Recipe Book

• 125 ml lëng limoni
• 100 g sheqer pluhur
Tjetër:
• Formë katrore për pjekje, 30 cm e
gjatë
• Margarinë për lyerje
• Thërrmije buke për të veshur formën
e pjekjes
Metoda:
Gjalpin, sheqerin, lëkurën e grirë të
limonit, vaniljen dhe kripën hidhini një tas
dhe përziejini së bashku derisa të
krijohet një masë kremi. Më pas hidhni
vezët një nga një dhe përziejeni edhe
njëherë masën.
Më pas në përzierjen kremoze hidhni
sodën e bukës të përzier me miellin dhe
miellin e misrit dhe vazhdoni ta përzieni
të gjithë masën.
Më pas hidheni brumin në formën e
pjekjes, të lyer në fund me yndyrë dhe të
shtruar me thërrime, dhe futeni në
pajisje.
Pas pjekjes, përzieni lëngun e limonit me
sheqerin pluhur. Përmbyseni kekun në
një letër alumini.
Ngrijeni letrën e aluminit anash buzëve
të kekut në mënyrë që lëngu të mos
derdhet. Shpojeni kekun me një kunj të
vogël druri dhe shpërndani lëngun me
një furçë. Pas kësaj, lëreni për njëfarë
kohe ëmbëlsirën që të thithë lëngun.
• Koha në pajisje: 75 minuta
• Pozicioni i raftit: 1
7.11 Kek në kupa
Përbërësit:
• 150 g gjalpë
• 150 g sheqer
• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8
g)
• 1 pisk kripë
• lëkura e një limoni pa dyllë
• 2 vezë
• 50 ml qumësht
• 25 g miell misri
• 225 g miell
• 10 g sodë buke
• 1 kavanoz me qershia të athëta (375
g)
• 225 g copa çokollatash
Tjetër:
• Forma të vogla prej letre, me diametër
rreth 7 cm
Metoda:
Përzieni së bashku gjalpin, sheqerin,
vaniljen, kripën dhe lëkurën e një limoni
pa dyllë. Shtoni vezët dhe përziejini
përsëri të gjitha bashkë.
Përzieni niseshtenë, miellin dhe sodën e
bukës dhe rriheni masën me qumështin.
Kullojini vishnjet dhe hidhini te masa së
bashku me copat e çokollatës.
Hidheni masën në kupat prej letre, vërini
kupat në tavën e pjekjes dhe futini në
pajisje. Përdorni formë kekësh me kupa
nëse ka.
• Koha në pajisje: 40 minuta
• Pozicioni i raftit: 3
7.12 Dupling me kumbulla (6
copë)
Për brumin (përbërësit duhet të kenë
temperaturën e ambientit):
• 125 ml qumësht
• 20 g sheqer
• 1 paketë e vogël me maja të thatë (8
g maja të thatë ose 42 g maja të
njomë)
• 300 g miell
• 30 g sheqer
• 30 g gjalpë
• 1 të verdhë veze
• 1 vezë të plotë
• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8
g)
• pak lëkurë limoni e grirë
• reçel kumbulle
Pas gatimit:
• 50 g gjalpë
• 50 g fara lulëkuqeje të bluara
• sheqer pluhur
Tjetër:
• tavë e lyer me yndyrë
Metoda:
Hidhni qumështin dhe sheqerin në një
tenxhere dhe ngroheni lehtë mbi vatrën e
www.electrolux.com20