Recipe Book

Po peki:
• 50 g masla
• po potrebi poper in sol
Priprava:
Zelenjavo razporedite po posodi iz
nerjavnega jekla ali stekleni posodi z
nastavkom z luknjami. Po kuhanju jo
prelijte s stopljenim maslom in po želji
začinite s poprom in soljo.
• Čas v napravi: 30 minut
• Položaj rešetk: 3
9.3 Olupljeni paradižniki
Priprava:
Paradižnike na vrhu križno zarežite,
položite v posodo za kuhanje v sopari,
nato pa postavite v napravo. Po kuhanju
s paradižnikov odstranite kožo.
• Čas v napravi: 10 minut
• Položaj rešetk: 3
10. JAJČNA KREMA
10.1 Jajčna krema
Sestavine:
• 3 jajca
• 100 ml mleka
• 50 ml smetane
• sol, poper, muškatni orešček
• nasekljan peteršilj
Priprava:
Dobro zmešajte jajca, mleko in smetano.
Ne stepajte. Začinite in dodajte nasekljan
peteršilj. Zlijte v namaščeno stekleno ali
porcelanasto posodo.
• Čas v napravi: 30 minut
• Položaj rešetk: 3
Po peki: jajčni sir vzemite iz posode in
narežite na majhne kocke ali rombe.
10.2 Karamelni kolač
Sestavine za mešanico:
• 100 g sladkorja
• 100 ml vode
• 500 ml mleka
• 1 vanilijev strok
• 100 g sladkorja
• 2 jajci
• 4 rumenjaki
Ostalo:
• 6 majhnih posodic za sufleje
Priprava:
V posodo dajte 100 g sladkorja in stopite,
da nastane svetlo rjava karamela. Nato
previdno dodajte vodo (pozor — obstaja
nevarnost opeklin) in segrevajte do
vrenja. Kuhajte, da nastane sirup, in
takoj prelijte v 6 majhnih posodic za
sufleje, tako da bo dno prekrito s
karamelo. V kozico nalijte mleko,
prepolovite vanilijev strok, z nožem
postrgajte semenke in jih dodajte mleku.
Mleko segrejte na približno 90 °C.
(Pazite, da ne zavre.) Zmešajte jajci in
jajčne rumenjake s 100 g sladkorja.
(Zmes se ne sme speniti.) Toplo mleko
počasi vlijte v mešanico jajc in sladkorja.
Nato napolnite posodice.
• Čas v napravi: 40 minut
• Položaj rešetk: 2
10.3 Kokosov puding
Sestavine:
• 250 ml mleka
• 370 g kokosovega mleka
• 6 jajc
• 120 g sladkorja
• 1 pločevinka odcejenega in
pasiranega manga
Ostalo:
• 6 mini posodic za puding
Priprava:
Zmešajte mleko in kokosovo mleko.
Narahlo stepite jajca in sladkor ter
dodajte kokosovemu mleku. Z mešanico
napolnite mini posodice za puding. Ko je
pečeno, stresite iz posodic in obložite z
mangom.
• Čas v napravi: 40 minut
• Položaj rešetk: 2
SLOVENŠČINA 25