User manual

11.5 Интензив. Нагряв. С Пара
Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на
скарата
Крем / Флан на по‐
рции в купички
1)
90 35 - 45 2
Печени яйца
1)
90 - 110 15 - 30 2
Глинени съдове
1)
90 40 - 50 2
Тънко филе от ри‐
ба
85 15 - 25 2
Дебело филе от
риба
90 25 - 35 2
Малка цяла риба
до 350 г
90 20 - 30 2
Цяла риба до 1000
г
90 30 - 40 2
Кнедли на фурна 120 - 130 40 - 50 2
1)
Оставете за още половин час при затворена врата.
11.6 Нагряване С Пара
Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на
скарата
Свинско печено
1000 г
160 - 180 90 - 100 2
Говежда печено
1000 г
180 - 200 60 - 90 2
Телешко печено
1000 г
180 80 - 90 2
Руло "Стефани",
сурово 500 г
180 30 - 40 2
Пушено свинско
филе 600-1000 г
(накиснете за 2 ча‐
са)
160 - 180 60 - 70 2
Пиле 1000 г 180 - 210 50 - 60 2
Патица 1500 –
2000 г
180 70 - 90 2
Гъска 3000 г 170 130 - 170 1
Запечени картофи 160 - 170 50 - 60 2
БЪЛГАРСКИ 35