Recipe Book
оставите да се добро натопи. Оцедите
вишње и додајте их смеси. Ставите
смесу у премазану посуду за печење.
Преко смесе ставите комадиће
маслаца.
• Време на уређају: 40 минута
• Положај решетке: 2
7.7 Воћни колач
Састојци:
• 200 г маслаца
• 200 г шећера
• 1 кесица ванилин шећера (око 8 г)
• 1 прстохват соли
• 3 јajета
• 300 г брашна
• 1/2 кесица прашка за пециво (око 8
г)
• 125 г рибизли
• 125 г сувог грожђа
• 60 г сецканих бадема
• 60 г кандиране лимунове или
поморанџине коре
• 60 г сецканих кандираних трешања
• 70 г целих бланшираних бадема
Остало:
• Црни округли калуп, пречника 24 цм
• Маргарин за подмазивање
• Презле за посипање плеха за
печење
Поступак:
Ставте путер, шећер, ванилин шећер и
со у посуду за мешање и мутите док
не постане кремасто. Затим додајте
јаја једно по једно и поново измешајте
смесу да постане кремаста. Додајте
брашно са прашком за пециво у
кремасту масу и промешајте.
У смешу умешајте и воће.
Ставите смешу у припремљен плех и
подигните је мало више према ивици
него према центру. Украсите ивицу и
центрар колача целим бланшираним
бадемима. Ставите колач у уређај.
• Време на уређају: 100 минута
• Положај решетке: 1
7.8 Воћни тарт
Састојци за тесто:
• 200 г брашна
• 1 прстохват соли
• 125 г путера
• 1 јаје
• 50 г шећера
• 50 мл хладне воде
Састојци за смесу за пуњење:
• Сезонско воће (400 г јабука,
брескви, вишања, итд.)
• 90 г млевених бадема
• 2 јajета
• 100 г шећера
• 90 г омекшалог маслаца
Остало:
• Округли назубљен плех пречника
од 28 цм, подмазан
Поступак:
Просејте брашно у посуду за мешање
и у њега умешајте со и путер исецкан
у мале комаде. Затим додајте јаје,
шећер и хладну воду и умутите их у
пециво.
Охладите пецива око 2 сата у
фрижидеру. Развуците пецива која су
била у фрижидеру и свавите их у
подмазани плех за киш и избодите их
виљушком. Оперите воће, извадите
средину, коштице или семенке и
ставите га у малим комадима или
кришкама по тесту. Ставите млевене
бадеме, јаја, шећер и омекшали
маслац у посуду и заједно их мешајте
док смеса не постане кремаста. Затим
ту смесу ставите преко воћа и
поравнајте.
• Време на уређају: 50 минута
• Положај решетке: 1
7.9 Домаћи колач с јабукама
Састојци:
• 250 г путера
• 250 г шећера
• 1 кесица ванилин шећера (око 8 г)
• 1 прстохват соли
• 100 г марципана
• 5 јajета
• 500 г брашна
• 1 кесица прашка за пециво (око 15
г)
СРПСКИ 19