Recipe Book

Μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Μετά το
μαγείρεμα, αφήστε την τάρτα βανίλιας να
κρυώσει, γεμίστε τα μπολ με τις
φράουλες και διακοσμήστε με φιστίκια
Αιγίνης. Στραγγίστε το καλαμπόκι και
προσθέστε το στο μαγειρεμένο ρύζι.
12.3 Μενού Ατμού 3
Πέστροφα με βραστές πατάτες και
μπρόκολο. Κρέμα καρύδας με μάνγκο για
επιδόρπιο.
Υλικά για την πέστροφα:
• 4 πέστροφες
• χυμός λεμονιού
• αλάτι, πιπέρι
Υλικά για τις βραστές πατάτες:
• 800 g πατάτες
• αλάτι
Υλικά για το μπρόκολο με αμύγδαλα
φιλέ:
• 700 g μπρόκολο
• 50 g αμύγδαλα φιλέ
• λίγο βούτυρο
Υλικά για την πουτίγκα με καρύδα και
μάνγκο:
• 100 ml γάλα
• 350 g γάλα καρύδας σε σκόνη
• 4 αβγά
• 80 g ζάχαρη
• 1 κονσέρβα μάνγκο
Εκτέλεση:
Πλύνετε τις πέστροφες, σκουπίστε τις και
περιχύστε με χυμό λεμόνι. Τοποθετήστε
τις σε ένα μπολ. Αφήστε τις να
μαριναριστούν για 10 λεπτά και
προσθέστε αλατοπίπερο.
Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε
κύβους, τοποθετήστε τις σε ένα μπολ και
προσθέστε αλάτι. Τοποθετήστε το στη
σχάρα της συσκευής και ενεργοποιήστε
το πρόγραμμα.
Πλύνετε το μπρόκολο, χωρίστε σε
τεμάχια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
Ετοιμάστε την Πουτίγκα με Καρύδα και
μάνγκο. Ανακατέψτε το γάλα με το γάλα
καρύδας. Χτυπήστε ελαφρώς τα αβγά και
τη ζάχαρη και προσθέστε τα στο γάλα
καρύδας. Τοποθετήστε το μείγμα σε 6
μίνι φόρμες πουτίγκας.
Προετοιμασία:
Ψήστε τις πατάτες στη συσκευή (θέση
σχάρας 1) για 25 λεπτά. Θα ακουστεί ένα
ηχητικό σήμα. Τοποθετήστε επίσης και τα
άλλα φαγητά στις μεταλλικές σχάρες
(επίπεδα 1 και 4) και μαγειρέψτε για 25
λεπτά ακόμη. Καβουρντίστε τα αμύγδαλα
στο βούτυρο. Για το σερβίρισμα,
πασπαλίστε το μπρόκολο με τα
αμύγδαλα. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε
την κρέμα καρύδας να κρυώσει. Για το
σερβίρισμα, στραγγίστε το μάνγκο,
πολτοποιήστε το και διακοσμήστε το
επιδόρπιό σας.
*
www.electrolux.com32