User manual

Aviena
Patiekalas Kiekis (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas (min.)
Ėriuko koja /
kepta aviena
1–1,5 Terminis Kepin‐
tuvas
150–170 100–120
Ėrienos nugari‐
nė
1–1,5 Terminis Kepin‐
tuvas
160–180 40–60
Žvėriena
Patiekalas Kiekis (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas (min.)
Kiškio nugari‐
nė / kiškio šlau‐
nelė
1 Terminis Kepin‐
tuvas
180–200
1)
35–55
Elnienos nuga‐
rinė
1,5–2 Tradicinis kaiti‐
nimas
180–200 60–90
Elnienos kum‐
pis
1,5–2 Tradicinis kaiti‐
nimas
180–200 60–90
1)
Įkaitinkite orkaitę.
Paukštiena
Patiekalas Kiekis (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas (min.)
Paukštiena, su‐
pjaustyta porci‐
jomis
0,2–0,25 Terminis Kepin‐
tuvas
200–220 30–50
Vištienos puse‐
lės
0,4–0,5 Terminis Kepin‐
tuvas
190–210 40–50
Viščiukas, višta 1–1,5 Terminis Kepin‐
tuvas
190–210 50–70
Antis 1,5–2 Terminis Kepin‐
tuvas
180–200 80–100
Žąsis 3,5–5 Terminis Kepin‐
tuvas
160–180 120–180
Kalakutiena 2,5–3,5 Terminis Kepin‐
tuvas
160–180 120–150
Kalakutiena 4–6 Terminis Kepin‐
tuvas
140–160 150–240
Žuvis
Patiekalas Kiekis (kg) Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas (min.)
Žuvis 1–1,5 Terminis Kepin‐
tuvas
180–200 30–50
LIETUVIŲ 39