User manual

Gericht Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Gans, 3 kg 170 130 - 170 1
11.6 Regenerieren
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Stellen Sie die Temperatur auf 110 °C
ein.
Gericht Dauer
(Min.)
Tellergerichte 10 - 15
Nudelauflauf 10 - 15
Reis 10 - 15
Knödel 15 - 25
11.7 Backen
Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern.
Die Unterschiede gleichen sich während
des Backens aus.
Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem die
Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die
Verformung wieder auf.
11.8 Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Ku‐
chens ist nicht ausrei‐
chend gebacken.
Die Einschubebene ist
nicht richtig.
Stellen Sie den Kuchen auf eine
tiefere Einschubebene.
Der Kuchen fällt zu‐
sammen und ist spintig
oder mit Wasserstrei‐
fen durchzogen.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine niedrigere Backofentempe‐
ratur ein.
Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie beim nächsten Mal
eine längere Backzeit und eine
niedrigere Backofentemperatur
ein.
Der Kuchen ist zu tro‐
cken.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Stellen Sie beim nächsten Mal
eine höhere Backofentempera‐
tur ein.
Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Mal
eine kürzere Backzeit ein.
DEUTSCH 27