Recipe Book

ManualsBrandsElectrolux ManualsMobile PhonesEOB8857AOX

7.3 Кейк капучино

За тестото:

• 100 г меко масло

• 90 г захар

• 2 жълтъка

• семената от един ванилов стрък

• 2 супени лъжици разтворимо кафе

(разтворено в 50 мл вода)

• 2 белтъка

• 50 г брашно

• 50 г царевично брашно

• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

За соса:

• 250 мл портокалов сок

• 50 г захар

• 1 щипка канела

• 20 мл портокалов ликьор

За декорацията:

• 200 мл разбит крем за декорация

Други:

• 6 малки купички или чаши,

намазани с масло

Приготвяне:

Разбийте на крем маслото, захарта,

жълтъците, семената от един ванилов

стрък и след това смесете с

разтвореното кафе. Разбийте

белтъците. Пресейте брашното,

царевичното брашно и бакпулвера и

прибавете към сместа белтъците на

пластове, като разбърквате чрез

повдигане. Сложете сместа в малки

купички или чаши, намазани с масло.

• Време за приготвяне: 40 минути

• Ниво на рафта: 2

След изпичането:

Сложете портокаловия сок, захарта,

канелата и портокаловия ликьор в

тенджера и намалявайте постепенно

котлона, докато соса стане на сироп.

Обърнете топлите кексчета върху

десертна чиния и декорирайте със

сиропа и крема.

7.4 Морковен кейк

Продукти за сместа:

• 150 мл слънчогледово олио

• 100 гр кафява захар

• 2 яйца

• 75 гр сироп

• 175 г брашно

• 1 чаена лъжичка канела

• 1/2 чаена лъжичка смлян

джинджифил

• 1 чаена лъжичка бакпулвер

• 200 гр ситно настъргани моркови

• 75 гр стафиди "Султана"

• 25 гр настърган кокос

Продукти за гарниране:

• 50 гр масло

• 150 гр сирене крема

• 40 гр захар на кристали

• смлени лешници

Други:

• Кръгла форма за печене с

подвижни стени с диаметър 22 см,

намаслена

Приготвяне:

Разбийте слънчогледовото масло,

кафявата захар, яйцата и сиропа.

Добавете останалите продукти към

сместа.

Изсипете сместа в намаслената

форма за печене.

• Време за приготвяне: 55 минути

• Ниво на рафта: 3

След изпичането:

Разбийте маслото, сиренето крема и

захарта на кристали (ако е

необходимо, добавете малко прясно

мляко, за да се получи разтеглива

смес).

След като кексът се охлади,

разпределете сместа отгоре и

поръсете със смлените лешници.

7.5 Cheese Cake (Чийз кейк)

Продукти за основата:

• 150 гр брашно

• 70 гр захар

• 1 пакетче ванилова захар

(приблизително 8 гр)

• 1 яйце

• 70 гр размекнато масло

Продукти за чийзкрема:

• 3 белтъка