Recipe Book

9. WARZYWA
9.1 Warzywa śródziemnomors.
Składniki:
• 200 g cukinii
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 żółta papryka
• 100 g pieczarek
• 2 cebule
• 150 g pomidorów koktajlowych
• zielone i czarne oliwki
Sposób przygotowania:
Warzywa umyć i pokroić na kawałki.
Cebulę obrać i pokroić w paski. Włożyć
warzywa do szklanego naczynia. Włożyć
potrawę do urządzenia. Oliwki pokroić.
Po upieczeniu przyprawić warzywa do
smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.
• Czas pieczenia: 25 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
9.2 Warzywa tradycyjne
Składniki:
Dobrać według uznania następujące
warzywa o łącznej wadze ok. 750 g.
• kalarepa, obrana i pokrojona w paski
• marchew, obrana i pokrojona w
kostkę
• kalafior, umyty i podzielony na cząstki
• cebula, obrana i pokrojona w plastry
• koper, obrany i pokrojony w plastry
• seler, oczyszczony i pokrojony w
kostkę
• por, oczyszczony i pokrojony w
plastry
Po upieczeniu:
• 50 g masła
• sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Ułożyć warzywa w misce ze stali
nierdzewnej lub szklanej misce z
perforowaną wkładką. Po upieczeniu
polać roztopionym masłem i posypać
pieprzem i solą według potrzeb.
• Czas pieczenia: 30 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
9.3 Nadziewane pomidory
Sposób przygotowania:
Naciąć pomidory na krzyż, umieścić w
naczyniu do gotowania na parze i
wstawić do urządzenia. Po zakończeniu
pieczenia zdjąć skórkę z pomidorów.
• Czas pieczenia: 10 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
10. ZAPIEKANY KREM JAJECZNY
10.1 Zapiekany krem jajeczny
Składniki:
• 3 jajka
• 100 ml mleka
• 50 ml śmietany
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa
• posiekana pietruszka
Sposób przygotowania:
Dobrze wymieszać jajka, mleko i
śmietanę. (nie ucierać). Następnie
przyprawić i dodać posiekaną pietruszkę.
Rozlać mieszankę do wysmarowanych
tłuszczem szklanych lub porcelanowych
naczyń.
• Czas pieczenia: 30 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 3
Po upieczeniu: wyjąć krem jajeczny z
naczyń i pokroić w małe kostki lub
romby.
10.2 Placek karmelowy
Składniki do ciasta:
• 100 g cukru
• 100 ml wody
• 500 ml mleka
• 1 laska wanilii
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 4 żółtka
Inne:
• 6 małych forem do sufletów
Sposób przygotowania:
www.electrolux.com26