Recipe Book

meg a mártást, és kb. 10 percig fedő
nélkül főzze lassú tűzön.
Helyezze a burgonyaszeleteket egy
kizsírozott tepsi aljára, és szórjon rá
kevés reszelt sajtot. A tetejére helyezzen
egy réteg padlizsánszeletet. Ennek a
tetejére pedig a darálthúsmassza egy
részét helyezze. Erre öntse rá a besamel
mártás egy részét.
Készítsen még egy réteg burgonyát, erre
padlizsánt, majd darált húst. A legfelső
réteg a besamel mártás legyen. A
tetejére szórja rá a maradék sajtot és a
zsemlemorzsát. Olvassza meg a vajat és
öntse a muszaka tetejére.
• Időtartam a készülékben: 60 perc
• Polcszint: 2
5.5 Burgonyafelfújt
Hozzávalók:
• 1000 g burgonya
• 1-1 teáskanál só, bors és
szerecsendió
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 g reszelt sajt
• 200 ml tej
• 200 ml tejszín
• 4 evőkanál vaj
Elkészítés:
Hámozza meg a burgonyát, majd vágja
vékony szeletekre, szárítsa meg és
fűszerezze.
Egy gerezd fokhagymával dörzsöljön be,
és egy kis vajjal kenjen ki egy tűzálló
sütőformát.
A fűszerezett burgonyaszeletek egyik
felét helyezze az edénybe, és szórjon rá
reszelt sajtot. A többi burgonyaszeletet
tegye rá rétegesen, és szórja rá a
maradék reszelt sajtot.
Törje át a maradék fokhagymagerezdet,
majd keverje el a tejjel és a tejszínnel. A
keveréket öntse a burgonyára, és tegye
rá szétosztva a feldarabolt maradék
vajat.
• Időtartam a készülékben: 70 perc
• Polcszint: 2
5.6 Edényben kelesztett tészta
Hozzávalók:
• Kb. 1000 g csíkokra vágott pulykahús
• 1 kis konzervgomba (aprófejű)
• 500 g vöröshagyma felaprítva
• 1 kg galuskatészta
• 400 g reszelt sajt
• 250 ml tejszín
Elkészítés:
Fűszerezze a pulykacsíkokat sóval,
borssal, paprikával stb. Párolja meg a
felaprított vöröshagymát. Alaposan
csepegtesse le a gombát. Ezután keverje
össze a húst, hagymát, gombát és tegye
egy hőálló edénybe. Keverje össze a
tésztát és a sajtot, majd borítsa be vele a
pulykás keveréket. Öntse rá a tejszínt.
• Időtartam a készülékben: 75 perc
• Polcszint: 1
5.7 Káposztás felfújt
Hozzávalók:
• 1 káposzta (800 g)
• majoránna
• 1 vöröshagyma
• olaj a pároláshoz
• 400 g darált hús
• 250 g hosszú szemű rizs
• só, bors és paprika
• 1 liter húsleves
• 200 ml crème fraîche
• 100 g reszelt sajt
Elkészítés:
Vágja a káposztát négy részre, és vágja
ki a torzsát. Blansírozza sós vízben,
fűszerezze majoránnával.
Hámozza meg és vágja apróra a
vöröshagymát, majd enyhén pirítsa meg
kevés olajban. Ezután adja hozzá a
darált húst és a hosszú szemű rizst,
pirítsa meg, és fűszerezze sóval, borssal
és paprikával. Adja hozzá a húslevest,
és fedővel letakart lábasban hagyja
lassan főni kb. 20 percig.
Helyezze egy edénybe rétegesen a
káposztát, valamint a rizs és a darált hús
keveréket.
Öntsön crème fraîche-et a tetejére, és
szórjon rá sajtot.
www.electrolux.com12