User manual

11.20 Dörren - Heißluft
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Nutzen Sie für ein Blech die dritte
Einschubebene.
Nutzen Sie für 2 Bleche die erste und
vierte Einschubebene.
GEMÜSE
(°C) (Std.
)
Bohnen 60 - 70 6 - 8
Paprika 60 - 70 5 - 6
Suppengemüse 60 - 70 5 - 6
Pilze 50 - 60 6 - 8
Kräuter 40 - 50 2 - 3
OBST
Stellen Sie die Temperatur auf
60 - 70 °C ein.
(Std.)
Pflaumen 8 - 10
OBST
Stellen Sie die Temperatur auf
60 - 70 °C ein.
(Std.)
Aprikosen 8 - 10
Apfelscheiben 6 - 8
Birnen 6 - 9
11.21 Brot backen
Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Gericht Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Weißbrot 170 - 190 40 - 60
Baguette 200 - 220 35 - 45
Brioche 180 - 200 40 - 60
Ciabatta 200 - 220 35 - 45
Roggenbrot 170 - 190 50 - 70
Vollkornbrot 170 - 190 50 - 70
Vollkornbrot 170 - 190 40 - 60
Brot/Bröt‐
chen
190 - 210 20 - 35
11.22 KT-Sensor
Rind Kerntemperatur (°C)
Blutig Rosa Durch
Roastbeef 45 60 70
Lendenstück 45 60 70
DEUTSCH 37