič ponúka nasledujúce funkcie: Zásuvné mriežky na pravej a ľavej strane dutiny rúry je možné odmontovať a umožniť tak prístup k vnútorným bočným stenám rúry. Funkcie Pizza, Horný / dolný ohrev a Turbogril zahŕňajú automatické rýchle zohriatie. Rúra sa vďaka tejto vymoženosti zohreje v najkratšom možnom čase na zvolenú teplotu. Bio-parná prevádzka Naprogramovaná teplota: 96°C Na ovocie, zeleninu, ryby, zemiaky, ryžu, cestoviny a iné prílohy.
Zapnutie / vypnutie rúry Čistenie a údržba Varovanie: Čistenie spotrebiča s parnými a tlakovými zariadeniami je z bezpečnostných dôvodov zakázané! Čistenie zvonka Prednú stranu spotrebiča umyte mäkkou utierkou s použitím prípravku na umývanie riadu. • Nepoužívajte abrazívne alebo agresívne čistiace prostriedky alebo prípravky. • Pri spotrebičoch s predným panelom z ušľachtilej ocele môžete použiť bežné prostriedky na ošetrovanie ušľachtilej ocele.
Zmena funkcie rúry Tlačidlo funkcií rúry stláčajte dovtedy, kým sa na displeji nezobrazí požadovaná funkcia. Zrušenie funkcie rúry Tlačidlo funkcií rúry stláčajte dovtedy, kým sa na displeji nezobrazí žiadna funkcia. 10. Kurča 12. Zohrievanie Prísady: 1 kurča (1000-1200 g) 2 lyžice oleja soľ, korenie, paprika a karí Príprava: Pokrm pripravte na tanier a tanier položte do rúry bez pokrievky. Do rúry sa zmestí najviac 6 tanierov s priemerom 26 cm. Príprava: Kurča umyte a osušte kuchynským papierom.
8. Pizza 9. Quiche Lorraine Zasunutie roštu, plechu a univerzálneho pekáča Prísady do cesta: Cesto: 250 g múky typu 405 125 g masla 60 ml vody čajová lyžička soli trochu papriky a muškátového orecha Zasunutie pekáča na jeden plech Prísady do cesta: Cesto: 300 g múky typu 405 180 ml vody 15 g droždia 2 lyžice olivového oleja 1 čajová lyžička soli Príprava: Droždie nechajte rozpustiť vo vode, potom pridajte ostatné prísady a vymieste na mäkké cesto. Cesto nechajte kysnúť zakryté približne 30 minút.
Parná prevádzka Dôležité upozornenie! Programy parnej prevádzky treba vždy skombinovať s automatickými programami Trvanie pečenia alebo Skončenie pečenia (pozri kapitolu Funkcie hodín). Dôležité upozornenie! Používajte výlučne vodu. Po spotrebovaní vody zaznie bzučivý oznamovací signál. Krátko po doplnení vody sa signalizácia opäť vypne. Ak sa chcete vyhnúť usadzovaniu vápnika, môžete použiť odvápnenú vodu, napr. z filtračného prístroja.
Programovateľné funkcie a recepty Recepty Spotrebič je vybavený 12 programovateľnými funkciami a receptami, ktoré sa nastavujú tlačidlom Recepty v nasledujúcom poradí: Prísady: 400 g karfiolu 200 g mrkvy 200 g kalerábu 200 g žltej a červenej papriky 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Čistiaci program Zeleninový tanier Zemiakový nákyp Biely chlieb Party žemle Zapekané rybie filé Pstruh Pizza Quiche Lorraine Kurča Teľací chrbát Zohrievanie 1. Čistiaci program 1. 2. 3.
Doplnkové funkcie Zaváranie Recepty Pri zaváraní používajte funkciu rúry Intervalové pečenie. Táto funkcia sa používa v kombinácii s receptami uvedenými v kapitole Programovateľné funkcie a recepty. Výber receptu 1. Tlačidlo Recepty stláčajte dovtedy, kým sa na displeji nezobrazí požadovaný druh pokrmu. Na displeji funkcií sa zobrazí symbol príslušnej funkcie rúry a odporúčaná rovina zasunutia. Na teplotnom displeji sa zobrazí nastavená teplota.
Sonda na mäso Pečenie pri nízkej teplote Vďaka pečeniu pri nízkej teplote môžete pripravovať mäso mimoriadne jemne a so zachovaním šťavy. Umožňuje na presné vypnutie rúry pri dosiahnutí nastavenej teploty vo vnútri mäsa. Použitie sondy na mäso je účelné len v kombinácii s funkciou Horný / dolný ohrev a Trubo gril.
• • • 5. 6. Stredová teplota sa zobrazuje od 30°C vyššie. Ak chcete zistiť aktuálnu stredovú teplotu pokrmu ešte pred nastavením požadovanej stredovej teploty, stlačte tlačidlo sondy na mäso, a potom nastavte požadovanú teplotu. Ak chcete nastaviť teplotu v rúre, stlačte tlačidlo sondy na mäso dva razy. Do 5 sekúnd nastavte ovládačmi +/– požadovanú teplotu v rúre. Po dosiahnutí nastavenej stredovej teploty zaznie zvuková signalizácia a rúra sa automaticky vypne.
Rozmrazovanie Funkcie hodín Na rozmrazovanie používajte funkciu Sušenie / Rozmrazovanie s nastavenou teplotou 30°C. Časový interval Slúži na nastavenie časového intervalu. Po uplynutí časového intervalu zaznie zvukový signál. Táto funkcia nemá vplyv na prevádzku rúry. Riad • Rozmrazované pokrmy poukladajte na tanier a tento položte na rošt. • Na prikrytie používajte iba pergamenový papier alebo fóliu. Neprikrývajte tanierom alebo inou nádobou, inak sa rozmrazovanie výrazne predĺži.
