benutzerinformation Ofen EOB98000
electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www.electrolux.com Inhalt Gebrauchsanweisung ............................ Sicherheitshinweise................................ Gerätebeschreibung .............................. Vor dem ersten Gebrauch ...................... Bedienen des Backofens ....................... 5 3 3 4 8 9 Reinigung und Pflege ............................ Was tun, wenn ….................................. Entsorgung ..........................................
electrolux 3 Gebrauchsanweisung 1 Sicherheitshinweise Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
electrolux des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwen- dung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. Gerätebeschreibung Gesamtansicht Backofen-Anzeigen und Touch Control-Sensorfelder Wasserschublade Türgriff 3 Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten aus, wenn keine Funktion gewählt ist und am Gerät nichts verändert wird, der Leuchtbalken bleibt jedoch an.
electrolux 5 Die elektronische Backofen-Steuerung Anzeigen Symbol Menüpunkt (mit Einsatzebenen) Tageszeit Zeitfunktionen Heiz-Anzeige Temperatur Gewicht Fleischkerntemperatur Symbole In den Anzeigen werden je nach eingestellter Funktion bestimmte Symbole angezeigt. Symbol Anzeige (Beispiele) Funktion Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv. Tageszeit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an. Dauer 1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig ist.
electrolux Touch Control-Sensorfelder Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfeldern bedient. Funktionen werden durch Berühren der Sensorfelder gesteuert. Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedienen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein angrenzendes Sensorfeld mit angesprochen. Ein/Aus Werte einstellen Auswahl Optionen Scrollen Hauptmenü Bestätigen Sensorfeld Funktion Bemerkung , Nach unten und nach oben im Menü.
electrolux 7 Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Fleischsondebuchse Ventilator Backofenbeleuchtung Rückwandheizkörper/ Fettfilter Einschubgitter, herausnehmbar Einschubgitter, herausnehmbar Unterhitze Dampferzeuger/Dampfrosette Türinnenseite Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech An der Innenseite der Backofentür ist die Nummerierung der Einsatzebenen dargestellt.
electrolux Fettpfanne Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett (nicht für Bio-Dampf-Betrieb geeignet). Fleischsonde Quick Schwamm 180 Sehr saugfähiger Schwamm zur Aufnahme von Restwasser aus dem Dampftopf. Für genaue Bestimmung des Garzustandes von Fleischstücken. Vor dem ersten Gebrauch 3 Möchten Sie eine dieser Grundeinstel- lungen zu einem späteren Zeitpunkt verändern, sehen Sie bitte im Kapitel Einstellungen nach. Sprache einstellen 1. – – – 2.
electrolux 9 Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. 1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. 3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. 2. 3. 4. Backofentür öffnen. Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
electrolux Hauptmenü Meine Programme Untermenü 1- Mein Programm 2- Mein Programm ... Programm umbenennen Reinigung Dampfreinigung Reinigungsassistent Einstellungen Tageszeit einstellen Zeitanzeige Set+Go Heat+Hold Zeitverlängerung Kontrast Helligkeit Sprache einstellen Lautstärke Tastentöne Alarmsignale Service Werkseinstellungen Bedienen der Menüs Beispiel 1. Schalten Sie das Gerät mit ein. Sie befinden sich im Hauptmenü. 2. 3. Wählen Sie mit bzw. das gewünschte Hauptmenü aus.
electrolux 11 Heiz-Anzeige Anzeige Aufheizen Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile. Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen: Nach dem Einschalten einer BackofenFunktion zeigt der immer länger werdende Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Schnellheizen Bei manchen Backofen-Funktionen wird die Aufheizzeit durch die automatische Funktion Schnellheizen verkürzt.
electrolux Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen: Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben. Rost auf die Fettpfanne legen. Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen. Das Menü Koch-Assistent Der Koch-Assistent im Überblick Die Gerichte des Koch-Assistenten (außer Sonderfunktionen) werden mit Hilfe von Automatiken zubereitet.
electrolux 13 Kategorie Schwein/Kalb Gericht Schweinebraten Kalbshaxe Schweinerücken Ossobuco Schweinshaxe Gefüllte Kalbsbrust Schweineschulter Hackbraten Kalbsbraten Rind/Wild/Lamm Geflügel Fisch Kuchen Roastbeef/Filet Hasenbraten Beef Skandinavisch Kaninchen in Senf Rinderbraten Wildschwein Sauerbraten Lammbraten Reh/Hirschrücken Lammrücken, rosa Reh/Hirschbraten Lammkeule Hähnchen, ganz Hühnchenschlegel Puter, ganz Coq au Vin Ente, ganz Ente à la orange Gans, ganz Gefüll
electrolux Kategorie Süßspeisen Gericht Karamelköpfli Kirschenmännle Kokospudding Germknödel Cappuccinokuchen Pizza/Quiche/Brot Blechpizza Börek Zwiebelkuchen Weißbrot Quiche Lorraine Bauernbrot Ziegenkäse-Tarte Piroggen-Kuchen Käsewähe Auflauf/Gratin Beilagen Kombi-Dampfgaren Lasagne Nudel-Auflauf Cannelloni Überbackener Chicoree Kartoffelgratin Rindfleischauflauf Moussaka Krautauflauf Mediterranes Gemüse Salzkartoffeln Gemüse Laugenknödel Geschälte Tomaten Gemüsereis P
electrolux 15 Praktische Hinweise zu den verschiedenen Automatiken, Rezepten und Ofenfunktionen finden Sie in der beiliegenden Broschüre. 3 Mit den Dampfgarmenüs der Kategorie Kombi-Dampfgaren können Sie ein komplettes Menü gleichzeitig fertigstellen. Das Hauptgericht mit Beilagen und einer Nachspeise werden miteinander bzw. nacheinander im Backofen gegart. Die Dampfgarmenüs sind in der beiliegenden Broschüre beschrieben.
