Recipe Book

магданоз. Излейте в намаслени
стъклени или порцеланови съдове.
• Време за приготвяне: 30 минути
• Ниво на рафта: 3
След готвене: Отстранете яйчената
застройка от съдовете и нарежете на
малки кубчета или диамантени
формички.
10.2 Карамелена плодова
пита
Продукти за сместа:
• 100 г захар
• 100 мл вода
• 500 мл прясно мляко
• 1 ванилия
• 100 г захар
• 2 яйца
• 4 жълтъка
Други:
• 6 малки съда за суфле
Приготвяне:
Поставете 100 г захар в тенджера и
разтопете до светло кафяв карамел.
След това внимателно добавете
водата (внимание — съществува риск
то изгаряне) и загрейте докато заври.
Гответе докато стане сироп и изсипете
в 6-те малки съда за суфле, така че
дъната им да се покрият с карамел.
Налейте млякото в тенджера, с
помощта на нож изстържете семената
на ванилията и ги прибавете към
млякото. Затоплете млякото до около
90 °C. (Не позволявайте да заври.)
Смесете яйцата и жълтъците с 100 г
захар. (Не разбивайте.) Добавете
млякото бавно към сместа от яйца и
захар. След това налейте в съдовете.
• Време за приготвяне: 40 минути
• Ниво на рафта: 2
10.3 Кокосов пудинг
Продукти:
• 250 мл прясно мляко
• 370 г кокосово мляко
• 6 яйца
• 120 г захар
• 1 консерва манго, изстискани на
пюре
Други:
• 6 мини легенчета за пудинг
Приготвяне:
Смесете млякото с кокосовото мляко.
Леко разбийте яйцата заедно със
захарта и прибавете към кокосовото
мляко. Напълнете мини легенчетата
за пудинг със сместа. След като са
готови ги обърнете и декорирайте с
мангото.
• Време за приготвяне: 40 минути
• Ниво на рафта: 2
11. ГАРНИТУРИ
11.1 Ориз със зеленчуци
Продукти:
• 200 г продълговати зърна ориз
• 50 г див ориз
• сол и пипер
• 1 малка червена чушка
• 400 мл бульон
След готвене:
• 1 малка консерва сладка царевица
(150 г)
Приготвяне:
Сложете продълговатия ориз, дивия
ориз, солта, пипера, зеленчуковия
бульон и вода в купа половин час
преди готвене. Пригответе чушката,
нарязана на малки кубчета, прибавете
я към ориза и сгответе.
• Време за приготвяне: 40
• Ниво на рафта: 3
След готвене: Източете сладката
царевица и я прибавете към готовия
ориз.
11.2 Солени кнедли
Продукти / Приготвяне:
• 300 г меки солени бисквити
• 200 мл прясно мляко
• 3 яйца
• 2 връзки магданоз, нарязан
www.electrolux.com28