User manual

Gericht Heißluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Dampfgaren (zweiter Schritt: Ge‐
müse hinzufügen)
Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Schweine‐
braten, 1
kg / Kar‐
toffeln /
Gemüse,
Soße
180 60 - 70 Fleisch: 1 99 30 - 40 Fleisch: 1
Gemüse:
3
Kalbsbra‐
ten, 1 kg /
Reis / Ge‐
müse
180 50 - 60 Fleisch: 1 99 30 - 40 Fleisch: 1
Gemüse:
3
11.4 Feuchtigkeit, hoch
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Gericht Tempe‐
ratur
(°C)
Dauer
(Min.)
Fischfilet, dünn 85 15 - 25
Gebackene Eier 90 - 110 15 - 30
Fisch, klein, bis zu
0,35 kg
90 20 - 30
Fischfilet, dick 90 25 - 35
Fisch, bis zu 1 kg 90 30 - 40
Flan / Flan, in klei‐
nen Schalen
90 35 - 45
Ofenknödel 120 -
130
40 - 50
Terrine 90 40 - 50
11.5 Feuchtigkeit, niedrig
Nutzen Sie die zweite Einschubebene,
wenn in der Tabelle unten keine andere
Einstellung empfohlen wird.
Gericht Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Backfertige Bagu‐
ettes, 40 - 50 g
200 20 - 30
Gericht Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Backfertige Bröt‐
chen
200 20 - 30
Backfertige Bagu‐
ettes, gefroren, 40
- 50 g
200 25 - 35
Hackbraten, roh,
0,5 kg
180 30 - 40
Brötchen, 40 - 60
g
180 - 210 30 - 40
Nudelauflauf 190 40 - 50
Brot, 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 50
Lasagne, frisch 180 45 - 55
Hähnchen, 1 kg 180 - 200 50 - 60
Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60
Schweinelende,
geräuchert, 0,6 - 1
kg
160 - 180 60 - 70
Roastbeef, 1 kg 180 - 200 60 - 90
Ente, 1,5 - 2 kg 180 70 - 90
Kalbsbraten, 1 kg 180 80 - 90
Schweinebraten,
1 kg
160 - 180 90 -
100
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