electrolux steckt wird und während des Garvorganges nicht entfernt wird. 1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß! Beim Herausziehen des Steckers und der Spitze besteht Verbrennungsgefahr! Koch-Assistent mit Rezeptautomatik Alle Einstellungen sind fix und können nicht verändert werden. Beispiel 1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-Assistent, die gewünschte Kategorie und das Gericht wählen. 2. Jeweils mit bestätigen. 5. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen.
electrolux 17 Ofenfunktion Anwendung Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten. Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Niedertemperaturgaren Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten. Intervall-Dampf Zum Backen und Braten und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen. Intervall Plus Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und zum Regenerieren von Speisen.
electrolux 2. Während oder nach der Ofenfunktion bzw. des Koch-Assistenten Taste so oft drücken, bis das Fenster „Speichern“ erscheint. 3. Mit der Taste bestätigen. Der nächste freie Speicherplatz wird angezeigt. 4. 5. Mit der Taste bestätigen. Sie können nun den Namen Ihres Programmes schreiben. Der erste Buchstabe blinkt. Mit bzw. den gewünschten Buchstaben in alphabetischer Reihenfolge auswählen. 6. 7. Mit bzw. die Schreibmarke nach rechts bzw. links bewegen.
electrolux 19 Das Menü Einstellungen Die Einstellungen im Überblick 3 Unabhängig von der jeweiligen Anwen- Die Einstellungen können nur verändert werden, wenn keine Ofenfunktion angewählt ist. dung im Backofen können Sie verschiedene Grundeinstellungen verändern. Einstellung Anzeige Beschreibung Tageszeit einstellen 12:15 Aktuelle Tageszeit einstellen. Zeitanzeige – Ein Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand angezeigt.
electrolux 4. 5. 6. Mit bestätigen. In der Anzeige erscheint der aktuell eingestellte Wert. Mit bzw. den gewünschten Wert wählen. Mit bestätigen. Die Einstellung ist geändert. Benutzen der Einstellungen im Alltag Set+Go Die Funktion Set+Go ermöglicht es Ihnen alle Einstellungen an einer Backofen-Funktion vorzunehmen und diese später zu starten. Anwendungsbeispiel: Sie bereiten morgens ein Gericht zu und nehmen alle nötigen Einstellungen am Backofen vor.
electrolux 21 Die Zeitverlängerung kann im Menü Einstellungen ein- bzw. ausgeschaltet werden. Zeitverlängerung einschalten Backofen-Funktion ist beendet. Signal ertönt und Meldung erscheint. 1. Eine beliebige Taste drücken. 2. Meldung der Zeitverlängerung erscheint für ca. 5 Minuten. 3. Mit Zeitverlängerung aktivieren. 4. Dauer der Zeitverlängerung mit bzw. einstellen. 5. Zeitverlängerung mit starten bzw. nach 5 Sekunden automatisch starten lassen.
electrolux 5. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen (außer ). 3 Unabhängig von der eingestellten Back- 3 ofen-Funktion bleibt die gesetzte Dauer bestehen. Sie können zwischen den Backofen-Funktionen wechseln. Voraussetzung: Die Backofen-Funktion, in die gewechselt wird, hat keine festgesetzte Dauer. Bei gesteckter Fleischsonde ist Dauer bzw. Ende nicht möglich. Die gewählte Backofen-Funktion wird mit der eingestellten Gardauer und Abschaltzeit für einige Sekunden angezeigt.
electrolux 23 Die Kindersicherung ist jetzt ausgeschaltet und der Backofen ist wieder betriebsbereit. Automatische Abschaltung des Backofens 3. Stecker der Fleischsonde bis Endanschlag in die Steckdose an der Backofen-Seitenwand einstecken. Das Fenster „Fleischsonde“ wird angezeigt. 3 Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab. Eine Meldung erscheint.
electrolux Fleischsonde entnehmen 1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß! Beim Herausziehen des Steckers und der Spitze besteht Verbrennungsgefahr! 1. 2. Stecker der Fleischsonde aus der Buchse herausziehen und Gargut aus dem Backofen nehmen. Gerät ausschalten. Dampfgar-Funktionen 1 Achtung: Die Dampfgar-Funktionen müssen immer in Verbindung mit den Uhr-Funktionen Dauer oder Ende eingestellt werden (siehe Abschnitt UhrFunktionen Dauer /Ende ).
