User manual

Gericht Tem‐
pera‐
tur
(°C)
Dauer
(Min.)
Fischfilet, dick 75 - 85 20 - 30
Forelle, 0,25 kg 75 - 85 20 - 30
Garnelen, gefroren 75 - 85 30 - 40
Fleisch
Gericht Tempe‐
ratur
(°C)
Dauer
(Min.)
Chipolatas 80 15 - 20
Bayerische
Weißwurst /
Weißwurst
80 20 - 30
Wiener 80 20 - 30
Hähnchenbrust,
pochiert
90 25 - 35
Gekochter
Schinken, 1 kg
99 55 - 65
Hähnchen, po‐
chiert, 1 - 1,2 kg
99 60 - 70
Kasseler, po‐
chiert
90 70 - 90
Gericht Tempe‐
ratur
(°C)
Dauer
(Min.)
Kalb / Schweine‐
lende, 0,8 - 1 kg
90 80 - 90
Tafelspitz 99 110 - 120
Eier
Gericht Dauer (Min.)
Eier, weich 10 - 11
Eier, mittel 12 - 13
Eier, hart 18 - 21
11.3 Funktionen kombinieren:
Heißluftgrillen + Dampfgaren
Sie können diese Funktionen zum
gleichzeitigen Garen von Fleisch,
Gemüse und Beilagen verwenden.
1. Stellen Sie folgende Funktion ein:
Heißluftgrillen zum Braten von
Fleisch ein.
2. Geben Sie das vorbereitete Gemüse
und die Beilagen hinzu.
3. Lassen Sie den Backofen auf ca. 90
°C abkühlen. Sie können die
Backofentür in der ersten Stellung
etwa 15 Minuten offen lassen.
4. Stellen Sie folgende Funktion ein:
Dampfgaren ein. Garen Sie alle
Speisen zusammen, bis sie gar sind.
Gericht Heißluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Dampfgaren (zweiter Schritt: Ge‐
müse hinzufügen)
Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Roast‐
beef, 1
kg / Ro‐
senkohl,
Polenta
180 60 - 70 Fleisch: 1 99 40 - 50 Fleisch: 1
Gemüse:
3
DEUTSCH 25