Recipe Book
Po pečenju:
Segrejte marelično marmelado in jo s
čopičem razporedite po torti. Nato
pustite, da se ohladi. Zmešajte sladkor v
prahu, cimet in vročo vodo ter
razporedite po torti. Po glazirani površini
torte takoj potresite mandljeve lističe.
7.2 Čokoladni kolač z lešniki
Sestavine:
• 250 g jedilne čokolade
• 250 g masla
• 375 g sladkorja
• 2 zavitka vanilijevega sladkorja
(približno 16 g)
• ščep soli
• 5 jedilnih žlic vode
• 5 jajc
• 375 g orehov
• 250 g moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
Priprava:
Čokolado nalomite na velike kose in jo
stopite v vodni kopeli.
Penasto umešajte maslo, sladkor,
vanilijev sladkor, sol in vodo, dodajte
jajca in stopljeno čokolado.
Orehe grobo narežite, zmešajte z moko
in pecilnim praškom ter vmešajte v
čokoladno zmes.
Globok pekač prekrijte s papirjem za
peko, vanj vlijte zmes in jo zgladite.
• Čas v napravi: 50 minut
• Položaj rešetk: 3
Po pečenju:
Pustite, da se ohladi, odstranite papir za
peko in razrežite na kocke.
7.3 Cappuccino kolač
Za zmes:
• 100 g zmehčanega masla
• 90 g sladkorja
• 2 rumenjaka
• semenke enega vanilijevega stroka
• 2 jedilni žlici instant kave (raztopljene
v 50 ml tople vode)
• 2 beljaka
• 50 g moke
• 50 g škroba
• 1/2 čajne žličke pecilnega praška
Za preliv:
• 250 ml pomarančnega soka
• 50 g sladkorja
• ščep cimeta
• 20 ml pomarančnega likerja
Zaključna plast:
• 200 ml stepene smetane za okras
Ostalo:
• 6 majhnih posodic ali skodelic,
namaščenih z maslom
Priprava:
Penasto umešajte maslo, sladkor,
rumenjaka, semenke enega vanilijevega
stroka, nato pa vse skupaj umešajte v
raztopljeno kavo. Stepite beljaka.
Presejte moko, škrob in pecilni prašek ter
mešanici postopno dodajajte stepen
beljak in ga nežno umešajte. Z zmesjo
nadevajte majhne posodice ali skodelice,
namaščene z maslom.
• Čas v napravi: 40 minut
• Položaj rešetk: 2
Po pečenju:
V kozico dajte pomarančni sok, sladkor,
cimet in pomarančni liker, nato pa
kuhajte, dokler se mešanica ne zgosti.
Tople kolačke stresite na desertne
krožnike ter okrasite s prelivom in
smetano.
7.4 Korenčkova torta
Sestavine za mešanico:
• 150 ml sončničnega olja
• 100 g rjavega sladkorja
• 2 jajci
• 75 g sirupa
• 175 g moke
• 1 čajna žlička cimeta
• 1/2 čajne žličke mletega ingverja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 200 g drobno naribanega korenja
• 75 g sultanin
• 25 g naribanega kokosa
Sestavine za vrhnjo plast:
• 50 g masla
• 150 g sirnega namaza
• 40 g sladkornih kristalov
www.electrolux.com16