Časový interval 1. Tlačidlo funkcií hodín stláčajte dovtedy, kým nezačne blikať šípka pri symbole časového intervalu . 2. Ovládačmi +/– nastavte požadovaný časový interval (maximálne 99 minút).
Grilovanie Poznámky k tabuľke Uvedené časové údaje predstavujú len orientačné hodnoty. Skutočné hodnoty závisia od druhu a kvality mäsa, resp. ryby. • Na grilovanie sú vhodné tenké kúsky mäsa a rýb. • Grilované mäso a ryby v polovici odporúčaného času obráťte. Na grilovanie používajte funkcie Infračervený gril alebo Veľký gril s naprogramovanou teplotou. Pozor: Grilujte vždy pri zatvorených dvierkach rúry. Hrozí nebezpečenstvo popálenia! Trvanie pečenia 1. Nastavte funkciu rúry a požadovanú teplotu. 2.
Skončenie pečenia 1. Nastavte funkciu rúry a požadovanú teplotu. 2. Tlačidlo funkcií hodín stláčajte dovtedy, kým nezačne blikať šípka pri symbole skončenie pečenia . 3. Ovládačmi +/– nastavte požadovaný čas skončenia pečenia. Šípka pri symbole skončenia pečenia svieti.
Druh pokrmu Jahňacie mäso Jahňacie stehno (1800 g) Menšie kusy na plechu "Cordon bleu" Klobásy Rezne alebo kotlety, obaľované Frikadelky Ryby Pstruhy á 200-250 g 4 filety zo pstruha (hmotnosť á 200g) Filety zo zubáča, obaľované, celková hmotnosť cca.
Zmena denného času 1. Tlačidlo funkcií hodín stláčajte dovtedy, kým nezačne blikať šípka pri symbole denného času . Poznámky k tabuľke Pečenie mäsa Na prípravu mäsa používajte funkciu Horúci vzduch. Vhodný riad na pečenie mäsa • • • 2. Ovládačmi +/– nastavte aktuálny denný čas. • • 3. Približne po 5 sekundách prestane šípka blikať a na displeji sa zobrazí nastavený denný čas. Spotrebič je opäť pripravený na používanie.
Ďalšie funkcie Tipy k pečeniu Problém Koláč je zospodu príliš svetlý. Koláč spľasne (je mazľavý, je na ňom tekutina). Koláč je príliš suchý. Koláč nerovnomerne hnedne. Pečenie trvá pridlho. Pomoc Koláč umiestnite do nižšej roviny. Príliš vysoká teplota pri Nastavte o niečo nižšiu pečení. teplotu pečenia. Príliš krátke pečenie. Koláč pečte dlhšie. Pečenie nie je možné skrátiť zvýšením teploty v rúre. V ceste je priveľa tekutiny. Nabudúce použite menej tekutiny.
Blokovanie tlačidiel Táto funkcia slúži na zabezpečenie nastavenej funkcie rúry proti náhodnej zmene nastavenia Zapnutie blokovania tlačidiel 1. Spotrebič zapnite hlavným spínačom . 2. Zvoľte funkciu rúry. 3. Naraz stlačte tlačidlo receptov a tlačidlo mínus a podržte ich stlačené dovtedy, kým sa na displeji nezobrazí heslo ZABEZPEČENIE PROGRAMU. Teraz je blokovanie tlačidiel zapnuté. Vypnutie blokovania tlačidiel Naraz stlačte tlačidlo receptov a tlačidlo mínus a podržte ich stlačené 2 sekundy.
Druh múčnika Pizza (okrúhla forma) Drobné pečivo Vykrajované pečivo Mandľové zákusky Striekané pečivo Orechové rožky Pečivo z lístkového cesta Slimáčiky z kysnutého cesta Odpaľované cesto Veterníky Strúhané cesto Švajčiarska jablková pletenka Švajčiarska syrová pletenka Špenátový / zeleninový koláč Quiche Lorraine Chlieb a pečivo Pohánkový chlieb Biely chlieb v hranatej forme Plackový chlieb, Pitta Cestovinový nákyp Zemiakový nákyp Gratinovanie Toast "Hawai" * Rúru treba predhriať.
Bio parná prevádzka Tabuľka Pečenie múčnych pokrmov Bio parná prevádza je vhodná na pripravovanie všetkých druhov pokrmov, či už čerstvých alebo mrazených. S touto funkciou môžete pripravovať, zohrievať, rozmrazovať a blanšírovať zeleninu, mäso, ryby, cestoviny, ryžu, kukuricu, krupicu a vajcia. Môžete dokonca pripravovať naraz celé menu, a to priamo na servírovacom riade, bez ohľadu na množstvo a trvanie pečenia. Ďalšie pokyny sú uvedené v tabuľke.
Všeobecné pokyny • Rovina zasunutia sa počíta zdola nahor. • Plech na pečenie vložte do rúry tak, aby bola zošikmená časť vpredu. • Koláč vo forme položte vždy do prostriedku roštu. • S funkciami Horúci vzduch a Horný / dolný ohrev môžete piecť aj v dvoch formách súčasne. V tomto prípade ich položte na rošt vedľa seba. Čas pečenia sa predĺži len nepatrne. Pri príprave mrazených hotových pokrmov sa môžu použité plechy na pečenie mierne zdeformovať.
Pečenie múčnych pokrmov Intervalové pečenie Táto funkcia sa hodí predovšetkým na opečenie väčšieho množstva mäsa alebo na rozmrazenie a zohriatie už tepelne upraveného, naporciovaného pokrmu.
