Recipe Book

• Црн правоаголен плех за печење со
дијаметар од 24 cm со калап што се
отвора
• Маргарин за подмачкување
• Лебни трошки за обложување на
плехот
Метод:
Ставете путер, шекер, ванилин шекер
и сол во чинија за матење и изматете
ги заедно. Додавајте ги јајцата едно по
едно и повторно изматете ја
мешавината. Постепено додавајте го
брашното, измешано со прашокот за
пециво, кон пенестата маса и лесно
вмешајте го.
Измешајте го и овошјето во
мешавината.
Ставете ја мешавината во
подготвениот плех и подигнете ја
мешавината малку погоре кај работ
отколку во средината. Украсете ги
работ и средината на колачот со
целите излупени бадеми. Ставете го
колачот во апаратот.
• Време во апаратот: 100 минути
• Ниво на решетка: 1
7.8 Овошен колач
Состојки за тестото:
• 200 g брашно
• 1 тропрст сол
• 125 g путер
• 1 јајце
• 50 g шекер
• 50 ml студена вода
Состојки за филот:
• Сезонско овошје (400 g јаболка,
праски, вишни и сл.)
• 90 g мелени бадеми
• 2 јајца
• 100 g шекер
• 90 g омекнат путер
Друго:
• Тркалезен плех со пречник 28 cm
со брановидни страни, подмачкан
Метод:
Просејте го брашното во сад за
матење и во него додадете сол и
путер исечен на мали парчиња. Потоа
додајте ги јајцата, шеќерот и
студената вода и замесете тесто.
Ладете го тестото 2 часа во
фрижидер. Расукајте го изладеното
тесто и ставете го во подмачканиот
плех и избодете го со вилушка.
Исчистете го овошјето, отстранете ги
семките и лушпите и наредете го во
мали парчиња врз тестото. Ставете ги
мелените бадеми, јајцата, шеќерот и
смекнатиот путер во сад за матење и
изматете ги заедно. Потоа смесата
ставете ја врз овошјето и израмнете.
• Време во апаратот: 50 минути
• Ниво на решетка: 1
7.9 Бабин колач со јаболка
Состојки:
• 250 g путер
• 250 g шекер
• 1 пакетче ванилин шекер (околу 8
g)
• 1 тропрст сол
• 100 g марципан
• 5 јајца
• 500 g брашно
• 1 пакетче прашок за пециво (околу
15 g)
• 1 кесичка ѓумбир (околу 20 g)
• 50 g какао во прав
• 150 ml црвено вино
• 1,2 kg јаболка
Метод:
Ставете ги путерот, шеќерот,
ванилиниот шеќер и солта во чинија за
матење и изматете ги пенесто.
Додадете марципан исечкан на мали
парчиња и изматете додека смесата
не се воедначи. Додадете јајца едно
по едно и матете додека не стане
пенесто. Додадете брашно, прашок за
печиво, ѓумбир и какао во прав во
мешавината. Измешајте 150 ml црвено
вино. Ставете го тестото во длабок
плех за печење прекриен со пергамент
хартија за печење и израмнете ја
површината. Излупете ги и извадете ја
средината на јаболката и исечете ги
на резанки дебели 0,5 cm. Пире од
сливи: Наредете ги парчињата на
горната страна на тестото и наполнете
ги празнините останати по чистењето
www.electrolux.com20