Recipe Book

Ļaujiet sīpoliem nedaudz atdzist, tad
izklājiet uz mīklas.
Izklājiet pa virsu rikotas un kazas sieru
un pievienojiet olīvas. Pārkaisiet ar 1/2
smalki sagriezta timiāna.
Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas
un krējumu. Pārlejiet pildījumu pīrāgam.
• Laiks cepeškrāsnī: 45 minūtes
• Plaukta līmenis: 1
7. KŪKA/CEPUMI
7.1 Mandeļu kūka
Maisījuma sastāvdaļas:
• 5 olas
• 200 g cukura
• 100 g marcipāna
• 200 ml olīveļļas
• 450 g miltu
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 15
g)
• 50 g sasmalcinātu pistāciju
• 125 g maltu mandeļu
• 300 ml piena
Garnējuma sastāvdaļas:
• 200 g aprikožu ievārījuma
• 5 tējkarotes pūdercukura
• 1 tējkarote kanēļa
• 2 ēdamkarotes karsta ūdens
• mandeļu skaidiņas
Citi:
• 28 cm veidne ar noņemamu sānu
daļu
Metode:
Putojiet olas, cukuru un marcipānu 5
minūtes, tad lēnām pielejiet olīveļļu olu
maisījumam.
Iesijājiet miltus, kanēli un cepamo
pulveri, tad iejauciet sasmalcinātās
pistācijas un maltās mandeles miltos.
Tad uzmanīgi iecilājiet olu maisījumā ar
pienu.
Ielieciet veidnē ar noņemamu sānu daļu,
kuras pamatne ir apkaisīta ar rīvmaizi.
• Laiks ierīcē: 70 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
Pēc cepšanas:
Uzsildiet aprikožu ievārījumu un izklājiet
uz kūkas, izmantojot otiņu. Ļaujiet kūkai
atdzist. Sajauciet pūdercukuru, kanēli un
karstu ūdeni; izklājiet uz kūkas. Uzreiz
uzberiet uz glazētās kūkas virsmas
mandeļu skaidiņas.
7.2 Brauniji
Sastāvdaļas:
• 250 g parastas šokolādes
• 250 g sviesta
• 375 g cukura
• 2 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 16
g)
• 1 šķipsna sāls
• 5 ēdamkarotes ūdens
• 5 olas
• 375 g valriekstu
• 250 g miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
Metode:
Salauziet šokolādi lielos gabalos un
izkausējiet uz ūdens bāzes.
Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas
cukuru, sāli un ūdeni, pievienojiet olas un
izkausēto šokolādi.
Rupji sasmalciniet valriekstus, piejauciet
miltiem un cepamajam pulverim un
iecilājiet šokolādes maisījumā.
Izklājiet dziļu pannu ar cepamo papīru,
uzlieciet uz tā maisījumu un izlīdziniet.
• Laiks ierīcē: 50 minūtes
• Plaukta līmenis: 3
Pēc cepšanas:
Ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru
un sagrieziet kvadrātiņos.
7.3 Kapučino kūka
Mīklai:
• 100 g mīksta sviesta
• 90 g cukura
• 2 olu dzeltenumi
• vienas vaniļas pāksts sēklas
www.electrolux.com16