User manual

Gericht Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.)

Lammkeule /

Lammbraten

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120

Lammrücken 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60

Wild

Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze / Ober-/Unterhitze.

Gericht Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.)

Rücken / Hasen‐

keule, Heizen Sie

den leeren Back‐

ofen vor

bis 1 230 30 - 40

Hirschrücken 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40

Hirschkeule 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90

Geflügel

Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.

Gericht Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.)

Geflügelteile je 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50

Hähnchenhälfte je 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50

Hähnchen, Poular‐

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70

Ente 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100

Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180

Pute 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150

Pute 4 - 6 140 - 160 150 - 240

Fisch

Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze / Ober-/Unterhitze.

Gericht Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.)

Fisch 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60

11.17 Grillstufe

Heizen Sie den leeren Backofen vor dem

Kochen vor.

Nur dünne Fleisch- oder Fischstücke

grillen.

Setzen Sie eine Pfanne in die erste

Einschubebene ein, um das Fett

aufzufangen.