electrolux 25 Zum vollständigen Austrocknen BackofenTür offen lassen. Die Ofenfunktionen Intervall Plus und Intervall-Dampf werden entsprechend der Ofenfunktion Bio-Dampf bedient. Intervall Plus und Intervall-Dampf Der ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf geschieht automatisch, bei Intervall Plus jedoch mit erhöhtem Dampfanteil. Mechanische Türverriegelung Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert. Türverriegelung aktivieren 1. 2.
electrolux Backofen-Tür öffnen. 1. 2. 2. Hebel demontieren: Hebel entnehmen(1). 3. Abdeckung aus der Unterseite der Türabdeckung(B) entnehmen(2) und einschieben(3). 4. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung(B) auf die Türoberkante aufstecken. Hebel gedrückt halten. Tür öffnen. Backofen schließen Tür schließen, ohne den Hebel zu drücken.
electrolux 27 Führungswinkel(D) eingeschoben werden.. 5. Der Klippverschluss(E) muss eingerastet sein. Backofen-Tür schließen. Reinigung und Pflege 1 Warnung: Vor der Reinigung das Gerät Backofeninnenraum abschalten und abkühlen lassen. Warnung: Aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht mit Dampfstrahlern oder Hochdruckreinigern reinigen. Achtung: Keine ätzenden Reinigungmittel, scharfe Gegenstände oder Fleckenentferner benutzen.
electrolux Fettfilter 1. 2. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine reinigen. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen. Reinigungsassistent ein- und ausschalten 1. Mit bzw. den Menüpunkt Reinigung auswählen. 2. Mit bestätigen. 3. Mit bzw. den Menüpunkt Reinigungsassistent auswählen. Dampfreinigung 1. 2. 3. 4. Wasser (ca. 150ml) und 1 EL Essig direkt in den Dampferzeuger einfüllen. Mit bzw.
electrolux 29 2. Das Gitter an der vorderen Aufhängung leicht nach innen schwenken. 2. Das Gitter an der vorderen Aufhängung über den Bolzen zur Wand schwenken. 3. Gitter aus der hinteren Aufhängung nach vorne herausziehen. 3. Gitter in die vordere Aufhängung einsetzen. Dampferzeugungssystem Einschubgitter einsetzen 1. Gitter schräg von oben und an der Seitenwand entlang in die hintere Aufhängung einsetzen.. 1 Achtung: Den Dampferzeuger nach 3 jeder Benutzung trocken reiben.
electrolux Wasserschublade und Dampferzeuger 1. Essigwasser (ca. 250 ml) über die Wasserschublade in den Dampferzeuger einfüllen. Hintere Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen. Ca. 10 Minuten einwirken lassen. 2. Essigwasser mit einem nicht kratzenden Schwamm entfernen. 3. Dampferzeugungssystem über die Wasserschublade mit klarem Wasser (100-200 ml) durchspülen. 4. Wasser mit dem Schwamm aus dem Dampferzeuger entfernen und trocken reiben.
electrolux 31 Seitliche Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1. Linkes Einschubgitter abnehmen. 2. Schrauben der Metallabdeckung mit Hilfe eines Kreuzschlitz-Schraubendrehers lösen. 3. 4. 5. 6. Metallabdeckung und Dichtung abnehmen und reinigen. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen. Metallabdeckung und Dichtung wieder anbringen und Schrauben festziehen. Einschubgitter einsetzen.
electrolux 3 Backofen-Tür mit der Außenseite nach 3. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen. 4. Backofen-Tür schließen. unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden. Backofen-Tür einhängen 1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen und unter einem Winkel von ca. 45° halten. Die Aussparungen an der Unterseite der Backofen-Tür auf die Scharniere am Backofen setzen.
electrolux 33 2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schließen (ca. 45°). 4. 5. Türabdeckung(B) an der Türoberkante an beiden Seiten fassen und nach innen drücken um den Klippverschluss zu lösen. Die Türabdeckung dann nach oben wegziehen. Türgläser am oberen Rand anfassen und aus der Führung nach oben wegziehen. 6. Wasser-Auffangrinne nach vorne in Richtung Türglas kippen und aus der Führung nach oben entnehmen.
electrolux 2. Türgläser schräg von oben in das Türprofil an der Türunterkante einführen und absenken. 3. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung(B) auf die Türoberkante aufstecken. Führungswinkel(D) eingeschoben werden. 4. 3 An der offenen Seite der Türabdeckung(B) befindet sich eine Führungsschiene(C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Der Klippverschluss(E) muss eingerastet sein. Backofen-Tür vollständig öffnen.
electrolux 35 5. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen. 6. Backofen-Tür schließen.
electrolux 3 Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen. Entsorgung 2 Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.
electrolux 37 Montageanweisung 1 Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. 1 Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen.
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electrolux 41 Service Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können. Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst oder einen unserer Service-Partner. Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben: – – – Modellbezeichnung Produkt-Nummer (PNC) Serien-Nummer (S-No.
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