User manual

11.19 Вентил. На Ниска
Темпер.
Използвайте тази функция за
приготвянето на немазни, крехки
парчета месо и риба с вътрешна
температура не повече от 65 °C. Тази
функция не е подходяща за рецепти
като задушено месо или тлъсто
печено свинско. Може да използвате
сензора за температурата, за да
осигурите нужната температура в
сърцевината (вижте таблицата към
"Сензор за температурата").
За първите 10 минути може да
зададете температурата на фурната
между 80 °C и 150 °C. Фабричната
настройка е 90 °C. След задаване на
температурата, фурната продължава
да готви на 80 °C. Не използвайте тази
функция за птиче месо.
Винаги, когато използвате
тази функция, гответе без
капак.
1. Запържете месото на тиган върху
плочата при много висока
настройка в продължение на 1 – 2
минути от всяка страна.
2. Поставете месото заедно с
горещата тава за печене на
скарата във фурната.
3. Поставете сензора за
температурата в месото.
4. Изберете функцията: Вентил. На
Ниска Темпер. и задайте
правилната температура и тази
във вътрешността.
Храна Количество
(кг)
Температура
(°C)
Време (мин) Положение
на скарата
Печено говеж‐
до
1 - 1.5 120 120 - 150 1
Говеждо филе 1 - 1.5 120 90 - 150 3
Телешко пече‐
но
1 - 1.5 120 120 - 150 1
Стекове 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3
11.20 Консервиране
• Използвайте само буркани за
консервиране с еднаква големина,
каквито се предлагат на пазара.
• Не използвайте буркани с капачка
на винт и скоба или метални кутии.
• За тази функция използвайте
първата скара от дъното.
• Не поставяйте върху тавата за
печене повече от шест
еднолитрови буркана за
консервиране.
• Напълнете бурканите еднакво и
затворете със скоба.
• Бурканите не трябва да се допират.
• Налейте около 1/2 литра вода в
тавата за печене, за да има
достатъчно влага във фурната.
• Когато течността в бурканите
започне да завира (след около 35 -
60 минути при еднолитрови
буркани), спрете фурната или
намалете температурата на 100 °C
(вж. таблицата).
www.electrolux.com48