Recipe Book

Umyć ziemniaki i włożyć do naczynia do
gotowania na parze.
• Czas pieczenia: 50 minut.
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
11.4 Gotowane ziemniaki
Składniki:
• 1000 g ziemniaków
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i pokroić na ćwiartki
równej wielkości. Włożyć ziemniaki do
naczynia do gotowania na parze i
przyprawić solą.
• Czas pieczenia: 40 minut.
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
12. PIECZENIE Z MENU
Funkcja ta umożliwia idealne
przygotowanie pełnego menu z
przystawkami i pysznymi deserami.
12.1 Menu parowe 1
Schab wieprzowy z ryżem i warzywami.
Na deser ciasto cappuccino gotowane na
parze.
Składniki do schabu wieprzowego:
• 1000 g schabu wieprzowego
• sól, pieprz, papryka i przyprawa curry
Składniki do ryżu:
• 200 g ryżu
• odrobina soli
• 250 ml wody
Składniki do warzyw:
• 300 g marchwi
• 300 g kalarepy
• 300 g kalafiora
• 200 g papryki
Składniki do ciasta cappuccino:
• 100 g miękkiego masła
• 90 g cukru
• 2 żółtka
• nasiona z jednej laski wanilii
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
(rozpuszczone w 50 ml gorącej wody)
• 2 białka
• 50 g mąki
• 50 g mąki kukurydzianej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Przyprawić polędwicę solą, pieprzem,
papryką i przyprawą curry, przyrumienić
dokładnie ze wszystkich stron i umieścić
w żaroodpornym naczyniu. Umieścić na
ruszcie piekarnika i uruchomić program.
Umieścić ryż, odrobinę soli i wodę w
naczyniu.
Przygotowanie ciasta cappuccino.
Utrzeć masło i cukier na kremową masę.
Dodać żółtka, nasiona wanilii i kawę.
Białka ubić na sztywno z dwiema
szczyptami soli. Następnie dokładnie
wymieszać utarte masło, mąkę, mąkę
kukurydzianą, proszek do pieczenia i
ubite białka. Rozlać mieszankę do
małych foremek lub salaterek
wysmarowanych uprzednio masłem.
Przygotowanie warzyw. Marchew
oczyścić i pokroić w pałeczki. Kalarepę
obrać i pokroić w pałeczki. Umyć kalafior
i podzielić na różyczki. Papryki umyć,
usunąć rdzenie i pokroić w paski. Włożyć
wszystko do naczynia do gotowania na
parze.
Przygotowanie potrawy:
Po 40 minutach wstawić przygotowane
potrawy do piekarnika, w którym piecze
się polędwica i piec przez kolejne 40
minut.
Odciek z pieczonej potrawy
można wykorzystać do
przygotowania pysznego
sosu z dodatkiem śmietany
lub wina.
12.2 Menu parowe 2
Gotowana pierś z kurczaka z ryżem i
warzywami oraz plackiem kalafiorowym.
Na deser tarta waniliowa z truskawkami.
Składniki do gotowanej piersi
kurczaka:
• 4 - 6 filetów z piersi kurczaka, bez
kości
www.electrolux.com28