Recipe Book
Table Of Contents
- 1. AUTOMAATPROGRAMMID
- 2. KALA/MEREANNID
- 3. LINNULIHA
- 4. LIHA
- 5. AHJUROAD
- 6. PITSA/QUICHE
- 7. KOOK/KÜPSISED
- 7.1 Portugali mandlikook
- 7.2 Küpsised
- 7.3 Cappuccino kook
- 7.4 Porgandikook
- 7.5 Juustukook 1
- 7.6 Kirsi-leivapuding
- 7.7 Puuviljakook
- 7.8 Prantsuse puuviljakook
- 7.9 Vanaema õunakook
- 7.10 Sidrunikeeks:
- 7.11 Muffinid
- 7.12 Ploomiknedlikud (6 tükki)
- 7.13 Gugelhupf
- 7.14 Siirupikeeks
- 7.15 Keeks
- 7.16 Purukook
- 7.17 Suhkrukook
- 7.18 Šveitsi õunakook
- 7.19 Porgandikook
- 8. LEIB/SAIAKESED
- 9. JUURVILI
- 10. MUNAHÜÜVE
- 11. LISANDID
- 12. MENÜÜKÜPSETUS
Rullige taigen laiali ning pange rasvaga
määritud küpsetusplaadile, torgake põhja
kahvliga augud ning suruge servad üles.
Laske veelkord kerkida.
Segage kokku munad, rõõsk koor, piim,
sool ja pipar. Kallake jahtunud sibul ja
peekon taignale. Siluge segu ühtlaselt
laiali.
• Ahjusoleku aeg: 45 min
• Riiuli tasand: 1
6.3 Quiche Lorraine
Tainas:
• 200 g jahu
• 2 muna
• 100 g võid
• 1/2 tl soola
• natuke pipart
• 1 näpuotsatäis muskaatpähklit
Kate:
• 150 g riivitud juustu
• 200 g keedusinki või lahjat peekonit
• 2 muna
• 250 g hapukoort
• sool, pipar ja muskaatpähkel
Muu:
• Metallist küpsetusvorm, võiga
määritud, 28 cm läbimõõduga.
Valmistamine:
Pange jahu, või, munad ja maitseained
kaussi ning segage ühtlaseks tainaks.
Laske tainal paar tundi külmikus seista.
Seejärel rullige tainas lahti ja asetage
määritud metallist küpsetusvormi.
Torgake põhja kahvliga augud.
Pange peekon tainale.
Katte jaoks segage omavahel munad,
hapukoor ja maitseained. Seejärel lisage
juust.
Valage täidis peekoni peale.
• Ahjusoleku aeg: 45 min
• Riiuli tasand: 1
6.4 Juustukook 2
Koostis:
• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseks
rullitud)
• 500 g riivitud juustu
• 200 ml koort
• 100 ml piima
• 4 muna
• sool, pipar ja muskaatpähkel
Valmistamine:
Laotage taigen korralikult määritud
küpsetusvormi. Torgake taignasse
kahvliga augud.
Raputage juust ühtlaselt taignale.
Segage omavahel kokku koor, piim ja
munad, maitsestage soola, pipra ja
muskaatpähkliga. Segage korralikult läbi
ja kallake juustule.
• Ahjusoleku aeg: 40 min
• Riiuli tasand: 1
6.5 Pelmeenid (30 väikest
pirukat)
Tainas:
• 250 g speltajahu
• 250 g võid
• 250 g lahjat kohupiima
• sool
Täidis:
• 1 valge kapsa pea (400 g)
• 50 g peekonit
• 2 spl selitatud võid
• sool, pipar ja muskaatpähkel
• 3 spl hapukoort
• 2 muna
Muu:
• Küpsetuspaberiga kaetud
küpsetusplaat.
Valmistamine:
Sõtkuge speltajahu, või, lahja kohupiim
ja väike kogus soola taignaks ja pange
külmkappi.
Viilutage valge kapsas õhukesteks
viiludeks. Viilutage peekon ja praadige
selitatud võis. Lisage kapsas ja hautage
see pehmeks. Maitsestage soola, pipra
ja muskaatpähkliga ning lisage
hapukoor.
Jätkake hautamist, kuni kogu vedelik on
aurustunud.
Keetke munad kõvaks, jahutage ja
hakkige; lisage kapsale ja laske jahtuda.
www.electrolux.com14